Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (12)
Поисковый запрос: (<.>K=паштеты<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
   36.99
   Л 87

   
    Лучшие кулинарные рецепты / сост. И. Кандинская. - Москва : Мир книги, 2003. - 320 с. : ил. - (Учимся сами готовить). - ISBN 5-8405-0114-X : 70-00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
рецепты, кулинария -- блюда, закуски -- блюда, бутерброды -- гренки -- тартинки -- паштеты -- сыры -- салаты, рецепты -- супы, рецепты -- рассольники, рецепты -- горячие блюда -- морепродукты -- овощные блюда -- соусы -- выпечка -- тесто -- напитки -- коктейли -- консервирование


Доп.точки доступа:
Кандинская, И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   О-65

   
    Оригинальные украшения для закусок / [ответственный редактор А. Братушева]. - Москва : Эксмо, 2011. - 30, [1] с. : цв.ил. - (Повар и поваренок). - ISBN 978-5-699-41236-5 : 51.70 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
паштеты
Аннотация: Закуски, как правило, подаются в начале трапезы, поэтому общее впечатление, которое они производят, в зависимости от их конструкции. Украшения могут быть самыми разнообразными: это красочный салат, овощи и статуэтки, и красиво нарезать кусочками фруктов. Это все зависит от вашей фантазии и вкуса. Эта книга поможет вам узнать, как сделать простые и сложные украшения, которые добавят красоту и привлекательность даже простейшие блюда.


Доп.точки доступа:
Братушева, А. \ред.\
Экземпляры всего: 4
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37, Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Гармония, ул.Новаторов 10, т.31-26-18 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   Р 17

   
    Разные закуски . - Москва : Росмэн, 2002. - 207 с. - (Лучшие рецепты на каждый день). - ISBN 5-353-00599-6 : 45.21 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- закуски -- паштеты -- английская кухня -- болгарская кухня -- греческая кухня -- испанская кухня -- итальянская кухня -- немецкая кухня -- голячие бутерброды -- канапе -- тарталетки -- волованы -- винегреты -- французская кухня -- Салаты -- Бутерброды -- Рецептура

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   Т 12

    Табаков, Антон Олегович.
    Кулинарные истории Антона Табакова / [лит. обработка Бялко А. А.]. - Москва : Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 245, [9] с. : ил. - (Непраздный интерес). - ISBN 5-18-000499-3 (Маxаон) : 358.61 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блины; бутерброды; сандвичи; каши; коктейли; макароны; морепродукты; мясо; овощи; паштеты; птица; рис; рыба; салаты; сладкое; соусы; супы; сыр; творог; тесто; яйца; коптильни -- Кулинария -- Кулинарные изделия -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Бялко, А. А. \ обраб.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   З-23

   
    Заливное, студни, паштеты, желе / [автор-составитель И. Румянцева]. - Москва : Мир книги, 2010. - 256, [4] л. цв. ил. с. : ил. ; 21 см. - Автор-составитель указан перед вып. дан. - ISBN 978-5-486-03175-5 : 75.00; 170.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
холодные закуски -- Холодные блюда -- Рецептура -- студни -- паштеты -- желе -- заливные блюда -- зельцы -- салтисоны -- террины -- самбуки -- закуски


Доп.точки доступа:
Румянцева, И. \р, авт., сост.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.92
   Л 13

    Лаврова, Лидия Павловна.
    Технология колбасных изделий / Л. П. Лаврова, В. В. Крылова. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 343 с. - Библиография: с. 328-336 (148 назв. на рус. и ин. яз.). - 1.09 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
вареные колбасы -- дегустация колбас -- зельцы -- колбасное производство -- колбасные изделия -- копченые колбасы -- кровяные колбасы -- ливерные колбасы -- мясные студни -- паштеты -- полукопченые колбасы -- Пищевые производства -- Технология


Доп.точки доступа:
Крылова, Валентина Владимировна \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.9
   К65

   
    Копчение рыбы и мяса / [ответственный редактор: Л. Алексеева]. - Издание 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 431 с. : ил ; 20 см. - (Без проблем). - ISBN 978-5-222-11071-3 : 248.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
копчение мяса -- Рыба -- Мясо -- Мясные продукты -- Мясные блюда -- Сохранение -- Обработка -- Изготовление в домашних условиях -- Изготовление -- консервирование мяса -- копчение рыбы -- копчение сала -- колбасы -- паштеты -- коптильные устройства -- копчение птицы


Доп.точки доступа:
Алексеева, Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 271-275. - (В пер.) : 1.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- ИКРА -- МОЛОКИ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПИТАНИЕ -- РЫБНАЯ КУХНЯ -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ЗАПРАВКИ -- СУПЫ -- СМЕСИ -- ПАШТЕТЫ -- ФОРШМАКИ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Морозова, Ирина Николаевна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   К 90

    Кульзова-Гавличек, Е.
    Паштеты и бутерброды / Е. Кульзова-Гавличек, С. Котович ; [пер. с пол. Т. С. Клоссовского]. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 94, [1] с. : ил ; 20 см. - 0.22 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПАШТЕТЫ -- БУТЕРБРОДЫ


Доп.точки доступа:
Котович, С.; Клоссовский, Т. С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36
   Ш 73

    Шмидт, Карл-Фридрих.
    Колбасы домашнего изготовления : перевод с немецкого / К.-Ф. Шмидт ; пер. с нем. Ю. Н. Солдатенкова ; под ред. и с предисл. А. Рогова. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 95, [1] с. : ил. ; 20 см [2] вкл. л. ил. - ISBN 5-10-001274-9 : 0.45 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОЛБАСЫ -- КОПЧЕНИЕ -- ПАШТЕТЫ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
Солдатенков, Ю. Н. \пер.\; Рогов, Иосиф Александрович \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)