Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные книги<.>) |
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Лазерсон, Илья Исаакович.
Триллер и детектив от шеф-повара : Илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа / беседовала Елена Рощина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 23-25. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893ББК 78 + 36-9
Рубрики: Библиотечное дело
Общие вопросы библиотечного дела
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
жанры литературы -- интервью -- кулинарные детективы -- кулинарные книги -- кулинарные триллеры
Аннотация: Кулинарная литература обогащается новыми жанрами - "кулинарный триллер", или "кулинарный детектив".
Доп.точки доступа:
Рощина, Елена
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Чубайс, Л. И. (Людмила Ивановна).
Мечты сбываются : возвращение Елены Молоховец / Л. Чубайс ; беседовала Ольга Рогозина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 26-28. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кулинария -- кулинарная литература -- кулинарные книги -- рестораны
Аннотация: О книге Елены Молоховец и ресторане, основанном на ее кулинарных рецептах.
Доп.точки доступа:
Рогозина, Ольга; Молоховец, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Филиппова, Т. (Татьяна).
Кушать нужно вкусно, или Гимн чугунной сковороде / Татьяна Филиппова ; фото Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 29-31 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--США
Кл.слова (ненормированные):
американская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Эрик Джонсон - консул по вопросам прессы и культуры Генерального консульства США в Петербурге - учит готовить несколько традиционных американских блюд.
Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария; Джонсон, Э.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Кухня при дворе Ричарда II : королевские рецепты XIV века выложили в Сеть / пер. Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - 2009. - № 10. - С. 42. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 63.3(4)4
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Англия, 14 в.; 14 в.
История
Европа в Средние века
Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинария -- кулинарные книги -- пища
Аннотация: Оцифрована поваренная книга "Form of Cury" - коллекция рецептов, использовавшаяся при дворе английского короля Ричарда II.
Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Савостьянов, Андрей.
Русская "баба-повариха" / Андрей Савостьянов // Природа и человек (Свет). - 2005. - № 3. - С. 69-71. - (Память) )
. - Ил.: 1 рис.
. - ISSN 0868-488XББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария, 20 в.
История
История России
Кл.слова (ненормированные):
книги по питанию -- кулинарные книги -- писательницы -- поварские книги
Аннотация: Книга Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам..." издавалась в России 29 раз, а общий тираж ее перевалил за 500 тысяч экземпляров. Считалось дурным тоном не иметь ее в хозяйстве даже в малообеспеченных семьях. Однако мало кто знает, что знаменитая "повариха" писала еще и статьи в защиту православной русской семьи, веры, нравственности, и многие ее слова оказались пророческими.
Доп.точки доступа:
Молоховец, Е. И. (писательница)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Борисова, Елена.
От Алисы, с любовью / Елена Борисова // Эксперт. - 2007. - № 24. - С. 75. - (Книги. Кулинария) )
. - Рец. на кн.: Токлас А. Б. Поваренная книга жизни.- М.: ИД "Флюид", 2007.- 323 с.
. - ISSN 1812-1896ББК 36.99 + 63.3(4)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Франция, 20 в. 1-я пол.
История
История Европы
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные книги -- рецензии -- тема Франции -- французская кухня
Доп.точки доступа:
Токлас, А. Б.; Стайн, Г.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Филиппова, Т. (Татьяна).
"Кухня есть дело общечеловеческое" / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 1
. - ISSN 1727-4893ББК 78 + 36-9
Рубрики: Библиотечное дело
Общие вопросы библиотечного дела
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотекари -- библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: О необъятном пласте книжной культуры - книгах "про еду" и "о еде". Кухня - неотъемлемая часть национальной культуры.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Загрязкина, Т. Ю. (Татьяна Юрьевна).
Повседневная культура и национальные ценности : на материале кулинарных традиций Франции / Татьяна Загрязкина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 2-13 : ил., фот. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 13 (34 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
еда -- кулинарные книги -- кулинары -- кухня -- лионская кухня -- национальная культура -- пища -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня
Аннотация: Что собой представляет французская кухня и как отражается в кулинарных традициях этой страны характер ее народа.
Доп.точки доступа:
Карем, А.; Брийя-Саварен, Ж.-А.; Эскофье, О.; Ниньон, Е.; Гийо, А.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Филиппова, Т. (Татьяна).
Про еду и книгу : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 14-17 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Общие вопросы библиотечного дела
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура -- поваренные книги
Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Равинский, Дмитрий Константинович.
В рассуждении чего бы покушать... : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 18-19. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Гришина, С. М. (Светлана Михайловна).
О борще и котлетах в стихах : кулинарная книга как жанр художественной литературы / Светлана Гришина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 20-22. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 22 (14 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
жанры литературы -- кулинария -- кулинарные книги -- пища -- продукты питания
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Сотникова, Татьяна Александровна.
Жить по звездам : рецепты от успешных и знаменитых / Татьяна Сотникова // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 32-35. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 35 (12 назв.)
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- кулинарные книги -- певицы -- писатели -- поэты
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Доп.точки доступа:
Донцова, Д.; Бабкина, Н.; Аросева, О.; Высоцкая, Ю.; Бурда, Б.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Завадская, И. (Ирина).
Искусство есть!. : еда как творческий процесс / Ирина Завадская // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 36-37 : ил., фот
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
еда -- кулинарные книги -- кухня -- пища
Аннотация: Что такое приготовление пищи - скучная обязанность, необходимость, или акт творчества?.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Падкин, А. (Андрей Владимирович).
Кухня народа Книги : пища должна быть совершенной / Андрей Падкин, Вера Кнорринг, Михаил Падкин // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 38-40 : ил., фот. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 40 (7 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еврейская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена. Первые ее "рецепты" мы находим еще в Торе.
Доп.точки доступа:
Кнорринг, Вера Вадимовна; Падкин, Михаил Андреевич
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Френкель, Леокадия Викентьевна.
Еврейская кухня : не путать с европейской... / Леокадия Френкель // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 41-44 : ил., фот. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 44 (25 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
библиотеки -- еврейская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- национальная культура
Аннотация: Поваренная книга - это советник, помощник, а иногда, если речь идет о национальной кухне, и проводник в мир иной культуры.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Филиппова, Т. (Татьяна).
Кулинарная революция, или Что может сделать один повар / Татьяна Филиппова // Библиотечное дело. - 2009. - № 10. - С. 38
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Англия
Кл.слова (ненормированные):
английская кухня -- еда -- кулинарные книги -- кухня -- поваренные книги
Аннотация: О поваре Джейми Оливере и его книгах.
Доп.точки доступа:
Оливер, Д.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Гришина, С. М. (Светлана Михайловна).
Путешествия ветеринара по галактике "KITCHEN" : кулинарная книга как жанр художественной литературы / Светлана Гришина // Библиотечное дело. - 2009. - № 10. - С. 39-41. - (Книжная кулинария) ) . - Библиогр.: с. 41 (8 назв. )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
жанры литературы -- кулинария -- кулинарные книги -- пища -- продукты питания
Аннотация: Обзор интереснейших авторских кулинарных книг.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Делеринс, Гелия.
О вкусной и здоровой / Гелия Делеринс // Огонек. - 2011. - № 11. - С. 42-43 : 3 фот. - (Культура: фестиваль) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные фестивали -- фестивали книги
Аннотация: О международном фестивале, который посвящен кулинарной книге.
Доп.точки доступа:
Международный фестиваль кулинарной книги
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Ищенко, Константин.
"Franz Ferdinand": Будет хлеб, будет и песня! / подготовил Константин Ищенко // Ровесник. - 2011. - № 8. - С. 36-37 : 14 фот
ББК 85.318.5
Рубрики: Музыка и зрелищные искусства
Легкая музыка
Кл.слова (ненормированные):
арт-рок -- вокалисты -- гитаристы -- еда -- инди-рок -- кулинарные книги -- кулинарные путешествия -- пища -- пост-панк -- рок-группы -- рок-музыка -- рок-музыканты
Аннотация: В статье приведены выдержки из кулинарной книги "Sound Bites", которую написал лидер популярной шотландской рок-группы "Franz Ferdinand" Алекс Капранос.
Доп.точки доступа:
Капранос, А.; Franz Ferdinand, музыкальная группа
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Делеринс, Гелия.
В переводе на кулинарный / Гелия Делеринс // Огонек. - 2012. - № 9. - С. 44-46 : 4 фот. - (Застолье: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- гастротуризм -- зарубежная кухня -- книги -- книги о еде -- кулинария -- кулинарное книгоиздание -- кулинарные книги -- туризм
Аннотация: Кулинарная книга продается и электронная книга ей не помеха: о буме книг про еду, о том почему повара пошли в литераторы, о популярности кулинарных книг.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный