Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Периодика МИБС (1)

Статьи (603)

Краеведческие статьи (8)

Списанные книги (4)

Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 214
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   74.9
   С 73

    Спок, Бенджамин.
    Разговор с матерью : кн. о воспитании / Б. Спок ; пер. с англ. Н. А. Перовой, Д. Ю. Азарова. - Москва : Политиздат, 1991. - 589 с. : ил. - ISBN 5-250-01141-1 : 73.00 р.

ББК 74.900.3 + 51.28
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЙНОЕ ВОСПИТАНИЕ -- ВОСПИТАНИЕ В СЕМЬЕ -- ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- РЕБЕНОК -- РОДИТЕЛИ -- РОДИТЕЛЬСКАЯ ПЕДАГОГИКА -- НОВОРОЖДЕННЫЕ ДЕТИ -- ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ -- ПИТАНИЕ НОВОРОЖДЕННЫХ -- ПРИВИВКИ -- РАЗВИТИЕ ДЕТЕЙ -- РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ШКОЛА -- ПОЛОВОЕ СОЗРЕВАНИЕ -- ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРА -- БОЛЕЗНИ ДЕТЕЙ -- ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ -- БЛИЗНЕЦЫ -- РЕЗУС-ФАКТОР -- ПРИЕМНЫЕ ДЕТИ -- ПОВЕДЕНИЕ ДЕТЕЙ -- ПОДРОСТКИ -- ПОДРОСТКОВЫЙ ВОЗРАСТ -- ПОДРОСТОК
Аннотация: Доктор Спок помогает родителям решить множество проблем, возникающих в процессе воспитания детей, объясняя и иллюстрируя различные темы примерами.

Доп.точки доступа:
Перова, Н. А. \пер.\; Азаров, Д. Ю. \пер.\; Спок, Бенджамин (американский учёный, детский врач и педагог ; 1903-1998)
Экземпляры всего: 2
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   24.2
   Н 55

    Несмеянов, Александр Николаевич.
    Пища будущего / А. Н. Несмеянов. - 2-е изд. - Москва : Педагогика, 1985. - 128 с. : цв.ил. ; 16 см. - (Библиотечка детской энциклопедии) (Ученые - школьнику). - 0.30 р.

ББК 24.2 + 36
Рубрики: Химия
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗДОРОВЬЕ
Аннотация: Что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге.

Экземпляры всего: 16
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82, Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27, Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (2), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65, Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), * (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (2), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (2), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), * (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   А 23

    Агешкина, Наталия Александровна.
    Что мы едим : [права потребителя : пошаговое руководство] / Агешкина Н. А., Пузакова Б. К., Рожканова О. В. - Москва : Эксмо, 2012. - 447 с. : табл. ; 20 см. - (Умный знает). - ISBN 978-5-699-57074-4 : 187.94 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
продуктовый рынок -- качество продукции -- здоровое питание -- экологически чистая продукция -- быстрое питание -- ветеринарное свидетельство -- фастфуд -- ветеренарный сертификат -- правила продажи -- торговля -- обвес -- обсчет -- недосдача -- предприятия быстрого питания -- пищевые продукты -- маркировка пищевых продуктов -- пищевые добавки -- БАДы -- сертификация пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- покупатели
Аннотация: Эта книга позволит читателю: сделать правильный выбор здоровых, качественных и безопасных продуктов питания на рынке и в магазине; узнать о пользе и вреде пищевых добавок, БАД, ГМО, правилах продажи продовольственных товаров, способах обмана покупателей; разобраться в нюансах маркировки продукции и указанной на ее штрихкоде информации. Она раскроет особенности питания в фастфудах и тонкости защиты от недоброкачественной продукции и недобросовестных продавцов, а также расскажет о подлежащих применению соответствующих мерах административной ответственности.

Доп.точки доступа:
Пузакова, Белла Константиновна; Рожканова, Ольга Валерьевна
Экземпляры всего: 10
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 12

    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов обществ. питания" направления подгот. дипломир. специалистов "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - Москва : КолосС, 2004. - 298 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные издания для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 299. - ISBN 5-9532-0131-1 : 55.00 р.

ББК 36.99-5я73
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- свойства сырья -- полуфабрикаты -- биохимические процессы -- гетерогенные системы -- гидромеханические методы -- гидромеханические процессы -- гомогенные системы -- измельчение -- мембранные аппараты -- аппараты проточного типа -- моечные машины -- оборудование для измельчения -- оборудование для прессования -- качество -- классификация -- массообменное оборудование -- массообменные процессы -- механические процессы -- механическое оборудование -- мойки -- оборудование -- общественное питание -- перемешивание -- оборудование для перемешивания -- пищевые продукты -- пищевые производства -- полуфабрикаты -- прессование -- сырье -- тепловые процессы -- типовое оборудование -- оборудование для нагревания -- оборудование для охлаждения -- оборудование для стерилизации -- оборудование для пестеризации -- оборудование для выпаривания -- оборудование для замораживания -- оборудование для перегонки -- оборудование для сушки -- оборудование для кристаллизации -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ -- ферментация
Аннотация: Изложены проблемы и перспективы развития общественного питания, свойства сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, требования к их качеству и безопасности. Рассмотрены основные процессы и оборудование для получения и разделения гомогенных и гетерогенных систем, методы концентрирования и очистки растворов посредством полупроницаемых мембран, технология и оборудование для мойки сырья, столовых приборов, посуды, инвентаря и оборудования, процессы и оборудование для измельчения и резания твердых и пластичных материалов, прессования и классификации зернистых продуктов. Рассмотрены такие специфические для технологии общественного питания тепломассообменные процессы, как варка, жарка, выпечка, и оборудование для их проведения. Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания» направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».

Доп.точки доступа:
Филатов, Олег Константинович; Шленская, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.08я7
   С68


    Сохраним наш мир : учебное пособие по экологии. [Кн.1]. Люди и звери ; Сельское хозяйство ; Беззащитный океан ; Свалка по имени Земля. - Волгоград ; Ростов : Книга, 1995. - 176 с. : ил. - (Экология цивилизации;2). - ISBN 5-900344-43-6 : 26.00 р. - ISBN 5-900344-59-2 : 25000 р.

ББК 28.08я73 + 20.1я73
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
животные -- загрязнение океана -- киты -- отходы -- охрана живой природы -- пищевые продукты -- почвы -- почвы -- радиоактивное загрязнение -- свалки -- сельское хозяйство -- удобрения -- химикалии -- экология -- Охрана окружающей среды

Экземпляры всего: 3
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Б92

    Бусина, Нана Леонидовна.
    Как сохранить и улучшить качество продуктов / Н. Л. Бусина . - Москва : СТ"Самоцвет", 1994. - 79 с. - ISBN 900647-02-01 : 500.00 р.

ББК 36 + 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- Пищевые продукты -- Хранение

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   53.5
   Р17


    Раздельное питание / Подготовка текста Н.Е.Макаровой. - Минск : Харвест, 1998. - 479 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-433-119-9 : 16.80 р.

ББК 53.51 + 36.99
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
АЮРВЕДА -- БИРХЕР-БЕННЕРА ДИЕТА -- БРЭГГА СИСТЕМА -- ВЕС ИЗБЫТОЧНЫЙ -- ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ -- ГЕРЗОНА ДИЕТА -- ГОЛОДАНИЕ ЛЕЧЕБНОЕ -- ГОРЕНА ДИЕТА -- ДИЕТЫ -- ДИЕТОЛОГИЯ -- ЖУД-ШИ -- МАКРОБИОТИКА -- НИШИ СИСТЕМА -- ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОХУДЕНИЕ -- РЕЦЕПТЫ -- САТТВИЧЕСКАЯ ДИЕТА -- ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА -- КУЛИНАРИЯ -- ПИТАНИЕ РАЗДЕЛЬНОЕ

Доп.точки доступа:
Макарова, Н.Е. \.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   С-33


    Сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья : Правовой режим сертификации;Порядок и правила проведения;Государственный контроль. - Москва : Ось-89, 1996. - 191 с. - (Нормативная база). - Нормат.док.:с.18-188. - ISBN 5-86894-086-5 : 28.20 р.

ББК 65.422.51-823.2 + 67.401.145 + 51.231
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
государственный контроль -- пищевые продукты -- правила -- продовольственное сырье -- продовольственные товары -- продукты -- сертификат соответствия -- сертификация -- сырье -- Нормативные документы

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   С64

    Сопина, Лидия Николаевна.
    Пособие для повара : Учебное пособие для учащихся профессиональных учебных заведений / Л.Н.Сопина. - 2-е изд.,стер. - Москва : Академия:Кафедра-М, 2000. - 240 с. - (Профессия). - ISBN 5-7695-0520-6 : 28.00 р.

ББК 36.99я722
Рубрики: Пищевые продукты
Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Гарниры -- Закуски -- Мясо -- Овощи -- Рыба -- Соусы -- Супы -- Тесто -- Пищевые продукты -- Кулинария -- Обработка -- Рецептура -- Технология

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   51.2
   М29

    Мартинчик, Арсений Николаевич.
    Физиология питания,санитария и гигиена : Учебное пособие для среднего профессионального образования / А.Н.Мартинчик,А.А.Королев,Л.С.Трофименко. - Москва : Мастерство:Высшая школа, 2000. - 191 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-06-003916-1. - ISBN 5-294-00007-5 : 23.00 р.

ББК 51.23я723
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Диета -- Пищеварение -- Пищевые добавки -- Пищевые продукты -- Предприятия общественного питания -- Гигиена питания -- Питание -- Ценность -- Санитарные нормы и правила -- Значение

Доп.точки доступа:
Трофименко, Любовь Семеновна \.\; Королев, Алексей Анатольевич \.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)