Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>A=Узун, Оксана Васильевна$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Русская кухня / О. В. Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2009. - 383 с. : фото. цв. ; 29 см. - В макете карт.: Русский народ. Русская кухня. - ISBN 978-5-373-01910-1 : 400.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РУССКИЙ НАРОД -- ПИТАНИЕ -- КУХНЯ ДРЕВНЕРУССКАЯ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- ТРАДИЦИИ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ПЕТРОВСКАЯ КУХНЯ -- ПЕТЕРБУРГСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Издание богато проиллюстрировано.

Экземпляры всего: 2
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Встречаем гостей / Оксана Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп : РООССА, 2011. - [9] с., [100] л., разрез. на 3 ч. : фот. цв. ; 32 см. - На пер. авт. не указан. - ISBN 978-5-373-02645-1 : 150.00 р.
УДК
36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ДЕСЕРТЫ -- ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   У 34

    Узун, Оксана Васильевна.
    Русская кухня / Оксана Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2008. - 383 с. : фот. цв. ; 28 см. - (Русский народ). - На обложке автор не указан. - 50000 экз.. - ISBN 978-5-373-01908-8 (в пер.) : 300.00 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Вступление. История русской кухни . - С .3-28
Закуски и салаты : из мяса и птицы. - С .29-53
Закуски и салаты : из рыбы и морепродуктов. - С .54-130
Первые блюда : бульоны. - С .131-140
Первые блюда : рыбные супы, солянки. - С .136-140
Первые блюда : рассольники, борщи. - С .141-146
Первые блюда : щи и похлебки. - С .147-153
Первые блюда : другие горячие супы. - С .154-165
Первые блюда : холодные супы. - С .166-174
Вторые блюда : блюда из мяса. - С .176-224
Вторые блюда : дичь. - С .225-230
Вторые блюда : блюда из рыбы. - С .231-245
Вторые блюда : блюда из яиц, картофеля, овощей и грибов. - С .246-265
Вареники, пельмени . - С .266-269
Каши, крупеники . - С .270-282
Выпечка и десерты . - С .283-299
Пироги из дрожжевого теста . - С .300-323
Выпечка из других сортов теста . - С .324-344
Десерты из фруктов . - С .345--351
Сладкие блюда из творога . - С .352-365
Напитки . - С .366-379

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУХНЯ ДРЕВНЕРУССКАЯ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ -- РУССКИЙ НАРОД
Аннотация: Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Издание богато проиллюстрировано.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)