Поисковый запрос: (<.>K=рестораны<.>) |
Общее количество найденных документов : 438
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Кусано, Сэйдзи.
Сэйдзи-сан - человек и ресторан / Сэйдзи Кусано ; беседовал Александр Куланов ; фот. Дмитрий Коротаев // Огонек. - 2007. - № 13. - С. 24-26 : Ил.: 3 фот. - (Тема номера: собеседник) )
. - ISSN 0131-6435ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Москва, город
Кл.слова (ненормированные):
гастрономические вкусы -- рестораны -- японская кухня -- японские рестораны
Аннотация: Японский повар ресторана "Сэйджи" Сэйдзи Кусано о гастрономических предпочтениях посетителей ресторана.
Доп.точки доступа:
Куланов, Александр \.\; Коротаев, Дмитрий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Оттева, И. В.
"Шведский стол" : проблемы и тенденции развития сети предприятий общественного питания в г. Хабаровске / Оттева И. В. // Российское предпринимательство. - 2007. - № 7, вып. 1. - С. 173-176. - (Рынок услуг) ) . - Библиогр.: с. 175 (6 назв. )
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Хабаровск
Кл.слова (ненормированные):
закусочные -- кафе -- общественное питание -- питание школьников -- предприятия быстрого обслуживания -- предприятия общественного питания -- рестораны -- салат-бары -- столовые -- шведские столы -- школьные столовые
Аннотация: Отмечены негативные явления общегородской сети общественного питания и пути их устранения.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Новикова, Л.
Другу - иностранцу / Людмила Новикова ; фото Frank Herfort // Интерьер + дизайн. - 2008/2009. - № 12/1 (142). - С. 57 : ил.: 2 фот. - (Ориентиры) (Адрес) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- отели -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана Beefbar Moscow и отеля Barvikhahotel&spa в Москве.
Доп.точки доступа:
Herfort, F. \.\; Beefbar Moscow, ресторанBarvikhahotel&spa, отель
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Соливерес, Ален.
Роскошь тянется к Москве / Ален Соливерес ; беседовал Юрий Коваленко // Огонек. - 2007. - № 48. - С. 50-51 : Ил.: 2 фот. - (После всего: стиль) )
. - ISSN 0131-6435ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Париж--Россия
Кл.слова (ненормированные):
высокая кухня -- гастрономы -- интервью -- кухня -- рестораторы -- французская кухня -- французские рестораны
Аннотация: Чем угощает гурманов парижский гастроном Ален Соливерес.
Доп.точки доступа:
Коваленко, Юрий \.\; Соливерес, А.; Комитет Кольбера, французская ассоциация; Тайеван, французский ресторанПотень и Шабо, французская компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Новикова, Л.
Manon / Людмила Новикова ; фото Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 7 (137). - С. 39-42 : ил.: 7 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана Manon в Москве.
Доп.точки доступа:
Ананьев, С. \.\; Manon, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Самойлова, Д.
De NWE Vorst / Дарья Самойлова ; фото Arjen Schmitz // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 7 (137). - С. 44 : ил.: 6 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Нидерланды
Кл.слова (ненормированные):
бары -- интерьер -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана и бара театра De NWE Vorst в городеТилбурге, Нидерланды.
Доп.точки доступа:
Schmitz, A. \.\; De NWE Vorst
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Пиликин, Д.
Enoteca Divina / Дмитрий Пиликин ; фото Юрия Молодковца // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 5 (135). - С. 50 : ил.: 4 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер -- рестораны -- энотеки
Аннотация: Интерьер ресторана-энотеки, что в переводе означает "хранилище вин", в Санкт-Петербурге.
Доп.точки доступа:
Молодковец, Ю. \.\; Enoteca Divina, ресторан-энотека
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Малахова, А.
Fauchon / Анна Малахова ; фото Luc Boegly // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 6 (136). - С. 50 : ил.: 4 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Китай
Кл.слова (ненормированные):
дизайн -- интерьер -- мебель -- рестораны
Аннотация: Интерьер гастрономического бутика Fauchon в Пекине.
Доп.точки доступа:
Boegly, L. \.\; Fauchtion, гастрономический бутик
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Малахова, А.
Sake no hana / Анна Малахова ; фото Benedict Redgrove // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 6 (136). - С. 52 : ил.: 4 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Великобритания
Кл.слова (ненормированные):
деревянная мебель -- интерьер -- рестораны
Аннотация: Интерьер японского ресторана в Лондоне, в отделке которого использовано натуральное дерево.
Доп.точки доступа:
Redgrove, B. \.\; Sake no hana, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Михайлова, М.
Что моднее? / Мария Михайлова ; фото Глеба Анфилова, Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2009. - № 2 (143). - С. 40 : ил.: 6 фот. - (Ориентиры) (Отдых) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бутики -- интерьер бутиков -- интерьер ресторанов -- рестораны -- экологичный стиль -- экостиль
Аннотация: Интерьер бутика Magazin Zing и ресторана Michael's в Москве в экологичном стиле.
Доп.точки доступа:
Анфилов, Г. \.\; Ананьев, С. \.\; Бернаскони, Б. (архитектор); Борисова, Ю. (архитектор); Magazin Zing, бутик; Michael's, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Деллос, Андрей.
Своя игра с потребителем / Андрей Деллос ; интервью взяла Лилия Москаленко // Эксперт. - 2009. - № 9. - С. 41-42. - (Русский бизнес. Ресторанный рынок) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
демократичные рестораны -- дорогие рестораны -- интервью -- конкуренция в ресторанном бизнесе -- производительность труда в ресторанах -- ресторанная отрасль -- рестораны и кризис -- рынок фастфуда -- ценовая политика ресторанов
Аннотация: Интервью с известным московским ресторатором о том, как кризис отразился на ресторанной отрасли и главных слагаемых выживания, о ситуации на рынке фаст-фуда, о ценовой политике и производительности труда в ресторанном бизнесе.
Доп.точки доступа:
Москаленко, Лилия \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Сорокина, Т. В. (канд. экон. наук).
По законам гостеприимства : роль современного управления в формировании организационной культуры на предприятиях гостинично-ресторанного хозяйства / Сорокина Т. В. // Российское предпринимательство. - 2007. - № 11, вып. 2. - С. 90-95. - (Рынок услуг) ) . - Библиогр.: с. 95 (6 назв. )
ББК 65.432
Рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиницы -- гостинично-ресторанное хозяйство -- гостинично-ресторанные комплексы -- гостинично-ресторанные предприятия -- гостиничные комплексы -- кадры -- качество сервиса -- конкурентоспособность -- менеджмент -- организационная культура -- отели -- персонал -- рестораны -- управление -- управленческие решения -- услуги гостеприимства
Аннотация: Показана важность формирования, поддержания и развития организационной культуры для укрепления конкурентоспособности гостинично-ресторанных предприятий и повышения качества гостиничного сервиса.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Петренко, Е. С.
Ресторанный бизнес и кризис : основные тенденции развития ресторанного бизнеса в Казахстане в докризисный и кризисный период / Петренко Е. С. // Российское предпринимательство. - 2009. - № 1, вып. 2. - С. 110-114. - (ЖКХ) ) . - Библиогр.: с. 114 (4 назв. )
. - ISSN 1994-6937ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
антикризисное управление -- докризисный период -- инновации -- кризисный период -- кризисы -- маркетинг -- менеджмент -- ресторанный бизнес -- рестораны -- семейный бизнес -- сетевые рестораны -- сетевые франшизы
Аннотация: Описано состояние ресторанного бизнеса в Казахстане, раскрыты проблемы, возникшие в условиях кризиса. Показано позитивное влияние кризиса на развитие ресторанного бизнеса.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Силвер, М.
Автообед / М. Силвер ; фот. Д. Б. Робертс // National Geographic Россия. - 2009. - № 6. - С. 144 : фот. - (Старое фото) )
ББК 85.16
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Художественная фотография в целом--США--Нью-Йорк, город, 1903 г.
Кл.слова (ненормированные):
бифштексы -- бобы -- кафе быстрого обслуживания -- кафе-автоматы -- лакомства -- национальная еда -- очереди -- рестораны без официантов -- фотографии
Аннотация: На фото люди выстроились в очереди в нью-йоркском кафе-автомате, где можно было полакомиться запеченными бобами и рубленым бифштексом. Первое американское кафе без официантов было открыто в 1903 году.
Доп.точки доступа:
Робертс, Д. Б.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Кириллова, М. С.
Калининградская область: инвестиции в анклав / Кириллова М. С. // Российское предпринимательство. - 2008. - № 12, вып. 1. - С. 34-38. - (Инвестиции) ) . - Библиогр.: с. 37 (4 назв. )
. - ISSN 1994-6937ББК 65.263
Рубрики: Экономика
Инвестиции--Калининградская область
Кл.слова (ненормированные):
анклавы -- внешнеторговый оборот -- гостиницы -- добывающая промышленность -- законы -- импорт товаров -- импорт услуг -- инвестиции -- инвестиционная активность -- инвестиционная деятельность -- инвестиционный бум -- инвестиционный потенциал -- иностранные инвестиции -- обрабатывающие производства -- особые экономические зоны -- полезные ископаемые -- полуанклавы -- природные ресурсы -- рестораны -- связь -- статистические данные -- торговля -- транспорт -- экономика региона -- экспорт продукции
Аннотация: Описаны богатые природные ресурсы Калининградской области. На основе краткого статистического анализа сделано предположение о том, что инвестиционная деятельность в регионе в среднем носит ограниченный характер, и, вместе с тем, Калининградская область обладает достаточным инвестиционным потенциалом.
Доп.точки доступа:
vy
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Петров, Е.
Oth Sombath / Е. Петров ; фото Eric Laignel // Интерьер + дизайн. - 2009. - № 7/8 (148). - С. 35 : ил.: 4 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Франция
Кл.слова (ненормированные):
архитекторы -- дизайнеры -- интерьер ресторанов -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана тайской кухни Oth Sombath в Париже, созданный дизайнером Патриком Жуаном и архитектором Санжит Манку.
Доп.точки доступа:
Laignel, E.; Жуан, П. (дизайнер); Манку, С. (архитектор)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Чубайс, Л. И. (Людмила Ивановна).
Мечты сбываются : возвращение Елены Молоховец / Л. Чубайс ; беседовала Ольга Рогозина // Библиотечное дело. - 2009. - № 5. - С. 26-28. - (Книжная кулинария) )
. - ISSN 1727-4893ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кулинария -- кулинарная литература -- кулинарные книги -- рестораны
Аннотация: О книге Елены Молоховец и ресторане, основанном на ее кулинарных рецептах.
Доп.точки доступа:
Рогозина, Ольга; Молоховец, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Новикова, Л.
На реке / Людмила Новикова ; фото Сергея Ананьева // Интерьер + дизайн. - 2009. - № 10 (150). - С. 42 : ил.: 3 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер ресторанов -- рестораны
Аннотация: Интерьер ресторана VOЛNA в Москве.
Доп.точки доступа:
Ананьев, С.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Петров, Е.
Flood / Егор Петров ; фото Cyril Afsa, Veronique Huyghe // Интерьер + дизайн. - 2008. - № 2 (132). - С. 41 : ил.: 5 фот. - (События) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Франция
Кл.слова (ненормированные):
мебель -- рестораны -- экологический стиль
Аннотация: Интерьер ресторана в экологическом стиле.
Доп.точки доступа:
Huyghe, V.; Flood, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Новикова, Л.
Снимаем? / Людмила Новикова ; фото Владислава Ефимова // Интерьер + дизайн. - 2010. - № 2 (152). - С. 26 : ил.: 3 фот. - (Ориентиры) (Модное место) )
. - ISSN 1027-8893ББК 85.128
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Интерьер--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интерьер ресторанов -- рестораны
Аннотация: Фотогеничный ресторан "Папарацци" в Екатеринбурге.
Доп.точки доступа:
Ефимов, В.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный