Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   36.99
   Я 11


    Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия / [худож. Л. Апраксина, Ю. Станишевский ; авт. - сост. А. Гергова]. - Москва : АСТ : Семейная библиотека, 1999. - 476, [1] с. : ил. - Предм.-именной указ.: с. 453-471. - ISBN 5-237-01230-2 : 100.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- МАКЕДОНСКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИБАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ -- ШВЕДСКАЯ КУХНЯ -- ФИНСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ГЕРМАНСКАЯ КУХНЯ -- ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- ЗАКАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аннотация: В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов ; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд.

Доп.точки доступа:
Гергова, А. \авт.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Юрий Анатольевич (1949- ) \худож.\
Экземпляры всего: 4
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К78

    Красная, Галина Николаевна.
    Кремлевская кулинария / Галина Николаевна Красная. - Минск : Литература, 1998. - 542 с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-452-1 (в пер.) : 16.80 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- ЧАЙ -- КАШИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ВИНА -- БАНКЕТЫ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- ПОВАРА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕЯТЕЛИ -- ЗАСТОЛЬЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- КОКТЕЙЛИ -- ИКРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ВОДКА -- ПИВО

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Зарубежная кухня : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 287, [1] с. - ISBN 5-06-000958-0 : 40.00; 36.00; 21.00; 2.50 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- КУЛИНАРИЯ -- Зарубежные страны -- Рецептура -- болгарская кухня -- венгерская кухня -- югославская кухня -- немецкая кухня -- английская кухня -- арабская кухня -- индийская кухня -- итальянская кухня -- польская кухня -- румынская кухня -- чехословацкая кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- монгольская кухня -- скандинавская кухня -- японская кухня -- французская кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народов стран Индокитая -- североамериканская кухня

Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна \, авт.\
Экземпляры всего: 15
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   С 23


    Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет пищевых производств, Российский университет кооперации. - Москва : Дашков и К°, 2013 (Люберцы). - 814, [1] с. : табл. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-02232-6 (в пер.) : 1012.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАРУБЕЖНЫЕ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ -- АВСТРАЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- АФГАНСКАЯ КУХНЯ -- АФРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ -- АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ИРАНСКАЯ КУХНЯ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КАНАДСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- СЛОВАЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ПРАВИЛА ПОДАЧИ
Аннотация: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\; Ассоциация кулинаров России (Москва)Московский государственный университет пищевых производств; Российский университет кооперации (Мытищи)
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Т 68


    370 рецептов современной выпечки / [редактор-составитель Малёнкина Евгения Георгиевна]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2002. - 319 с. : ил. ; 21 см. - (Вкусная книга : ВК). - Библиогр.: с. 308. - ISBN 5-17-014497-0 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-596-483-6 (Сталкер) : 75.00 р.

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ВЫПЕЧКА -- МУЧНЫЕ БЛЮДА -- ТЕСТО -- НАЧИНКИ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- СЕРБСКАЯ КУХНЯ -- СЛОВЕНСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- КРЕМЫ -- ГЛАЗУРИ -- ПИРОГИ -- ПИЦЦА -- БУЛОЧКИ -- ТОРТЫ -- КЕКСЫ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПИРОЖНЫЕ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- СОДОВОЕ ТЕСТО
Аннотация: В книге представлены изделия из всех видов теста: дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и теста для вафель. Лучшие изделия современной выпечки кухонь разных народов. Рецепты домашних пирогов, пирожков, куличей, булочек, печенья и тортов, подробно описанные, простые и более сложные, не требующие экзотических продуктов, дадут вам возможность пополнить свой "кулинарный арсенал" новой необыкновенно вкусной сдобой. Не бойтесь проявить как можно больше фантазии, и ваше кулинарное мастерство покорит и родных, и друзей.

Доп.точки доступа:
Малёнкина, Евгения Георгиевна \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)