Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Я 11


    Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия / [худож. Л. Апраксина, Ю. Станишевский ; авт. - сост. А. Гергова]. - Москва : АСТ : Семейная библиотека, 1999. - 476, [1] с. : ил. - Предм.-именной указ.: с. 453-471. - ISBN 5-237-01230-2 : 100.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- МАКЕДОНСКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИБАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ -- ШВЕДСКАЯ КУХНЯ -- ФИНСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ГЕРМАНСКАЯ КУХНЯ -- ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- ЗАКАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аннотация: В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов ; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд.

Доп.точки доступа:
Гергова, А. \авт.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Юрий Анатольевич (1949- ) \худож.\
Экземпляры всего: 4
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   26.89(4Исп)
   И 88


    Испания. Треугольник Дали / ред. И. Данилов. - Москва : Панорама ТВ, 2006. - 144 с. : цв.ил. - (Всемирный следопыт ; №12). - 33.20 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Шарый, А. Четыре кота / А. Шарый
Кл.слова: испанские кафе, "Четыре кота"
Радимов, В. Люблю поиграть в тореадора / В. Радимов
Перец, П. Треугольник Дали / П. Перец
Кл.слова: Рамбла, Театр- музей Дали, замок Пуболь, Порт-Льигат
Автономный район Каталония
Дьяченко, А. Ангел без крыльев / А. Дьяченко
Кл.слова: готика, Саграда Фамилиа, собор Святого Семейства
Митюрин, Д. Миссия мистера Блэкстона / Д. Митюрин
Кл.слова: разведчики
Новикова, Е. Плоть истории / Е. Новикова
Кл.слова: Эскориал, монастыри
Павлова, Е. Бег быков в Памплоне / Е. Павлова
Кл.слова: коррида, фиесты, День святого Фермина, энсьеро
Синельников, С. Кухня под сенью "Святого семейства" / С. Синельников
Кл.слова: испанская кухня
Стахов, А. Фламенко. Тоска Испании / А. Стахов
Кл.слова: испанская музыка, испанские танцы
Три испанских побережья
Кл.слова: Льорет- де -Мар, Бенидорм, Аликанте, Салоу, Камбрильс
Смирнов, М. Мировой футбол / М. Смирнов
Кл.слова: любительский футбол
Пелле, Л. Гватемала. Яркое лицо Америки / Л. Пелле
Кл.слова: майя, Тикаль, индейские ритуалы
Михайлов, Э. Ход конем / Э. Михайлов
Кл.слова: лошади, андалузские лошади, конные прогулки, конная коррида
Лурье, Ф. По дороге святого Иакова / Ф. Лурье
Кл.слова: пилигримы, паломничество, Сантьяго-де-Компостела
Анисимова, С. Барселона и шоколад / С. Анисимова
Кл.слова: музей шоколада
Балагер, О. Испанская шоколадная страсть / О. Балагер

ББК 26.89(4Исп)
Рубрики: География зарубежных стран
   Испания
    Каталония
    Барселона
    Фигерас
    Пуболь
    Кадакес
    Гватемала
    Антигуа
Кл.слова (ненормированные):
каталонцы -- футбол -- испанские святыни -- испанские соборы -- испанские вина -- каталонские ослы -- "живые башни"
Аннотация: Выпуск об одном из самых неординарных художников Испании С. Дали, о Каталонии её особенностях.

Доп.точки доступа:
Данилов, И. \ред.\; Дали, Сальвадор (1904-1989) \о нем\; Dalí, Salvador \о нем\; Гауди, Антонио (испанский архитектор ; 1852-1926); Орлов, Александр Михайлович (русский разведчик ; 1895-1973); Иаков (апостол ; 1 век)
Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   26.89(4Исп)
   И 88


    Испания. Трагедия великого монарха / ред. И. Данилов. - Москва : Панорама ТВ, 2005. - 130 с. : цв.ил. - (Всемирный следопыт ; №9). - 33.20 р.

Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Сьерра, М. С. Севилья. Город чудес / М. С. Сьерра
Кл.слова: апрельские ярмарки, Севильский кафедральный собор, Хиральда, Реалес Алкасарес
Сьерра, М. С. Трагедия великого монарха / М. С. Сьерра
Чернявский, С. Австрийский полярник / С. Чернявский
Кл.слова: Арктика, полярные экспедиции, полярные зимовки, Земля Франца-Иосифа
Белоусова, С. Вермеер 20 века / С. Белоусова
Кл.слова: фальсификации, подделки
Ермолаев, В. Семнадцать мгновений Хуана Пужоля / В. Ермолаев
Шевцова, В. Вырицкий чудотворец / В. Шевцова
Кл.слова: столпничество, монашество, старчество
Кроссворд с фрагментами
Дело о сложном пари
Устинова, Е. Современницы Дон Кихота / Е. Устинова
Кл.слова: испанки, испанский театр 16 века
Калугина, Е. Отрочество Богоматери / Е. Калугина
Кл.слова: Богородица
Нольдэ, Е. Легенда о белой руке / Е. Нольдэ
Кл.слова: мусульманское завоевание, легенды, предания
Кельнер, И. Кровь на песке / И. Кельнер
Кл.слова: тавромахия, коррида, боевые быки, тореро, матадор
Новикова, Е. Случай в Гранаде / Е. Новикова
Кл.слова: Альгамбра

ББК 26.89(4Исп)
Рубрики: География зарубежных стран
Испания
Севилья
Кл.слова (ненормированные):
реконкиста -- испанское искусство -- испанская живопись -- испанская литература -- "Дон Кихот" -- инквизиция -- сиеста -- испанская кухня
Аннотация: Выпуск рассказывает о великом монархе Карле 5, о полярных экспедициях с участием испанцев, о знаменитых испанцах.

Доп.точки доступа:
Данилов, И. \ред.\; Карл, 5 (испанский король ; 1500-1558); Меегерен, Хан Антониус (испанский живописец); Пужоль, Хуан Гарсиа (разведчик); Дали, Сальвадор (1904-1989) \о нем\; Dalí, Salvador \о нем\; Эль, Греко (испанский художник ; 1541-1614); Гауди, Антонио (испанский архитектор ; 1852-1926); Мачадо, Антонио (кастильский поэт ; 1875-1939); Мурильо, Бартоломе Эстебан (испанский живописец ; 1618-1682); Вырицкий, Серафим (преподобный старец ; 1866-?); Сурбаран, Франсиско (испанский живописец ; 1598-1664); Колумб, Христофор (1451-1506) \о нем\; Colombo, Cristoforo \о нем\; Лопе, де Вега (испанский поэт ; 1562-1635); Гойя, Франсиско Хосе (испанский живописец ; 1746-1828)
Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 88


    Испанская кухня / [автор рецептов: М. Распутина ; фотограф: И. Завьялова]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. - 68, [1] с. : фот.цв. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 19). - ISBN 978-5-7475-0102-7 (в пер.) : 160.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: В принципе, про испанскую кухню можно рассказать и своими словами. Например, так: тортийя – это что-то наподобие омлета с картошкой. А гаспачо - типа холодного томатного супа. А паэлья – ну, это навроде плова, только с морепродуктами или с курицей. Но имейте в виду: если вы начнете готовить омлет с картошкой, то у вас именно омлет с картошкой и выйдет, а вовсе не тортийя. И гаспачо у вас не получится, и паэлья тоже. Испанскую кухню нужно полюбить. Поверьте, это несложно. Начнете готовить по нашим рецептам - сразу и полюбите.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Завьялова, И. \фотограф.\; Распутина, М. \автор рецептов.\
Экземпляры всего: 6
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Р 17


    Разные закуски . - Москва : Росмэн, 2002. - 207 с. - (Лучшие рецепты на каждый день). - ISBN 5-353-00599-6 : 45.21 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- паштеты -- английская кухня -- болгарская кухня -- греческая кухня -- испанская кухня -- итальянская кухня -- немецкая кухня -- голячие бутерброды -- канапе -- тарталетки -- волованы -- винегреты -- французская кухня -- Салаты -- Бутерброды -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 21

    Пацюк, Елена Александровна.
    Блюда для праздничного стола / [Пацюк Елена Александровна]. - Москва : РОСМЭН, 2001. - 190, [1] с. : ил. - (Лучшие рецепты на каждый день). - Вкусовые приправы для блюд и напитков: с. 188-191. - Автор указан в выпускных данных. - ISBN 5-353-00279-2 : 30.00 р.

   36.99
   Д 37


    10000 советов. Блюда со всего мира / [автор-составитель А. В. Конев]. - Минск : Харвест, 2003. - 351, [16] л. ил. с. - ISBN 985-13-1184-7 : 95.00 р.

   36.99
   С 23


    Сборник рецептур блюд зарубежной кухни / под ред. А. Т. Васюковой ; Ассоциация кулинаров России, Московский государственный университет пищевых производств, Российский университет кооперации. - Москва : Дашков и К°, 2013 (Люберцы). - 814, [1] с. : табл. ; 21 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-394-02232-6 (в пер.) : 1012.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАРУБЕЖНЫЕ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ -- АВСТРАЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- АФГАНСКАЯ КУХНЯ -- АФРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ -- АЗИАТСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ИРАНСКАЯ КУХНЯ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- КАНАДСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- СЛОВАЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ПРАВИЛА ПОДАЧИ
Аннотация: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания Московского университета пищевых производств. В него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.

Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\; Ассоциация кулинаров России (Москва)Московский государственный университет пищевых производств; Российский университет кооперации (Мытищи)
Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)