Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Б 24

    Барановский, Виктор Александрович.
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 350 с. - (Среднее профессиональное образование) (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03641-3. - ISBN 5-222-93641-3 (ошибоч.) : 70.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
английский метод -- банкет-коктейль -- фуршеты -- банкет-чай -- банкеты -- буфеты -- дипломатические приемы -- иностранцы -- классификация предприятий -- культура обслуживания -- личная гигиена -- мебель -- меню -- моечные -- назначение -- напитки -- оборудование -- общественное питание -- официанты -- оформление -- персонал -- планировка -- подача блюд -- правила подачи -- предприятия питания -- приборы -- приемы -- профессиональные заболевания -- раздаточные -- рестораны -- русский метод -- санитарные требования -- сервизные -- сервировка стола -- столовая посуда -- столовое белье -- техника обслуживания -- торговые залы -- торжества -- туристы -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ -- формы обслуживания -- французский метод
Аннотация: В учебном пособии описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного питания, меню, подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей и многое другое.

Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422
   П 15

    Памбухчиянц, Валерий Кеворкович.
    Организация, технология и проектирование торговых предприятий : учебник для вузов и средних специальных учебных заведений / Памбухчиянц В. К. - 2-е изд.,перераб.и доп. - Москва : Маркетинг, 1999. - 317 с. - ISBN 5-7856-020-X : 30.50;51.00 р.

ББК 65.422-803.1я7
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
автомототранспортные средства -- автотранспорт -- алкогольная продукция,правила продажи -- весоизмерительное оборудование -- водный транспорт -- воздушный транспорт -- государственный контроль -- железнодорожный транспорт -- завоз товаров -- защита прав потребителей -- изделия из драгоценных металлов и камней -- измерительное оборудование -- интерьер магазинов -- контрольно-кассовое оборудование -- контрольно-кассовые машины -- кредит -- магазины -- материальная ответственность -- мебель -- меховые товары -- научно-технический прогресс -- оборудование -- организация труда -- отпуск товаров -- перевозки автомобильным транспортом -- перевозки водным транспортом -- перевозки воздушным транспортом -- перевозки железнодорожным транспортом -- перевозки товаров -- подьемно-транспортное оборудование складов -- правила продажи -- правила работы -- продажа товаров на дому -- продажа товаров по заказам -- проектирование типовое -- работники складов -- реклама -- реконструкция -- ремонт -- санитарные правила -- складские операции -- складские помещения -- склады товарные -- строительство -- тара -- технологии -- товародвижение -- товароснабжение -- торговля -- торговля в кредит -- торговля комиссионная -- торговля оптовая -- торговля по образцам -- торговля розничная -- торговые залы -- торговые предприятия оптовые -- торговые предприятия розничные -- торговый инвентарь -- упаковка -- управление -- фасовочное оборудование -- фирменный стиль -- холодильное оборудование -- хранение товаров

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422
   Д 21

    Дашков, Леонид Павлович.
    Организация, технология и проектирование торговых предприятий : учебник для студентов вузов / Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. - 3-е изд.,перераб.и доп. - Москва : Маркетинг, 2000. - 333 с. - ISBN 5-7856-0135-4 : 45.00 р.

ББК 65.422-803я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
автомототранспортные средства -- автотранспорт -- алкогольная продукция,правила продажи -- весоизмерительное оборудование -- водный транспорт -- воздушный транспорт -- государственный контроль -- железнодорожный транспорт -- завоз товаров -- защита прав потребителей -- изделия из драгоценных металлов и камней -- измерительное оборудование -- интерьер магазинов -- контрольно-кассовое оборудование -- контрольно-кассовые машины -- кредит -- магазины -- материальная ответственность -- мебель -- меховые товары -- научно-технический прогресс -- оборудование -- организация труда -- отпуск товаров -- перевозки автомобильным транспортом -- перевозки водным транспортом -- перевозки воздушным транспортом -- перевозки железнодорожным транспортом -- перевозки товаров -- подьемно-транспортное оборудование складов -- правила продажи -- правила работы -- продажа товаров на дому -- продажа товаров по заказам -- проектирование типовое -- работники складов -- реклама -- реконструкция -- ремонт -- санитарные правила -- складские операции -- складские помещения -- склады товарные -- строительство -- тара -- технологии -- товародвижение -- товароснабжение -- торговля -- торговля в кредит -- торговля комиссионная -- торговля оптовая -- торговля по образцам -- торговля розничная -- торговые залы -- торговые предприятия оптовые -- торговые предприятия розничные -- торговый инвентарь -- упаковка -- управление -- фасовочное оборудование -- фирменный стиль -- холодильное оборудование -- хранение товаров

Доп.точки доступа:
Памбухчиянц, Валерий Кеворкович \тор.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   78.38
   Б59


    Библиотечное обслуживание пользователей информации : сборник научных трудов / ГПНТБ России. - Москва : [ГПНТБ России], 1996. - 78 с. - 10000 р.

ББК 78.384
Рубрики: Библиотечное дело
Кл.слова (ненормированные):
Австрия -- Библиография -- Библиотековедение -- Бизнес-информация -- Деловая информация -- Женские библиотеки -- Информационная деятельность -- Кабинеты деловой информации -- МБА -- Менеджмент библиотечный -- Читальные залы специализированные

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), отдел развития, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-24-89 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), отдел развития, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-24-89 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   85.11
   С 18


    Санкт-Петербург. ХХ век : Что? Где? Когда?. - Санкт-Петербург : Паритет, 2000. - 335 с. : ил. - 300-летию Санкт-Петербурга посвящается. - ISBN 5-93437-044-8 : 70.00; 78.11 р.

ББК 85.113(2)-69 + 26.89(2-2СПб)
Рубрики: Архитектура
Кл.слова (ненормированные):
концертные залы -- парки -- сады -- Архитекторы русские -- Музеи -- Скульптурные памятники -- Садово-парковое искусство -- Театры -- Памятники истории и культуры -- Санкт-Петербург -- Русская архитектура -- Русская литература -- Мосты -- История -- Культура -- Пожарная охрана -- Транспорт -- Литературные места

Экземпляры всего: 2
информационно-библиографический отдел, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-79-55 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: информационно-библиографический отдел, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-79-55 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   Э17

    Эгертон-Томас, Кристофер.
    Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном:Пер.с англ. / К.Эгертон-Томас. - Москва : РосКонсульт, 2000. - 271 с. - ISBN 5-89805-018-3 : 126.00 р.

ББК 65.431-13
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Бары -- Клиенты -- Кухни -- Обеденные залы -- Паблик рилейшнз -- Помещения -- Рестораны -- Ресторанный бизнес -- Безопасность -- Гигиена -- Дизайн -- Оборудование -- Персонал -- Санитария -- США -- Управление -- Практические пособия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   74.267
   Н-32


    Настольная книга учителя физической культуры / Авт.-сост.:Г.И.Погадаев;Предисл.В.В.Кузина,Н.Д.Никандрова, 2-е изд.,перераб.и доп. - Москва : Физкультура и спорт, 2000. - 496 с. : ил. - ISBN 5-278-00686-2 : 85.00 р.

ББК 74.267 + 74.200.54 + 74.04(2)
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
Анишина тренажер -- Батут -- Брусья-скамья -- Викторины -- Внеклассная работа -- Дмитриенко стенка -- Досталева батут -- Игры подвижные -- Карточка здоровья ребенка -- Каток (спорт.) -- Крокодильчик, тренажер -- Мама, папа и я - спортивная семья -- Медицинские группы школьные -- Нагрузки -- Нарушение осанки -- Ожирение -- Олимпийская педагогика -- Плавание, обучение -- Плоскостопие -- Программы школьные -- Профилактика -- Спортивная работа -- Спортивное оборудование -- Спортивные залы -- Спортивные площадки школьные -- Спортивные сооружения -- Спортивный инвентарь -- Стенки (спорт.) -- Тренажеры -- Тренированность -- Туризм детско-юношеский -- Туристские походы -- Урок -- Утомление -- Утренняя гимнастика -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ -- Физические упражнения -- Физкультминутки -- Физкультурно-оздоровительная работа -- Физическая культура -- Физическое воспитание -- Методика преподавания в средней школе

Доп.точки доступа:
Погадаев, Григорий Иванович \.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   85.11
   Т 93

    Тыдман, Леонард Владиславович.
    Изба. Дом. Дворец : жилой интерьер России с 1700 по 1840-е годы / Л.В.Тыдман;Гл.управл.охраны памятников Г.Москвы,Науч.исслед.метод.центр охраны населения,Науч.-исслед. музей рус.архит. им.А.В.Щусева. - Москва : Прогресс-Традиция, 2000. - 334 с. : ил. - ISBN 5-89826-061-7 : 161.50 р.

ББК 85.113(2)1л6 + 85.128
Рубрики: Интерьер
Архитектура русская
Кл.слова (ненормированные):
Дворцы -- Особняки -- Избы -- Дома -- Жилье -- Сени -- Залы -- Гостиные -- Спальни -- Столовые -- Лестницы -- Коридоры -- Печи -- Окна -- Двери -- Полы -- Мебель -- Цвет в интерьере -- Кусково -- Павловск -- Интерьер -- Архитектура русская -- Россия -- 18в. -- 19 В.

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   75.6я7
   Г 48


    Гимнастика : учебник для средних физкультурных учебных заведений / под ред. М. Л. Украна, А. М. Шлемина. - Москва : Физкультура и спорт, 1977. - 422 с. - 30.00 р.

ББК 75.6я723
Рубрики: Спорт
Кл.слова (ненормированные):
АКРОБАТИКА -- АТЛЕТИЧЕСКАЯ ГИМНАСТИКА -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ГИМНАСТИКА -- ГИМНАСТИЧЕСКИЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ -- ГИМНАСТИЧЕСКИЕ ЗАЛЫ -- ГИМНАСТЫ -- МНОГОБОРЬЕ -- ПРЫЖКИ -- СПОРТИВНО-ПРИКЛАДНАЯ ГИМНАСТИКА -- СУДЕЙСТВО -- ТРЕНИРОВКИ -- ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ГИМНАСТИКА -- ГИМНАСТИКА -- ГИМНАСТИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Доп.точки доступа:
Укран, М. Л. \ред.\; Шлемин, А. М. \ред.\
Экземпляры всего: 4
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   75.6
   Г48


    Гимнастика : Учебник для вузов / М.Л.Журавин,О.В.Загрядская,Н.В.Казакевич и др.;Под ред.М.Л.Журавина,Н.К.Меньшикова, 2-е изд.,стер. - Москва : Академия, 2002. - 444 с. : ил. - (Высшее образование). - Кр. словарь гимн.терминов:с.426-431.-Конспект урока № 28 для 6 кл.:с.432-439. - ISBN 5-7695-1197-4 : 101.85 р.

ББК 75.69я73
Рубрики: Спорт
Кл.слова (ненормированные):
тренеры -- педагоги-тренеры -- акробатика -- ритмическая гимнастика -- спортивные способности -- акробатические упражнения -- музыкальное сопровождение -- уроки гимнастики -- массовые выступления (спорт.) -- гимнастические способности -- отбор детей -- тренировочный процесс -- учет результатов -- результаты -- судейские коллегии -- судейство соревнований -- подготовка судей (спорт.) -- методическое мастерство -- школы общеобразовательные -- вольные упражнения -- врачебный контроль -- самоконтроль -- физкультурные залы -- спортивные залы -- гимнастические снаряды -- гимнастические площадки -- технические средства -- спортивные исследования -- передовая практика -- практика -- эксперименты педагогические -- научные труды -- гимнастическое многоборье -- анкетирование -- Травматизм детский -- Соревнования спортивные -- Гимнастика -- Гимнастика -- Гимнастика -- Гимнастические упражнения -- Учителя физической культуры -- Учителя физической культуры -- История -- Предупреждение -- Методика преподавания в средней школе -- Терминология -- как научная дисциплина -- Научно-исследовательская работа -- Подготовка

Доп.точки доступа:
Журавин, Михаил Леонидович \.\; Загрядская, Ольга Владимировна \.\; Казакевич, Надежда Викторовна \.\; Меньшиков, Н.К. \.\
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-54

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)