Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (67)Краеведческие статьи (11)
Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
1.
   36
   Х 55

   
    Хлеб в нашем доме : рецепты с использованием хлеба / Р. В. Кузьминский, Р. Д. Поландова, В. А. Патт и [др.]. - 4-е изд., перераб. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - ISBN 5-10-002181-0 : 1.50 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ ХЛЕБА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Поландова, Р. Д.; Патт, В. А.; Кочергин, В. В.; Кузьминский, Р. В.
Экземпляры всего: 7
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Х-55

   
    Хлеб и хлебобулочные изделия : Кулинарные секреты. - Словакия : Лик Пресс, 1998. - 143 с. : ил. - (Кулинарные секреты). - ISBN 5-7839-0047-8 : 42.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Хлебобулочные изделия -- Хлеб -- Кулинария -- Рецептура -- Виды -- Техника приготовления -- Оборудование -- Рецептура -- Советы -- Термины

Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Ц-94

    Цыганова, Татьяна Борисовна.
    Технология хлебопекарного производства : учебник для учреждений начального проф.образования / Т. Б. Цыганова ; Министерство образования РФ. - Москва : Академия:ИРПО, 2001. - 428 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0737-3. - ISBN 5-8222-0120-2 : 69.00 р.
ББК 36.83я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Тесто -- Хлебобулочные изделия -- Сырье -- Технология -- Приготовление -- Разделка -- Выпечка -- Качества -- Хранение

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   65.422.5
   Д79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Товароведение пищевых продуктов : Учеб.для студ.учреждений сред.проф.образ. / Г.Г.Дубцов. - Москва : Мастерство:Высшая школа, 2001. - 264 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-06-003914-5. - ISBN 5-294-00005-9 : 34.00 р.
ББК 65.422.51я723
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Алкогольные напитки -- Безалкогольные напитки -- Вкусовые продукты -- Дрожжи хлебопекарные -- Жиры пищевые -- Зерно -- Квас -- Кондитерские изделия -- Крахмал -- Крупа -- Макаронные изделия -- Масла -- Мед -- Молоко -- Молочные продукты -- Морепродукты -- Мука -- Мясные продукты -- Мясо -- Овощи -- Пиво -- Разрыхлители теста -- Рыба -- Сахаристые продукты -- Солод -- Хлебобулочные изделия -- Чай -- Яйца -- Пищевые продукты -- Товароведение

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   65.422.5
   К84

    Кругляков, Геннадий Николаевич.
    Товароведение продовольственных товаров : [Учебник] / Геннадий Николаевич Кругляков, Галина Витальевна Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 447 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 44.00 р.
ББК 65.422.51я7
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- зерно -- кондитерские изделия -- концентраты пищевые -- молочные товары -- мясные продукты -- мясо -- овощи -- продовольственные товары -- рыба -- рыбные товары -- сахар -- сыры -- товароведение -- хлебобулочные изделия


Доп.точки доступа:
Круглякова, Галина Витальевна
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36
   Т 38

   
    Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделий : производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий : СанПиН 2.3.4.545-96 : Торты и пирожные : технические условия : ОСТ 10-060-95 / составитель : В. А. Шипов. - Москва : Экономика, 1999. - 286 с. ; 21 см. - (Питание и общество). - ISBN 5-282-01939-6 : 39.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ -- САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ -- СТАНДАРТЫ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ


Доп.точки доступа:
Шипов, В. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   65.422.5
   И 21

    Иванова, Тамара Николаевна.
    Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник для вузов / Т. Н. Иванова. - Москва : Академия, 2004. - 286, [1] с. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Список лит. : с. 280. - ISBN 5-7695-1401-9 : 131.95 р.
ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
бараночные изделия -- зерно -- крупы -- макаронные изделия -- мука -- продовольственные товары -- сухарные изделия -- хлебобулочные изделия -- Зерномучные товары

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   65.422.5
   Т 41

    Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
    Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. А. Тимофеева. - Издание 4-е, дополненное. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 469, [8] л. ил. с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиография: с. 440-441. - Автор на переплете не указан. - ISBN 5-222-04800-4 : 100.00; 91.00 р.
ББК 65.422.51я723
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- жиры пищевые -- зерно-мучные товары -- икра -- кондитерские изделия -- консервы -- конфеты -- крахмал -- мед -- молочные товары -- мороженое -- мясные консервы -- мясные товары -- мясо -- овощи -- пищевые концентраты -- плодоовощные товары -- рыба -- рыбные консервы -- рыбные товары -- сахар -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- штриховое кодирование -- яйца и яичные товары -- Продовольственные товары -- Продовольственные товары -- Товароведение -- Сертификация

Экземпляры всего: 3
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   65.422.5
   К 64

    Кондрашова, Елена Александровна.
    Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для среднего профессионального образования / Е. А. Кондрашова, Н. В. Коник, Т. А. Пешкова. - Москва : АЛЬФА-М : ИНФРА-М, 2007. - 415 с. - (ПРОФИль). - Библиогр.: с. 413. - ISBN 978-5-98281-108-0. - ISBN 978-5-16-002977-1 : 156.77 р.
ББК 65.422.51я723
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- вина -- вкусовые товары -- зерно -- информация о товаре -- качество -- колбасные изделия -- кондитерские товары -- консервирование -- кофе -- крупа -- макаронные изделия -- масла -- мед -- молоко -- мука -- мясо -- пищевые жиры -- сахар -- сыры -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- шоколад -- яйца -- Продовольственные товары -- Товароведение


Доп.точки доступа:
Коник, Н. В. \, авт.\; Пешкова, Т. А. \, авт.\
Экземпляры всего: 3
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Тайны хорошей кухни / В. Похлебкин. - [4-е изд., доп.]. - Кемерово : Кемеровское книжное издательство, 1987. - 220, [1] с. ; 16 см. - 0.80 ; 1.80 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- КУХОННАЯ ПОСУДА -- ПОВАРСКОЕ ДЕЛО -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КАШИ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Экземпляры всего: 28
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (4), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27, отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (4), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (4), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (2), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (3), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (4), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (4), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (2), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-52 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)