Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Р81

    Рошаль, Виктория Михайловна.
    1000 лучших рецептов консервирования и соления / Рошаль В. М. - Москва : АСТСова : Полиграфиздат, 2011. - 463 с. : ил. ; 22 см. - На переплете: Лучшие заготовки из овощей, фруктов и зелени; Соленья - стола украшенье; Маринованные деликатесные закуски; Классические и изысканные рецепты варенья, джемов, конфитюров; Соки, сиропы и компоты на любой вкус. Вкусно, надежно, полезно!. - ISBN 978-5-17-049920-5. - ISBN 978-5-4215-2383-3 : 258.39 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОМПОТЫ ИЗ ЯГОД -- ЯГОДЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ -- КОМПОТЫ ИЗ ФРУКТОВ -- ФРУКТЫ В МАРИНАДЕ -- ЯГОДЫ В МАРИНАДЕ -- СОЛЕНЬЯ -- МАРИНОВАНИЕ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- КОНФИТЮРЫ -- СОКИ -- КОНСЕРВИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬ -- КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ -- МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ -- КУЛИНАРИЯ -- СУПОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- ПОВИДЛО -- СИРОПЫ -- ЖЕЛЕ -- ОВОЩНЫЕ ПРИПРАВЫ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- СУШКА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ГРИБЫ

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   М 48

    Мельник, Василий.
    Молдавская кухня / В. Мельник. - Изд. 2-е. - Кишинев : Картя Молдовеняскэ, 1966. - 238 с. : ил., фот. ; 23 см. - (В пер.) : 0.71 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- БОРЩИ -- ГРАТАР -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРУПЯНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СУШКА -- СОЛЕНИЕ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- ПЮРЕ -- СОКИ -- КОМПОТЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ПОВИДЛО

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   У 51

    Ульянова, Диана Артемьевна.
    Хранение и переработка плодов и ягод / Д. А. Ульянова. - Москва : Нива России, 1993. - 55, [1] с. : ил. ; 20 см. - ISBN 5-260-00705-0 : 10.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ХРАНЕНИЕ ЯГОД -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МАРИНОВАНИЕ -- СУШКА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- МОЧЕНИЕ
Аннотация: В брошюре описаны методы и приемы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 90

    Кулагина, Кристина Александровна.
    Капуста. Солим, квасим, маринуем / [Кулагина К. А.]. - Москва : Мир книги, 2010. - 190, [1] с. ; 21 см. - Автор указан в макете карточки и выпускных данных. - Приложение: с 179-190. - ISBN 978-5-486-03540-1 : 50.00 р.

ББК 36.992 + 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КАПУСТА -- ПЕРЕРАБОТКА КАПУСТЫ -- ЗАГОТОВКА КУПУСТЫ -- ВИДЫ КАПУСТЫ -- СПОСОБЫ ЗАГОТОВКИ КАПУСТЫ -- СОЛЕНИЕ КАПУСТЫ -- МАРИНОВАНИЕ КАПУСТЫ -- МОЧЕНИЕ КАПУСТЫ -- КВАШЕНИЕ КАПУСТЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ КАПУСТЫ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ КАПУСТЫ -- СУШКА КАПУСТЫ -- ПРЯНОСТИ
Аннотация: Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   Н 62

    Никитина, Алла Даниловна.
    Домашние заготовки. Любимые рецепты моей семьи / А. Д. Никитина. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2007. - 167 с. : цв. ил. ; 27х21 см. - (Золотая библиотека хозяйки). - ISBN 978-5-462-00675-3 (в пер.) : 150.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАГОТОВКИ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- КОМПОТЫ -- МАРИНАДЫ -- СОКИ -- ПЮРЕ -- СИРОПЫ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- ПОВИДЛО -- ЖЕЛЕ -- МАРМЕЛАД -- ОВОЩИ -- ЗЕЛЕНЬ -- СОЛЕНИЕ -- КВАШЕНИЕ -- МОЧЕНИЕ -- СУШКА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ГРИБЫ -- ПРИПРАВЫ -- СОУСЫ -- ЗАПРАВКИ
Аннотация: Что может быть вкуснее, чем домашние заготовки, приготовленные опытной рукой! Алла Никитина, радушная хозяйка и повар с сорокалетним стажем, не раз радовала коллектив нашего издательства своими чудо-угощениями. В благодарность мы решили выпустить книгу ее замечательных рецептов, чтобы сделать их достоянием не только прекрасной семьи, но и наших читателей.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)