Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>S=Предприятия общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   36.99
   Т 23

    Татарская, Лариса Львовна.
    Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средн.проф.учеб.заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 383 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01979-9 : 72.00 р.
ББК 36.992я722
Рубрики: Предприятия общественного питания
   Салаты
   Супы
   Творожные блюда
   Яичные блюда
   Каши
   Мучные изделия
   Безалкогольные напитки
   Детское питание
   Пищевые продукты
   Холодные блюда
   Дети первого года жизни
   Диета
Кл.слова (ненормированные):
буфетная -- весовое хозяйство -- кисели -- кладовые -- Малыш (детское питание) -- Малютка (детское питание) -- моечные -- нарезка хлеба -- охрана природы -- пироги -- пищеблоки детского питания -- продукты детского питания -- столовые -- тарное хозяйство -- Предприятия общественного питания -- Салаты -- Супы -- Творожные блюда -- Яичные блюда -- Каши -- Мучные изделия -- Безалкогольные напитки -- Детское питание -- Пищевые продукты -- Холодные блюда -- Дети первого года жизни -- Диета -- Гигиенические требования -- Организация -- Технологический процесс -- Обработка -- Питание


Доп.точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна \.\
Экземпляры всего: 1
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   65.431
   М88

    Мрыхина, Елена Борисовна.
    Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. Б. Мрыхина. - Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2012. - 175, [1] с. : ил ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 176 (17 назв.). - Приложение: с. 170-175. - ISBN 978-5-8199-0306-3. - ISBN 978-5-16-002917-7 : 126.39 р.
ББК 65.431я723
Рубрики: Предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
классификация предприятий -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Предприятия общественного питания -- Производство -- Организация деятельности -- складское хозяйство -- снабжение предприятий -- технологическая документация -- планирование оперативное -- научная организация труда -- нормирование труда -- структура производства -- торговая деятельность

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   65.246
   Д63

    Докторов, Андрей Викторович.
    Охрана труда в сфере общественного питания : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания" / А. В. Докторов, Т. И. Митрофанова, О. Е. Мышкина. - Москва : Альфа-М : ИНФРА-М, 2012. - 272 с. : ил ; 21 см. - (ПРОФИль). - Библиография: с. 269 (11 назв.). - Приложение: с. 257-268. - ISBN 978-5-98281-151-6. - ISBN 978-5-16-003421-8 : 183.88 р.
ББК 65.246.95я723
Рубрики: Предприятия общественного питания
   Пищевые предприятия
   Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
производственный травматизм -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Предприятия общественного питания -- Пищевые предприятия -- Общественное питание -- Охрана труда -- Правовое регулирование -- Техника безопасности -- Безопасность -- профессиональные заболевания -- производственная санитария -- освещение производственное -- вредные производственные факторы -- электробезопасность -- эксплуатация оборудование -- холодильные установки -- пожарная безопасность -- пожарная охрана -- противопожарная профилактика -- противопожарные средства -- средства пожаротушения


Доп.точки доступа:
Митрофанова, Татьяна Ивановна; Мышкина, Ольга Евгеньевна
Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   65.431
   Б95

    Быстров, Сергей Александрович.
    Экономика и организация ресторанного бизнеса : [учебное пособие для студентов высших учебных заведений] / С. А. Быстров. - Москва : Форум, 2011 (Тверь). - 463 с. : ил ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 448-449 (21 назв.). - Приложение: с. 450-460. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91134-530-3 : 388.41 р.
ББК 65.431я73
Рубрики: Рестораны
   Предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
вагоны-рестораны -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Организация деятельности -- Нормативные документы -- Управление (экон.) -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- кафе -- бары -- закусочные -- столовые -- кофейни -- организация питания -- бизнес-планирование -- маркетинг -- открытие ресторана -- маркетинговый план -- финансовый план -- техническое оснащение

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)