Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (6)Списанные книги (1)
Поисковый запрос: (<.>K=борщи<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   36.99
   Б 95

   
    Быстро, вкусно, просто / ред. - сост. А. Калинина. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2008. - 448 с. - ISBN 978-5-17-053158-5 : 61.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- бутерброды -- первые блюда -- супы -- борщи -- щи -- вторые блюда -- каши


Доп.точки доступа:
Калинина, Алина \ред., сост.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Р 89

   
    Русская кулинария / сост. Е. Перлова. - Ульяновск : Дом печати : Стрежень, 1997. - 128 с. : цв.ил. - ISBN 5-900153-61-4 : 115.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- закуски -- борщи -- овощные блюда -- крупяные блюда -- блюда из птицы -- блюда из мяса -- рыбные блюда -- мучные блюда -- десерты -- маринады


Доп.точки доступа:
Перлова, Е. \сост.\
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   П 68

   
    Праздничное застолье : закусочный стол, щи, борщи, вторые блюда, изделия из теста, заготовки : [рецепты и сервировка / составитель Е. Н. Зотина]. - Москва : Вече, 2004. - 236, [2] с. : вкл. л. ; 25 см. - ISBN 5-94538-409-7 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ЗАКУСКИ -- СОУСЫ -- ЗАГОТОВКИ -- СУПЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Зотина, Е. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   Б 83

   
    Борщи и щи . - 2-е издание. - Челябинск : Аркаим, 2006. - 31, [1] с. : ил. - (Любимые блюда). - ISBN 5-8029-1452-1 : 20.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
борщи -- щи -- Первые блюда -- Супы -- Приготовление

Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   М 48

    Мельник, Василий.
    Молдавская кухня / В. Мельник. - Изд. 2-е. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1966. - 238 с. : ил., фот. ; 23 см. - (В пер.) : 0.71 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- БОРЩИ -- ГРАТАР -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРУПЯНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- СОЛЕНИЕ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- ПЮРЕ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   Б 90

   
    Бульоны, солянки, борщи, супы / [автор-составитель Остренко Ольга Викторовна]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2005. - 303 с. : ил. ; 21 см. - (Вкусная книга). - Библиогр.: с. 288. - ISBN 5-17-027265-0 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-684-0 (Сталкер) : 75.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- БУЛЬОНЫ -- СОЛЯНКИ -- СУПЫ
Аннотация: Какое первое блюдо приготовить к праздничному обеду или в будний день? Наверняка этот вопрос не раз задавала себе каждая хозяйка. Ответить на него поможет эта книга, в которой собраны рецепты разнообразных первых блюд.


Доп.точки доступа:
Остренко, Ольга Викторовна \авт., сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   С 30

   
    Семейная кулинария : (тысяча и один рецепт) / составитель А. Г. Власов и др. - Москва : Изотекст : АСПОЛ, 1992. - 302, [1] с. ; 21 см. - ISBN 5-87056-015-2 (в пер.) : 20.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ С СЕЛЕДКОЙ -- РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ -- ФАРШИРОВАННЫЕ БЛЮДА -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СОЛЯНКИ -- БОРЩИ -- ЩИ -- ОКРОШКИ -- СУПЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ -- БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- ПЕЛЬМЕНИ -- ВАРЕНИКИ -- ГАЛУШКИ -- КАШИ -- ПАРЕНКИ -- ПЛОВЫ -- ЗАПЕКАНКИ -- ПУДИНГИ -- ГАРНИРЫ -- БЛИНЫ -- ОЛАДЬИ -- ВЫПЕЧКА -- НАПИТКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Власов, А. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   П 26

   
    Первые блюда / [составитель Т. Продан]. - Минск : Харвест, 1996. - 462, [1] с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-433-111-3 (в пер.) : 30.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- СУПОВЫЕ ЗАПРАВКИ -- КЛЕЦКИ -- КНЕДЛИКИ -- МОЛОЧНЫЕ СУПЫ -- ОВОЩНЫЕ СУПЫ -- БУЛЬОНЫ -- СУПЫ-ПЮРЕ -- РЫБНЫЕ СУПЫ -- СОЛЯНКИ -- РАССОЛЬНИКИ -- ЩИ -- БОРЩИ -- МЯСНЫЕ СУПЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Аннотация: Книга содержит более 700 рецептов различных супов.


Доп.точки доступа:
Продан, Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Русская кухня / Оксана Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2008. - 383 с. : фот. цв. ; 28 см. - (Русский народ). - На обложке автор не указан. - 50000 экз.. - ISBN 978-5-373-01908-8 (в пер.) : 300.00 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Вступление. История русской кухни . - С .3-28
Закуски и салаты : из мяса и птицы. - С .29-53
Закуски и салаты : из рыбы и морепродуктов. - С .54-130
Первые блюда : бульоны. - С .131-140
Первые блюда : рыбные супы, солянки. - С .136-140
Первые блюда : рассольники, борщи. - С .141-146
Первые блюда : щи и похлебки. - С .147-153
Первые блюда : другие горячие супы. - С .154-165
Первые блюда : холодные супы. - С .166-174
Вторые блюда : блюда из мяса. - С .176-224
Вторые блюда : дичь. - С .225-230
Вторые блюда : блюда из рыбы. - С .231-245
Вторые блюда : блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов. - С .246-265
Вареники, пельмени . - С .266-269
Каши, крупеники . - С .270-282
Выпечка и десерты . - С .283-299
Пироги из дрожжевого теста . - С .300-323
Выпечка из других сортов теста . - С .324-344
Десерты из фруктов . - С .345--351
Сладкие блюда из творога . - С .352-365
Напитки . - С .366-379

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ ДРЕВНЕРУССКАЯ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ -- РУССКИЙ НАРОД
Аннотация: Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Издание богато проиллюстрировано.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)