Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Поисковый запрос: (<.>K=болгарская кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   36.99
   Я 11

   
    Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия / [худож. Л. Апраксина, Ю. Станишевский ; авт. - сост. А. Гергова]. - Москва : АСТ : Семейная библиотека, 1999. - 476, [1] с. : ил. - Предм.-именной указ.: с. 453-471. - ISBN 5-237-01230-2 : 100.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- МАКЕДОНСКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИБАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ -- ШВЕДСКАЯ КУХНЯ -- ФИНСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ГЕРМАНСКАЯ КУХНЯ -- ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- ЗАКАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аннотация: В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов ; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд.


Доп.точки доступа:
Гергова, А. \авт.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Юрий Анатольевич (1949- ) \худож.\
Экземпляры всего: 4
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   26.89(4Бол)
   Б 79

   
    Болгария. Феномен генерала Скобелева / ред. И. В. Данилов. - Москва : Панорама ТВ, 2005. - 124, [4] с. : цв. ил. ; 20 см. - (Всемирный следопыт ; №13). - 34.23 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Герд, Л. Царев град / Л. Герд
Кл.слова: Велико Тырново - достопримечательности, башня Балдуина
Митюрин, Д. Феномен генерала Скобелева / Д. Митюрин
Кл.слова: русско-турецкая война 1877-1878 гг.
Димитров, Х. Фракия - исчезнувшая страна / Х. Димитров
Кл.слова: фракийцы, фракийские боги
Герд, Л. Царь Иван Ясень II / Л. Герд
Кл.слова: болгарские цари, Второе болгарское царство, Лампсакский договор
Митюрин, Д. Три маски царя Бориса / Д. Митюрин
Стаматова, М. Танцующие на углях / М. Стаматова
Кл.слова: нестинарство, нестинары, нестинарские танцы
Шипилов, Н. Город веселых мастеров / Н. Шипилов
Кл.слова: габровцы, габровский юмор
Воронцова, Т. Шпион / Т. Воронцова
Кл.слова: В. В. Верещагин - картина "Шпион"
Ржанников, Д. В объятиях самодив / Д. Ржанников
Кл.слова: самодивы, болгарский фольклор
Владимирова, Н. Вдыхая розы аромат / Н. Владимирова
Кл.слова: цветы, розы, дамасская роза, розовое масло
Коряков, А. Дорогами забытой войны / А. Коряков
Кл.слова: Плевен - мавзолей русских воинов, Плевен - памятники, панорама "Плевенская эпопея"

ББК 26.89(4Бол)
Рубрики: География
Кл.слова (ненормированные):
ПАМЯТНИКИ -- БОЛГАРИЯ -- ВЕЛИКО ТЫРНОВО -- ПАМЯТНИК АЛЕШЕ -- КАМЕННЫЙ ЛЕС -- БОЛГАРСКИЕ ЦЕЛИТЕЛИ -- БОГОМИЛЫ -- ПЛЕВЕН -- ГАБРОВО -- МОНАСТЫРИ БОЛГАРИИ -- РИЛЬСКИЙ МОНАСТЫРЬ (БОЛГАРИЯ) -- ТРОЯНСКИЙ МОНАСТЫРЬ -- БАЧКОВСКИЙ МОНАСТЫРЬ -- РОЖЕНСКИЙ МОНАСТЫРЬ -- ЗЕМЕНСКИЙ МОНАСТЫРЬ -- МОНАСТЫРЬ АЛАДЖА -- МОНАСТЫРЬ В ГОРОДЕ ШИПКА -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- КУКЕРЫ
Аннотация: О болгарских царях и Белом генерале М. Скобелеве, о Фракии и Велико Тырнове, о танцах на углях и габровском юморе.


Доп.точки доступа:
Данилов , И. В. \ред.\; Скобелев, Михаил Дмитриевич (русский генерал ; 1843-1882); Гурко-Ромейко, Иосиф Владимирович (русский полководец); Иван, Шишман (болгарский царь ; 1371-1393); Паисий, Хилендарский (болгарский монах ; 1722-1798); Стойков-Раковский, Георгий (болгарский поэт, историк ; 1818-1867); Левский, Васил (болгарский повстанец ; 1837-1873); Ботев, Христо (болгарский поэт ; 1848-1876); Дынов, Петр (болгарский целитель ; 1864-1944); Борис, III (болгарский царь ; 1894-1943); Симеон (болгарский царь ; 893-927); Борис, I (болгарский царь); Свинопас, Ивайло (болгарский царь)
Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   Р 17

   
    Разные закуски . - Москва : Росмэн, 2002. - 207 с. - (Лучшие рецепты на каждый день). - ISBN 5-353-00599-6 : 45.21 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- паштеты -- английская кухня -- болгарская кухня -- греческая кухня -- испанская кухня -- итальянская кухня -- немецкая кухня -- голячие бутерброды -- канапе -- тарталетки -- волованы -- винегреты -- французская кухня -- Салаты -- Бутерброды -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Зарубежная кухня : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 287, [1] с. - ISBN 5-06-000958-0 : 40.00; 36.00; 21.00; 2.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- КУЛИНАРИЯ -- Зарубежные страны -- Рецептура -- болгарская кухня -- венгерская кухня -- югославская кухня -- немецкая кухня -- английская кухня -- арабская кухня -- индийская кухня -- итальянская кухня -- польская кухня -- румынская кухня -- чехословацкая кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- монгольская кухня -- скандинавская кухня -- японская кухня -- французская кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народов стран Индокитая -- североамериканская кухня


Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна \, авт.\
Экземпляры всего: 15
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   П 21

    Пацюк, Елена Александровна.
    Блюда для праздничного стола / [Пацюк Елена Александровна]. - Москва : РОСМЭН, 2001. - 190, [1] с. : ил. - (Лучшие рецепты на каждый день). - Вкусовые приправы для блюд и напитков: с. 188-191. - Автор указан в выпускных данных. - ISBN 5-353-00279-2 : 30.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- английская кухня -- болгарская кухня -- вкусовые приправы -- вторые блюда -- выпечка -- греческая кухня -- десерты -- закуски -- испанская кухня -- итальянская кухня -- китайская кухня -- национальная кулинария -- первые блюда -- польская кухня -- праздничные меню -- салаты -- сервировка стола -- французская кухня -- Кулинария -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   С 67

    Сотиров, Н.
    Современная кухня : 3000 рецептов / Н. Сотиров ; [предисловие автора]. - 5-е стереотипное издание (4-е русское издание). - София : Техника, 1965. - 727, [22] л. ил. с. : ил. - 1.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинарное искусство -- меню, составление -- напитки -- национальная кухня -- национальные блюда -- питание рациональное -- сервировка стола -- Приготовление блюд -- Кулинария -- Болгарская кухня -- Технология -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   Ч-75

    Чолчева, Пенка.
    Современная домашняя кухня: 2000 болгарских и иностранных рецептов / П. И. Чолчева, Ц. С. Калайджиева ; пер. с болг. Н. В. Григорьевой, В. Н. Виларовой, Н. М. Данилевской; под ред. Б. Д. Георгиевой. - София : Техника, 1979. - 720 с. : цв. ил. ; 21 см. - (В пер.) : 2.40 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ЗАКУСКИ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- МЯСО -- РЫБА -- ЯЙЦА -- ЖИРЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- ВОДА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ -- БУТЕРБРОДЫ -- СУПЫ -- ОМЛЕТЫ -- СОУСЫ -- ГАРНИРЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ЗАГОТОВКИ


Доп.точки доступа:
Калайджиева, Цветана; Георгиева, Б. Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   С 23

   
    Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет пищевых производств, Российский университет кооперации. - Москва : Дашков и К°, 2013 (Люберцы). - 814, [1] с. : табл. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-02232-6 (в пер.) : 1012.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАРУБЕЖНЫЕ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ -- АВСТРАЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- АФГАНСКАЯ КУХНЯ -- АФРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ -- АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ИРАНСКАЯ КУХНЯ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КАНАДСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- СЛОВАЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ПРАВИЛА ПОДАЧИ
Аннотация: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.


Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\; Ассоциация кулинаров России (Москва)Московский государственный университет пищевых производств; Российский университет кооперации (Мытищи)
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)