Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (159)

Краеведческие статьи (28)

Списанные книги (1)

Поисковый запрос: (<.>K=еда<.>)

Общее количество найденных документов : 723
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Функциональная еда / коммент. А. Хлебникова // Здоровье. - 2008. - № 8. - С. 16 : 1 цв. фот. - (Продукт месяца) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты (медицина) -- пробиотики (медицина) -- пробиотическая культура (медицина) -- пробиотические продукты (медицина) -- функциональные продукты (медицина)
Аннотация: Употребление и эффективность пробиотических продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Хлебников, Артем (канд. мед. наук, руководитель группы селекции и исследования пробиотиков) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Ньюман, К.
Породистая пицца / К. Ньюман ; фот. Р. Хейл // National Geographic Россия. - 2008. - № 8. - С. 26 : фот. цв. - (Еда) )

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Неаполь, город--Гаэта, город, 997 г.
Кл.слова (ненормированные):
Наполетана -- виды пиццы -- ингредиенты -- история кулинарии -- кулинария -- мука -- национальные изделия -- неаполитанская пицца -- пицца -- помидоры -- сыры -- традиционные продукты
Аннотация: Неаполитанская пицца скоро войдет в гастрономический пантеон Евросоюза. Для правильного приготовления пиццы "Наполетана" необходимо соблюдать целый список требований, включающий размеры и ингредиенты. Впервые слово пицца встречается в манускрипте 997 года, написанном в итальянском городе Гаэта.

Доп.точки доступа:
Хейл, Р. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

Медленно и со вкусом / фот. Д. Колла // National Geographic Россия. - 2008. - № 10. - С. 46 : фот. цв. - (Экология / продукты питания) )

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Итальянская республика--Парма, город--Сардиния, остров; Тоскана, регион; Пьемонт, регион
Кл.слова (ненормированные):
бобы -- ветчина -- вино -- деликатесы -- качество продуктов -- лапша -- медленное питание -- местные продукты -- общественные движения -- оливковое масло -- органические продукты -- питание -- правильное питание -- прием пищи -- продукты питания -- сыры -- традиционная еда -- экологически чистые продукты
Аннотация: Движение "За медленную еду" родилось в Италии, где традиционная трапеза предполагает наслаждение едой. Поборники "медленной еды" выступают за сохранение местных традиций, за использование местных вин и продуктов.

Доп.точки доступа:
Колла, Д. \.\; Ассоциация медленной еды
Прямая ссылка
Найти похожие

Поддержка местного производителя. Подземные печи / фот. Л. Феррари, Р. Т. Сигурдссон // National Geographic Россия. - 2008. - № 10. - С. 49 : фот. цв. - (Экология / продукты питания) )

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Шотландия--Файф, город--Исландия; Республика Исландия
Кл.слова (ненормированные):
верабрауд -- гейзеры -- засоленная акула -- йогурты -- местные продукты -- органические продукты -- органические фермы -- правильное питание -- природное топливо -- продукты -- семейные фермы -- система питания -- скир -- традиционная еда -- хлеб
Аннотация: В шотландском городке Файф большинство жителей употребляют местные продукты. Они являются последователями системы питания Майкла Смолла, призывающего использовать овощи и фрукты с близлежащих ферм. Жители Исландии тоже предпочитают традиционную исландскую кухню: ржаной хлеб верабрауд, приготовленный на природном топливе, рыбу, скирт (густой йогурт).

Доп.точки доступа:
Феррари, Л. \.\; Сигурдссон, Р. Т. \.\; Смолл, М.; Геркулесовы столбы, ферма
Прямая ссылка
Найти похожие

Силвер, М.
Автообед / М. Силвер ; фот. Д. Б. Робертс // National Geographic Россия. - 2009. - № 6. - С. 144 : фот. - (Старое фото) )

УДК

^A77.04

ББК 85.16
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Художественная фотография в целом--США--Нью-Йорк, город, 1903 г.
Кл.слова (ненормированные):
бифштексы -- бобы -- кафе быстрого обслуживания -- кафе-автоматы -- лакомства -- национальная еда -- очереди -- рестораны без официантов -- фотографии
Аннотация: На фото люди выстроились в очереди в нью-йоркском кафе-автомате, где можно было полакомиться запеченными бобами и рубленым бифштексом. Первое американское кафе без официантов было открыто в 1903 году.

Доп.точки доступа:
Робертс, Д. Б.
Прямая ссылка
Найти похожие

Деллос, Андрей.
Высокая кулинария начинается с голода : текст / Андрей Деллос, Игорь Бухаров, Евгений Пригожин ; ред. Елена Барышева ; ред. Ольга Хорошилова // Огонек. - 2007. - № 29. - С. 38-39 : 2 фот. - (Тема номера: эксперты) )
. - ISSN 0131-6435

УДК

^A316.32

ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--РФ
Кл.слова (ненормированные):
бизнес -- еда -- значение еды -- кулинарные увлечения -- ресторанный бизнес -- рестораторы
Аннотация: Мэтры ресторанного бизнеса о своей деятельности и своих любимых кулинарных рецептах.

Доп.точки доступа:
Бухаров, Игорь; Пригожин, Евгений; Барышева, Елена; Хорошилова, Ольга; Деллос, А. (ресторатор); Бухаров, И. (президент Федерации рестораторов и отельеров); Пригожин, Е. (глава кейтеринга "Конкорд")
Прямая ссылка
Найти похожие

Филиппова, Т. (Татьяна).
Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковороде / Татьяна Филиппова ; фото Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 29-31 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--США
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Эрик Джонсон - консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд.

Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария; Джонсон, Э.
Прямая ссылка
Найти похожие

Сумленный, Сергей.
Еда для двух миллиардов / Сергей Сумленный ; коммент. Ольги Власовой // Эксперт. - 2009. - № 38. - С. 42-44 : 3 граф. - (Международный бизнес. Сельское хозяйство) )
. - Специальный выпуск. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
ГМ сельское хозяйство -- аренда африканских сельхозугодий -- биотопливо -- генно-модифицированные сельхозкультуры -- мировые продовольственные проблемы -- продовольственная безопасность -- производительность сельского хозяйства -- рынок ГМ-растений -- сокращение сельхозугодий -- угроза голода
Аннотация: О мировой продовольственной проблеме и генно-модифицированном сельском хозяйстве: за и против, ситуация на рынке.

Доп.точки доступа:
Власова, Ольга
Прямая ссылка
Найти похожие

Гришунина, Анна.
Помидор и виноград: еда против рака / Анна Гришунина ; коммент. В. Киселева // Здоровье. - 2010. - № 8. - С. 54-55 : 2 фот. - (Теории) (Мы и не знали) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A613.2/.3

^A616/618

ББК 51.230 + 55.6
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Онкология
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградные косточки -- нутригеномика -- онкологические заболевания -- помидоры -- профилактика рака -- рак
Аннотация: О пользе винограда и помидоров при профилактике онкологических заболеваний.

Доп.точки доступа:
Киселев, Всеволод (д-р биол. наук)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

Новикова, Л.
Еда + арт / Людмила Новикова ; фото Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2010. - № 9 (158). - С. 46 : ил.: 3 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893

УДК

^A747

ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер ресторанов -- рестораны -- рестораны-галереи -- современное искусство
Аннотация: Интерьер ресторана-галереи "Арт Академия" в Москве, созданный для тех, кто любит современное искусство.

Доп.точки доступа:
Ананьев, С.
Прямая ссылка
Найти похожие

11.

Рыбина, Дарья.
Еда для гиперактивного / Дарья Рыбина ; консультировала Ольга Ткач // Здоровье. - 2010. - № 10. - С. 66-68 : фот., рис. - (Теории) (Новый поворот) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A616/617.7

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
СДВГ -- гиперактивность -- гиперактивные дети -- кормление детей -- синдром дефицита внимания
Аннотация: Ученые выяснили, как должно выглядеть меню гиперактивного ребенка.

Доп.точки доступа:
Ткач, Ольга (врач-педиатр)
Прямая ссылка
Найти похожие

12.

Шугуров, Анатолий Иванович.
Непаханое поле / Анатолий Иванович Шугуров ; [беседовала] Елена Борисова // Эксперт. - 2010. - № 32. - С. 36-44. - (Русский бизнес. Сельское хозяйство) )
. - ISSN 1812-1896

УДК

^A338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства--Пензенская область--Мокшанский район
Кл.слова (ненормированные):
безпахотная обработка земли -- интервью -- органическое земледелие -- природное земледелие -- природные технологии -- продовольственная безопасность -- рентабельность в сельском хозяйстве -- репортажи -- товарищества на вере -- философия земледелия -- экологически чистая еда -- экологически чистое земледелие
Аннотация: Интервью с директором товарищества на вере "Пугачевское" Мокшанского района Пензенской области о практике ведения органического земледелия на основе необычной технологии - безпахотной обработки земли.

Доп.точки доступа:
Борисова, Елена; "Пугачевское", товарищество на вере
Прямая ссылка
Найти похожие

13.

Зуева, Татьяна Васильевна.
Народный русский календарь, его поэзия / Зуева Татьяна Васильевна ; рис. Алексея Степанова [и др. ] // Литература в школе. - 2010. - № 6. - С. 6-11 : рис. - (Наши духовные ценности) ) . - Библиогр.: с. 11
. - Продолж. следует . - ISSN 0130-3414

УДК

^A39(4/9)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
Благовещение -- Великий пост -- Вербное воскресенье -- Егорьев день -- Лазарева суббота -- Масленица -- Святки -- Юрьев день -- бытовое православие -- весенние праздники -- встреча весны -- зимние праздники -- календарный фольклор -- картина мира -- колядки -- колядование -- мифологические культы -- народные праздники -- народные приметы -- народный календарь -- новогодние празднества -- обрядовая еда -- обрядовая поэзия -- обрядовое поведение -- обрядовые песни -- русские обряды -- русский календарь -- средокрестие -- традиционная культура -- церковные праздники -- церковный месяцеслов
Аннотация: Систематическое описание русского народного календаря как системы праздников, обрядов и сезонных примет.

Доп.точки доступа:
Степанов, Алексей; Честняков, Е. В.; Маковский, М. Е.; Лукьянов, Е. В.
Прямая ссылка
Найти похожие

14.

Зур, Валентина.
Еда. Наивно. Супер / Валентина Зур ; консультировал Михаил Гинзбург // Здоровье. - 2012. - № 1. - С. 58-61 : фот. - (Теории) (В фокусе) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
арахисовое масло -- асаи -- годжи -- гранаты -- здоровое питание -- зеленый чай -- кофе -- миндаль -- орехи -- полезные продукты -- попкорн -- суперпродукты -- фрукты -- черника -- черный рис -- шкварки -- шоколад -- яблоки -- ягоды
Аннотация: Последние несколько лет диетологи всего мира говорят о суперпродуктах - продуктах "повышенной полезности", богатых множеством ценных компонентов. Соответствуют ли эти утверждения действительности и получаем ли мы то, на что рассчитываем, употребляя в пищу суперпродукты?

Доп.точки доступа:
Гинзбург, Михаил (доктор медицинских наук; диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

15.

Шарафетдинов, Андрей Сергеевич (диетолог).
Функциональные продукты - это еда будущего : интервью / Андрей Сергеевич Шарафетдинов ; записала Алина Хараз // Здоровье. - 2012. - № 4 (682). - С. 54-56 : фот., рис. - (Теории) (Из первых рук) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
диетология -- интервью -- минорные биологически активные вещества -- функциональные продукты
Аннотация: Что такое функциональные продукты, рассказывает главный диетолог Москвы Андрей Шарафетдинов.

Доп.точки доступа:
Хараз, Алина \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

16.

Мотова, Елена (педиатр).
Отказаться от фастфуда: почему? / Елена Мотова ; коммент. Екатерина Власова // Здоровье школьника. - 2013. - № 5. - С. 54-57 : фот., 1 табл. - (Медосмотр: трудный возраст) )
. - ISSN 1818-099X

УДК

^A613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
быстрое питание -- вредные продукты -- дети -- здоровое питание -- лишний вес -- мусорная еда -- ожирение -- питание -- подростки -- правильное питание -- продукты питания -- фастфуды
Аннотация: Какие продукты вредны для здоровья детей, как правильно питаться подросткам.

Доп.точки доступа:
Власова, Екатерина (диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

17.

Попкова, Ирина.
Медленная красота / Ирина Попкова ; коммент.: Шелл Пинк, Елена Красавцева // Здоровье. - 2013. - № 5 (695). - С. 88-90 : фот. - (Практика) (Красота) )
. - ISSN 0044-1945

УДК

^A613.4

^A613.2/.3

ББК 51.204 + 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Личная гигиена
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
Slow Beauty -- Slow Food -- Slow Life -- wellness-помощники -- СПА-процедуры -- детокс-программы -- здоровое питание -- здоровый образ жизни -- медленная еда -- медленная жизнь -- медленная красота -- международные движения -- международные организации -- натуральная косметика -- оздоровительная ходьба -- оздоровительный бег -- системы питания -- термальная вода -- уход за полостью рта -- уход за собой -- фитнес -- хобби
Аннотация: Концепция и принципы международных движений Slow Life, Slow Food и Slow Beauty (медленная жизнь, медленная еда и медленная красота).

Доп.точки доступа:
Пинк, Шелл (одна из основателей движения Slow Beauty) \.\; Красавцева, Елена (руководитель центра красоты и СПА "Территория") \.\; Slow Beauty, международное движение; Slow Food, международная организацияSlow Life, международная организация; Слоуфуд, международная организация; Слоубьюти, международное движение; Слоулайф, международная организация
Прямая ссылка
Найти похожие

18.

Хорунжая, Яна.
Средиземноморская кухня / Я. Хорунжая ; фото И. Дубасовой // Друг. Журнал для любителей собак. - 2013. - № 10. - С. 98-99 : цв. фото. - (Приятного аппетита) )
. - ISSN 1609-0527

УДК

^A636.7

ББК 46.73
Рубрики: Сельское хозяйство
Собаки
Кл.слова (ненормированные):
еда для собак -- лакомства для собак
Аннотация: Рецепты различных блюд для собак.

Доп.точки доступа:
Дубасова, Ирина \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

19.

Кенни, Пол.
Пищезависимость / Пол Кенни ; пер. М. С. Багоцкой // В мире науки. - 2013. - № 11. - С. 28-34 : 2 ил., 1 схема. - (Спецвыпуск: еда) (Эпикурейство) (Нейробиология) ) . - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 0208-0621

УДК

^A663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
гормональные изменения -- гормоны -- еда -- жирная пища -- зависимость от пищи -- ожирение -- пища -- сладкая пища
Аннотация: Новейшие исследования мозга проливают свет на то, почему жирная и сладкая пища вызывает ожирение у все большего числа людей.

Доп.точки доступа:
Багоцкая, М. С. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

20.

Ким, Ивлин.
Удивительная история обработки пищи длиною в миллионы лет / Ивлин Ким ; пер. И. Е. Сацевич // В мире науки. - 2013. - № 11. - С. 36-41 : 4 рис. - (Спецвыпуск: еда) (Эпикурейство) (Инновации) )
. - ISSN 0208-0621

УДК

^A663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
арахисовое масло -- вина -- вода с газом -- газированная вода -- горчица -- жареное мясо -- история продуктов -- кимчи -- консервы -- кофе -- кукурузные лепешки -- лапша -- лепешки -- масла -- мясо -- обработка пищи -- оливковое масло -- пальмовое масло -- пиво -- пикули -- продукты -- сахар -- сиропы -- суши -- сыры -- тофу -- хлеб -- шоколад
Аннотация: Люди начали "обрабатывать" свою еду очень давно: с тех пор как научились жарить, варить заготавливать впрок, заквашивать, замораживать, сушить и экстрагировать.

Доп.точки доступа:
Сацевич, И. Е. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)