Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.422.5
   К84

    Кругляков, Геннадий Николаевич.
    Товароведение продовольственных товаров : [Учебник] / Геннадий Николаевич Кругляков, Галина Витальевна Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 447 с. - ISBN 5-241-00013-5 : 44.00 р.

ББК 65.422.51я7
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые товары -- зерно -- кондитерские изделия -- концентраты пищевые -- молочные товары -- мясные продукты -- мясо -- овощи -- продовольственные товары -- рыба -- рыбные товары -- сахар -- сыры -- товароведение -- хлебобулочные изделия

Доп.точки доступа:
Круглякова, Галина Витальевна
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Д66

    Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
    Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 552400 (260100) "Технологии продуктов питания" и по специальности 270500 (260204) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) "Производства продуктов питания из растительного сырья" / В. А. Домарецкий. - Москва : ФОРУМ, 2011 (Смоленск). - 442, [1] с. : ил ; 22 см. - (Высшее образование). - Об авторе: 4 с. переплета. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-91134-120-6 (в пер.) : 310.38 р.

ББК 36.87я73 + 36.96я73
Рубрики: Пищевые добавки
   Алкогольные напитки
   Безалкогольные напитки
   Растения пищевые
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РАСТЕНИЯ ПИЩЕВЫЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ -- ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ -- СОЛОД -- КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ -- СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ -- ЭКСТРАКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ -- СОКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ -- БАДы

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   С 74


    Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства / [В. Н. Гуляев и др.] ; под ред. В. Н. Гуляева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 488 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с.481. - Предм. указ.: с. 481-485. - Авт. указ. на обороте тит. листа. - (В пер.) : 1.90 р.

ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ -- СУХИЕ ЗАВТРАКИ -- КОФЕПРОДУКТЫ -- ОВОЩИ СУШЕНЫЕ -- ПРЯНОСТИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Дремина, Н. В.; Кац, З. А.; Ломачинский, В. А.; Нахмедов, Ф. Г.; Попов, О. А.; Титова, Г. П.; Фиргер, П. Д.; Гуляев, Валентин Николаевич \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)