Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   36.99
   М 75


    Молдавская кухня / [автор рецептов: М. Распутина ; фотограф: И. Завьялова]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. - 68, [1] с. : фот.цв. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 21). - ISBN 978-5-7475-0104-1 (в пер.) : 160.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Те, кто хоть однажды пробовал молдавские блюда, надолго становятся ее горячими поклонниками. Гурманы найдут в ней удивительное сочетание и разнообразие традиций: она несет в себе отпечаток балканской, итальянской, турецкой, греческой, русской, украинской и даже армянской культур. Каждый народ, за многие века побывавший на этой земле, оставлял след и в ее кулинарии. Это создало неповторимое своеобразие национальной молдавской кухни.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Завьялова, И. \фотограф.\; Распутина, М. \автор рецептов.\
Экземпляры всего: 6
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Национальные кухни наших народов : основные кулинарные направления, их история и особенности : рецептура / В. В. Похлебкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 302, [1] с. : ил. - 3.30 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
азербайджанская кухня -- армянская кухня -- белорусская кухня -- еврейская кухня -- закавказские кухни -- казахская кухня -- карельская кухня -- киргизская кухня -- молдавская кухня -- монгольская кухня -- пермяцкая кухня -- поволжская кухня -- прибалтийская кухня -- русская кухня -- северокавказская кухня -- субарктическая кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- узбекская кухня -- украинская кухня -- якутская кухня -- Кулинария -- Национальная кухня -- Рецептура -- Рецептура

Экземпляры всего: 7
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   М 48

    Мельник, Василий.
    Молдавская кухня / В. Мельник. - Изд. 2-е. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1966. - 238 с. : ил., фот. ; 23 см. - (В пер.) : 0.71 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- БОРЩИ -- ГРАТАР -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРУПЯНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- СОЛЕНИЕ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- ПЮРЕ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 974, [1] с. : табл. ; 27 см. - ISBN 5-9524-0274-7 (в пер.) : 300.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- СУПЫ -- ДИЧЬ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБА -- ГРИБЫ -- КАШИ -- БЛИНЫ -- ПИРОГИ -- СЛАДОСТИ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- НАПИТКИ -- МОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ -- СПЕЦИИ -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- СОВЕТСКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- АРМЯНСКАЯ КУХНЯ -- АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ -- КАЗАХСКАЯ КУХНЯ -- КИРГИЗСКАЯ КУХНЯ -- УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ -- ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ -- ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ -- ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТЫШСКАЯ КУХНЯ -- ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ФИННО-УГОРСКИХ НАРОДОВ -- ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно-признанного мастера поваренного искусства В. В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Национальные кухни наших народов / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 638, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 5-9524-2209-8 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- АРМЯНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ЗАКАВКАЗСКИЕ КУХНИ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- КАЗАХСКАЯ КУХНЯ -- КИРГИЗСКАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ПРИБАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ -- УГРО-ФИНСКАЯ КУЛИНАРИЯ -- ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ -- ТУРКМЕНСКАЯ КУХНЯ -- УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ -- ЛАТЫШСКАЯ КУХНЯ -- ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Книга известного автора-кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)