Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (60)Краеведческие статьи (1)Списанные книги (1)
Поисковый запрос: (<.>K=Рыбные блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 118
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   36.996
   П 32

    Пигулевская, Ирина Станиславовна.
    Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы / И. С. Пигулевская ; ред. И. С. Вечерская; худож. А. Степанова. - Москва : Центрполиграф, 2012. - 317 с. - ISBN 978-5-227-03303-1 : 122.00 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Введение
Основы питания детей до года
Питание детей дошкольного возраста
Питание детей школьного возраста
Питание детей с различными видами пищевой аллергии

ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- детское кормление -- дошкольники, питание -- школьники, питание -- молочные продукты -- супы -- вторые блюда -- рыбные блюда -- творожные блюда -- сырные блюда -- мучные блюда -- пищевая аллергия -- диеты -- десерты -- напитки
Аннотация: С помощью книги вам не составит труда вкусно и безопасно накормить ребенка с непереносимостью каких-либо продуктов.


Доп.точки доступа:
Вечерская, И. С. \ред.\; Степанова, А. \худож.\
Экземпляры всего: 1
ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: ЦДБ, ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   К 53

   
    Книга о вкусной и здоровой пище / гл. ред. А. А. Покровский; ред. Л. И. Воробьева; худож. Ю. Ф. Алексеева, Е. Ф. Капустин. - Изд. 8-е. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 384 с. : цв.ил., табл. - Предм. указ.: с. 374-376. - 50.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ЗАКУСКИ -- БУЛЬОНЫ -- ГРИБНЫЕ БЛЮДА -- КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА -- КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ БЛЮДА -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- СОУСЫ -- СУПЫ -- ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЯИЧНЫЕ БЛЮДА -- ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРАВИЛА ПОДАЧИ
Аннотация: Книга знакомит с теорией кулинарного искусства, пропагандирует научные основы рационального питания, является практическим пособием по приготовлению пищи в домашних условиях.


Доп.точки доступа:
Покровский, А. А. \ред.\; Воробьева, Л. И. \ред.\; Алексеева, Ю. Ф. \худож.\; Капустин, Е. Ф. \худож.\
Экземпляры всего: 8
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   С 30

   
    700 блюд из микроволновой печи : издания для досуга / авт.-сост. И. А. Родионова; ред. Е. Темлякова. - Москва : Эксмо, 2008. - 320 с. : ил. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-12989-8 : 140.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- горячие бутерброды -- закуски -- салаты -- супы -- вторые блюда -- рыбные блюда -- морепродукты -- грибные блюда -- овощные блюда -- молочные блюда -- каши -- крупы -- соусы -- сладкие блюда -- напитки
Аннотация: В книге собрано более 700 оригинальных рецептов: блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, яиц, супы, выпечные изделия.


Доп.точки доступа:
Родионова, И. А. \сост.\; Темлякова, Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   Р 89

   
    Русская кулинария / сост. Е. Перлова. - Ульяновск : Дом печати : Стрежень, 1997. - 128 с. : цв.ил. - ISBN 5-900153-61-4 : 115.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- закуски -- борщи -- овощные блюда -- крупяные блюда -- блюда из птицы -- блюда из мяса -- рыбные блюда -- мучные блюда -- десерты -- маринады


Доп.точки доступа:
Перлова, Е. \сост.\
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   П 61

    Поскребышева, Галина Ивановна.
    Готовим на скорую руку / Г. И. Поскребышева. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2010. - 250 с. : цв.ил. - (Кулинария). - ISBN 978-5-373-02332-0 : 260.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- закуски -- первые блюда -- мясные блюда -- рыбные блюда -- морепродукты -- овощные блюда -- каши -- блинчики -- десерты -- напитки -- выпечка -- соусы -- приправы
Аннотация: В книге собраны разнообразные рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд из овощей, мяса, рыбы, птицы, гарниров, десертов, напитков, выпечки, соусов и приправ. И всё это разнообразие блюд можно приготовить не затрачивая много времени, что, согласитесь, очень важно для занятых современных женщин.

Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   Р 45

   
    Рецепты французской кухни, которые вы любите / [вступительная статья Агалаковой Ж. Л., Высоцкой Ю. А., Обрезчикова А. В.]. - Москва : Эксмо, 2012. - 191 с. : ил. ; 29 см. - ("Добро пожаловать!") (Хлеб-соль). - ISBN 978-5-699-49999-1 : 573.16 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
   Французская кухня--Рецептура
   Пищевые продукты--Приготовление в домашних условиях
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы "Закуски", "Супы", "Мясо", "Рыба", "Десерты") сопровождают вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие Жанны Агалаковой, а также обзор великих французских вин и сыров, навигатор по травам и словарик базовых понятий. Это вторая книга серии "ХлебСоль" "Добро пожаловать!".


Доп.точки доступа:
Агалакова, Жанна Леонидовна \авт. предисл.\; Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ) \авт. предисл.\; Обрезчиков, А. В. \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   Б 83

    Боровская, Элга.
    Еврейская кухня / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2012. - 319 с. : [4] л. ил. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-56247-3 : 141.19 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кошерная еврейская кухня -- еврейские праздники -- праздники еврейские -- закуски -- салаты -- форшмаки -- супы -- блюда из птицы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- гарниры -- блюда из мацы -- кугели -- цимесы
Аннотация: Сколько народов в мире, столько и кухонь. И каждая кухня - особенная. И у каждого человека есть своя любимая, или любимые блюда из различных кухонь. Но почему-то именно Еврейская кухня представляется очень домашней, очень семейной. Из этой книге можно узнать почему. В ней рассказано и о традициях, и о праздниках, и о запретах. И, разумеется, вы найдете все главные блюда еврейского стола: мацу, халу, гефилте фиш, кугель, цимес, куриный бульон, форшмак. Названия блюд известны всем. Теперь можно приготовить эти блюда в своем доме и почувствовать аромат древней истории, древней традиции.

Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   Ч-15

    Чайлд, Джулия.
    Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд / Джулия Чайлд ; [перевод с английского Т. Калашниковой]. - Москва : Эксмо, 2011. - 188, [1] с. : ил. ; 24 см. - Указатель: с.172-188. - Об авторе: с. 189. - На тит. л. и пер.: Люби свою жизнь, люби своего избранника, люби мир с его удовольствиями, люби процесс еды, который всегда объединяет людей. - ISBN 978-5-699-47993-1 : 344.08 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
супы -- салаты -- блюда из яиц -- овощные блюда -- мясные блюда -- блюда из птицы -- рыбные блюда -- блины -- пироги -- выпечка -- торты
Аннотация: Джулия Чайлд - самый популярный повар Америки. В США ее считают человеком, который научил готовить всю нацию. Телевизионное шоу Джулии Чайлд "The French Chef" - одно из первых кулинарных шоу на телевидение. В эфире оно шло с 1963 по 1973 гг. и затем неоднократно повторялось. В 1966 году журнал "Time" опубликовал Джулию Чайлд на первой обложке журнала с подписью "Наша Мадонна с половником". В 2009г. вышел биографичный фильм "Джули и Джулия", имевший достаточно широкий успех и в России. Книга Джулии Чайлд учит готовить и, что не менее важно, импровизировать. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок.


Доп.точки доступа:
Калашникова Т. \пер.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   Б 69

    Блинова, Маруся.
    Французская домашняя кухня / текст Маруся Блинова ; фото Екатерина Моргунова. - Москва : Эксмо, 2012. - 255 с. : ил. ; 26 см. - (Книга гастронома) (Проверено, все получится). - Предметный указатель: с. 253-255. - ISBN 978-5-699-43541-8 : 617.10 р.
ББК 36.99
Рубрики: Французская кухня--Рецептура
   Кулинария--Рецептура
   Пищевые продукты--Приготовление в домашних условиях
Кл.слова (ненормированные):
соусы -- салаты -- закуски -- супы -- гарниры -- мясные блюда -- рыбные блюда -- выпечка -- десерты
Аннотация: Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому солнышку. В нашей книге мы постарались рассказать именно о такой простой и доступной французской кухне. Вы найдете здесь луковый суп и петуха в вине, кролика с оливками и французские омлеты, тарттатен и шоколадный фондан. А также менее известную, но необыкновенно вкусную шарлотку из ягненка, утиную грудку в медовом соусе, конфи из сладкого перца, креветки, пылающие в пастисе... И много-много выпечки и десертов. Мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось. Книга рецептов "Французская домашняя кухня" расскажет о той самой кухне, которая близка сердцу каждого простого француза. Эти салаты, соусы, закуски, гарниры и десерты можно сделать в домашних условиях и из самых обычных продуктов, ненадолго почувствовав себя французским подданным. Очень полезная и содержательная книга для всех, кто неравнодушен к европейской кухне.


Доп.точки доступа:
Моргунова, Екатерина \фот.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободных экз. нет
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   В 65

    Войтенко, Александр.
    Итальянская домашняя кухня / текст Александра Войтенко ; фото Татьяна Шкондина. - Москва : Эксмо, 2011. - 255 с. : фот.цв. ; 26 см. - (Книга Гастронома : проверено, всё получится). - Предметный указатель: с. 253-255. - ISBN 978-5-699-46533-0 : 617.10 р.
ББК 36.99
Рубрики: Итальянская кухня--Рецептура
   Кулинария--Рецептура
   Пищевые продукты--Приготовление в домашних условиях
Кл.слова (ненормированные):
закуски -- салаты -- выпечка -- паста -- супы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- морепродукты -- овощные блюда -- блюда из морепродуктов -- десерты
Аннотация: В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная "пенка" и великолепная "Пастьера наполитана"...


Доп.точки доступа:
Шкондина, Татьяна \фот.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)