Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (20)Краеведческие статьи (1)
Поисковый запрос: (<.>K=японская кухня<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.
   36.99
   Я 11

   
    Я познаю мир. Кухни народов мира : детская энциклопедия / [худож. Л. Апраксина, Ю. Станишевский ; авт. - сост. А. Гергова]. - Москва : АСТ : Семейная библиотека, 1999. - 476, [1] с. : ил. - Предм.-именной указ.: с. 453-471. - ISBN 5-237-01230-2 : 100.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ -- БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ -- МАКЕДОНСКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- РУМЫНСКАЯ КУХНЯ -- ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ -- АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ -- ЧЕШСКАЯ КУХНЯ -- ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИБАЛТИЙСКАЯ КУХНЯ -- СКАНДИНАВСКАЯ КУХНЯ -- НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ -- ШВЕДСКАЯ КУХНЯ -- ФИНСКАЯ КУХНЯ -- ДАТСКАЯ КУХНЯ -- ГЕРМАНСКАЯ КУХНЯ -- ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ -- БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ ВЕЛИКОБРИТАНИИ -- ИСПАНСКАЯ КУХНЯ -- ЗАКАВКАЗСКАЯ КУХНЯ -- ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ -- ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ЕГИПЕТСКАЯ КУХНЯ -- АРАБСКАЯ КУХНЯ -- КИТАЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ ДЛЯ ДЕТЕЙ -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аннотация: В этой книге рассказывается о кулинарии народов Евразии, также о традициях в искусстве приготовления пищи у разных народов ; об их вкусах и пристрастиях. В книге приводятся рецепты наиболее интересных национальных блюд.


Доп.точки доступа:
Гергова, А. \авт.\; Апраксина, Л. \худож.\; Станишевский, Юрий Анатольевич (1949- ) \худож.\
Экземпляры всего: 4
Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   26.89(5Япо)
   Я 70

   
    Япония. Меч самурая / ред. И. В. Данилов. - Москва : Панорама ТВ, 2005. - 128 с. : цв.ил. - (Всемирный следопыт ; №16). - 34.23 р.
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

Самойлов, Н. Огни восточной столицы / Н. Самойлов
Кл.слова: Токио - история, Эдо, Токио - районы
Синицын, А. Меч самурая / А. Синицын
Кл.слова: Эпоха сражающихся провинций, битва при Микатагахаре, Япония - объединение, битва при Сэкигахаре
Сёгунат Токугава
Горюнов, Н. Тайны айну / Н. Горюнов
Кл.слова: айнские племена, айну - религия, шаманы, айнская культура
Хронопуло, Л. Сын утренней росы / Л. Хронопуло
Кл.слова: дзэн, хайку
Самойлов, Н. Миф о русской угрозе / Н. Самойлов
Самойлов, Н. Храм сияния Востока / Н. Самойлов
Кл.слова: храмовые комплексы, Тосёгу
Мышкин, Т. Криминальный бусидо / Т. Мышкин
Кл.слова: якудза, самурайские дружины, японские гангстеры, юбицуме
Боголюбов, А. Боги как люди / А. Боголюбов
Кл.слова: японские легенды, японские боги, японские императоры
Левина, М. Обезьяна на все сезоны / М. Левина
Кл.слова: макаки, японские макаки, нихондзару, снежные обезьяны
Игнатьев, С. Токио. Квартал Харадзюку / С. Игнатьев
Селезнев, Н. Жизнь длиной в семь тысячелетий / Н. Селезнев
Кл.слова: японские острова

ББК 26.89(5Япо)
Рубрики: География зарубежных стран
   Япония
    Токио
    Саппоро
    Камакура
    Нара
    Никко
    Якусима
Кл.слова (ненормированные):
японские традиции -- самураи -- конные лучники -- ябусамэ -- сёгуны -- нами (морская волна) -- японский журавль -- самурайский меч -- самураи - оружие -- камон -- ёрои -- японская кухня -- сакэ -- васаби -- чаепитие по-японски -- редька дайкон -- хайтек -- ФУДЗИЯМА, ВУЛКАН (ЯПОНИЯ)


Доп.точки доступа:
Данилов И. В. \ред.\; Иэясу, Токугава (японский самурай ; 1543-1615); Басё, Мацуо (японский поэт ; 1644-1694); Атласов, Владимир Владимирович (русский путешественник ; 1661-1711); Кэнсин, Уэсуги (японский полководец ; 1530-1570); Ёсисада, Нитта (японский полководец ; 1301-1338); Хидэёси, Тоётоми (сёгун ; ?); Цунаёси, Токугава (сёгун ; 1680-1709); Мусаси, Миямото (сёгун ; 1584-1645); Николай II (имп. ; 1868-1918) \о нем\
Экземпляры всего: 1
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   К78

    Красная, Галина Николаевна.
    Кремлевская кулинария / Галина Николаевна Красная. - Минск : Литература, 1998. - 542 с. ; 21 см. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-452-1 (в пер.) : 16.80 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- ЧАЙ -- КАШИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ВИНА -- БАНКЕТЫ -- ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ -- ПОВАРА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДЕЯТЕЛИ -- ЗАСТОЛЬЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ -- КОКТЕЙЛИ -- ИКРА -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ -- ЮГОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ -- ВОДКА -- ПИВО

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Горняк, ул. Кубинская 19 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   Н 74

    Новоженов, Юрий Михайлович.
    Зарубежная кухня : практическое пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - Москва : Высшая школа, 1990. - 287, [1] с. - ISBN 5-06-000958-0 : 40.00; 36.00; 21.00; 2.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- КУЛИНАРИЯ -- Зарубежные страны -- Рецептура -- болгарская кухня -- венгерская кухня -- югославская кухня -- немецкая кухня -- английская кухня -- арабская кухня -- индийская кухня -- итальянская кухня -- польская кухня -- румынская кухня -- чехословацкая кухня -- китайская кухня -- корейская кухня -- монгольская кухня -- скандинавская кухня -- японская кухня -- французская кухня -- кухня народов Латинской Америки -- кухня народов стран Индокитая -- североамериканская кухня


Доп.точки доступа:
Сопина, Лидия Николаевна \, авт.\
Экземпляры всего: 15
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (2), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (3), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   Э 55

    Эми, Кадзуко.
    Практическая энциклопедия японской кухни : традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты / Эми Кадзуко ; рецепты Ясуко Фукуока. - [2-е изд.]. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 254, [2] с. : цв. фот. - Книга в футляре. - ISBN 5-8029-1332-0 : 300.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
суши ; чайная церемония ; кухонные принадлежности ; кухонная утварь ; блюда из риса ; посуда ; столовые приборы ; японские продукты ; рис ; лапша ; овощи ; сухие бобы ; свежие бобы ; тофу ; глютеновые продукты ; грибы ; водоросли ; специи ; пряности ; фрукты ; рыба ; моллюски ; ракообразные ; икра ; рыбопродукты ; рыбные пасты ; мясо ; курица ; соусы ; приправы ; уксус ; мирин ; сухие приправы ; соленья ; хлеб ; булочки ; пирожные ; конфеты ; чай ; алкогольные напитки -- Кулинария -- Японская кухня -- Япония


Доп.точки доступа:
Ясуко, Фукуока \пты.\
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   51.2
   С 79

    Стейнгартен, Джеффри.
    Человек, который ел все подряд : от арманьяка до Монтиньяка, или От Хряка до пастернака / Джеффри Стейнгартен ; [перевод с английского Н. Карповой]. - Москва ; Санкт-Петербург : Эксмо, 2010. - 607 с. ; 21 см. - ISBN 978-5-699-44719-0 : 253.09 р.
ББК 51.230
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
аппетит -- веганы -- вода -- выпивка -- картофельное пюре -- кетчуп -- меры веса -- меры длины -- меры объема -- мороженое -- пироги -- салат -- соль -- фри -- хлеб -- Гигиена питания -- КУЛИНАРИЯ -- Рецептура -- вегетарианство -- диета Монтиньяка -- Монтиньяка диета -- фрукты -- японская кухня


Доп.точки доступа:
Карпова, Н. \пер., .\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   К 90

   
    Кулинария по-японски / [автор-составитель Жукова Валентина Николаевна]. - Москва ; Донецк : АСТ, 2005. - 303 с. : ил. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-031781-6 (АСТ). - ISBN 966-696-886-X (Сталкер) : 65.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюда из водорослей -- блюда из грибов -- блюда из курятины -- блюда из лапши -- блюда из морепродуктов -- блюда из овощей -- блюда из риса -- блюда из рыбы -- блюда из сои -- блюда из яиц -- десерты -- кулинария японская -- соевые продукты -- соусы -- супы -- суси -- суши -- Японская кухня -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Жукова, Валентина Николаевна \сост., -сост.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   Д 37

   
    10000 советов. Блюда со всего мира / [автор-составитель А. В. Конев]. - Минск : Харвест, 2003. - 351, [16] л. ил. с. - ISBN 985-13-1184-7 : 95.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
австралийская кухня -- австрийская кухня -- английская кухня -- армянская кухня -- ближневосточная кухня -- голландская кухня -- греческая кухня -- грузинская кухня -- еврейская кухня -- индийская кухня -- ирландская кухня -- испанская кухня -- итальянская кухня -- канадская кухня -- китайская кухня -- латышская кухня -- литовская кухня -- мексиканская кухня -- немецкая кухня -- португальская кухня -- пряности -- русская кухня -- североамериканская кухня -- специи -- турецкая кухня -- украинская кухня -- французская кухня -- чешская кухня -- швейцарская кухня -- шотландская кухня -- южноазиатская кухня -- южноамериканская кухня -- южноамериканская кухня -- японская кухня -- Национальная кухня -- Кулинария -- Страны мира -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Конев, А. В. \р-составитель, сост.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   Д36

    Дербенко, Олег.
    Суши и роллы готовим дома / Олег Дербенко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012 (Краснодар). - 93 с. : ил ; 20 см. - (Вкусные штучки). - Об авторе: 4 с. обл. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-222-18908-5 : 215.60 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
суши -- Японская кухня -- Рецептура -- роллы -- нигири-суши -- гунканы -- урамаки -- роллы Футомаки -- роллы Хосомаки -- суши-этикет

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   С 91

   
    Суши, роллы и японские блюда / автор - составитель В. Надеждина. - Минск : Харвест, 2012. - 318, [2] с. : ил. - ISBN 978-985-18-0323-7 : 152.41 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- ПАЛОЧКИ ДЛЯ ЕДЫ -- РИС -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- СУПЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- ТЕМПУРА -- БЛЮДА ИЗ МЯСА -- ПИЦА -- СЛАДОСТИ -- ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ -- СУШИ -- САСИМИ -- РОЛЛЫ
Аннотация: В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.


Доп.точки доступа:
Надеждина, Вера \сост.\
Экземпляры всего: 13
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-12 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)