Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   С20

    Сарафанова, Лариса Анатольевна.
    Применение пищевых добавок : Технические рекомендации / Л.А.Сарафанова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1999. - 76 с. - ISBN 5-901065-26-3 : 72.00 р.

ББК 36.98
Рубрики: Консерванты
   Антиокислители
   Пищевые добавки
   Красители пищевые
   Вкусоароматические добавки
   Подсластители
Кл.слова (ненормированные):
Консерванты -- Антиокислители -- Пищевые добавки -- Красители пищевые -- Вкусоароматические добавки -- Подсластители -- Применение -- Приготовление -- Хранение -- Безопасность токсикологическая -- Нормативные документы

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Л79

    Лосева, Наталья.
    Лучшие рецепты консервирования / Н.Лосева. - Новосибирск : Риф-Плюс, 1997. - 416 с. - (Домашняя коллекция). - Авт.на тит. и обл. не указан. - ISBN 5-7620-0724-3 : 24.40 р.

ББК 36.91 + 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование -- Специи -- Овощи -- Консерванты -- Грибы -- в домашних условиях -- Рецептура -- Подготовка -- Переработка -- Хранение

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   Л94

    Люк, Эрих.
    Консерванты в пищевой промышленности:Свойства и применение / Люк Э.,Ягер М.;Пер.с нем.Сарафановой Л.А. - 3-е изд. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1998. - 255 с. - Библиогр.на нем.яз.:с.222-250. - ISBN 5-901065-03-4 : 310.00 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Консервирование химическое -- Пищевая промышленность -- Консерванты -- Применение -- Свойства

Доп.точки доступа:
Ягер, Мартин \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   П 47

    Позняковский, Валерий Михайлович.
    Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Издательство Новосибирского университета, 1999. - 447 с. - Приложение:с.267-444. - ISBN 5-7615-0481-2 : 30.00 р.

ББК 51.23я73
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Покровский А.А. -- Пищевые добавки -- Международные организации -- Вода питьевая -- Табак -- Табачные изделия -- Продовольственная политика -- Пищевые продукты комбинированные -- Пищевая промышленность -- Общественное питание -- Торговля -- Консерванты -- Ароматизаторы -- Красители -- Ферментные препараты -- Пищевые продукты -- Загрязнение пищевых продуктов -- Пестициды -- Регуляторы роста растений -- Сточные воды -- Нитраты -- Нитриты -- Диоксины -- Вредные вещества -- Сырье продовольственное -- Радиоактивное загрязнение -- Полимеры -- Гигиена питания -- Продовольственные товары -- Питание рациональное -- Сертификация -- Россия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   М 13

    Мазуркевич, Сергей Александрович.
    Энциклопедия заблуждений : мое здоровье / С. А. Мазуркевич ; ил. А. Шмель. - Москва ; Донецк : ЭКСМО, 2003. - 459 с. : ил. - Авт. на пер. не указ. - ISBN 5-04-006998-7. - ISBN 966-8076-01-X : 90.42 р.

ББК 51.204я2
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ай кью -- алкоголь и потенция -- алкоголь и цирроз печени -- алюминиевая посуда -- аспирин -- афродизиаки -- аэробика -- бактерии -- бальзам Караваева -- банки (мед.) -- баня -- бассейны с морской водой -- беременность -- бета-каротин -- биологические ритмы -- биостимуляторы -- боль родовая -- вегетарианство -- виагра (мед.) -- вибромассажеры -- витамины -- вода -- вредные профессии -- вундеркинды -- гении (мифы) -- горчичники -- двигательная активность -- джакузи -- диета -- жевательная резинка -- заблуждения -- загар -- закаливание -- западная медицина -- зеленка -- иглоукалывание -- изжога -- йога -- йогурты -- йод -- казино -- кальций -- канцерогены -- Караваева бальзам -- киберпорнография -- кипяченая вода -- клизмы -- климакс -- клятва Гиппократа -- консерванты -- косметика -- кофе -- коэффициент интеллекта -- курение -- Лазер Вижн (очки) -- левши -- лекарства и реклама -- лимфодренаж -- липосакция -- лысина -- магнитные бури -- марихуана -- мастурбация -- мед -- мужчины -- мыло антибактериальное -- наркомания -- наркотики -- нетрадиционная медицина -- нитраты -- обрезание -- ОРЗ -- очищение кишечника -- памперсы -- панацея -- пассивное курение -- пиво -- пирсинг -- питьевая вода -- пищевые добавки -- пластическая хирургия -- плацебо эффект -- плаценты экстракт -- посты (религ.) -- потенция -- похудение -- проросшие зерна -- профессии -- раздельное питание -- реклама -- роды -- самые вредные профессии -- секс -- сон -- спиртные напитки -- татуировки -- триклозан -- уринотерапия -- устрицы -- участие мужчин в родах -- фрукты блестящие -- хлорирование воды -- холестерин -- целлюлит -- Цептер (посуда) -- цирроз печени -- чесночная терапия -- шлаки -- шоколад -- шпинат -- эффект плацебо -- яичная скорлупа -- Вина, напитки -- Валеология -- Болезни -- Здоровье человека -- Влияние на организм человека -- Положительные аспекты -- Гипотезы -- Лечение -- Мифы

Доп.точки доступа:
Шмель, А. \.\
Экземпляры всего: 1
информационно-библиографический отдел, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-79-55 (1)
Свободны: информационно-библиографический отдел, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-79-55 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.422.5
   М 21

    Малютенкова, Светлана Михайловна.
    Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебное пособие для студентов вузов по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / С.М. Малютенкова. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2004. - 479,[1]с. - (Учебное пособие). - Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт - Петербурга".- Список лит.: с. 480 (17 назв.).- Прил.: с.433 - 479. - ISBN 5-94723-838-1 : 159.25 р.

ББК 65.422.51я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- ароматизаторы -- вафли -- восточные сладости -- галеты -- драже -- жевательные резинки -- жиры кондитерские -- заменители сахара -- ирис (кондитерский товар) -- искусственный мед -- какао-бобы -- какао-порошок -- карамель -- кислоты пищевые -- консерванты -- конфеты -- крахмал -- крахмалопродукты -- крекеры -- мармелад -- мед -- мучные изделия -- мучные товары -- пенообразователи -- печенье -- пирожные -- пищевая промышленность -- пищевые добавки -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плитки кондитерские -- пряники -- разрыхлители -- саго -- сахарная промышленность -- сахар-песок -- сахар-рафинад -- торты -- фальсификация меда -- фруктово-ягодные изделия -- халва -- шоколад -- шоколадные пасты -- эмульгаторы -- Кондитерские товары -- Кондитерские изделия -- Кондитерские товары

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   С 18


    Санитарные правила и нормы: гигиенические требования по применению пищевых добавок : [нормативное издание : утверждены постановлением Министерства здравоохранения Российской Федерации и Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 апреля 2003 г. № 59]. - Москва : Омега-Л, 2007. - 273 с. : ил. - ISBN 5-365-00784-0. - ISBN 978-5-365-00784-0 : 55.89; 65.00 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
СанПиН; гигиенические требования; пищевые продукты; кислоты; соли; консерванты; антиокислители; стабилизаторы; красители; фиксаторы; ароматизаторы; вкусовые добавки; подсластители; биологически активные вещества; детское питание; диетические продукты; сорбенты; ферменты; вкусоароматические вещества -- Пищевые добавки -- Применение -- Санитарные нормы и правила -- Технические условия

Экземпляры всего: 3
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   П 78


    Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов : сборник научных работ. Вып. 15 / [отв. ред. Маюрникова Л. А.] ; Федеральное агентство по образованию, КемТИПП. - Кемерово : КемТИПП, 2008. - 142 с. - ISBN 978-5-89289-476-0 : 30.00 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые продукты
Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная сушка творога -- водяные кондиционеры -- детское питание -- здоровое питание -- злаковые -- кисломолочные продукты -- консерванты -- молочная промышленность -- мороженое -- мукомольная промышленность -- нежирные сыры -- обжаривание -- оборудование пищевой промышленности -- пивное сусло -- пивные дрожжи -- пиво -- сыры мягкие -- сырьевые ресурсы -- тесто -- хлеб -- цельносмолотая мука -- Пищевые продукты -- Пищевые производства -- Производство -- Технология

Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л. А. \, ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   74.200.5
   А 91

    Астахов, Павел Алексеевич (1966- ).
    Я и магазин / Павел Астахов ; [художники В. В. Лесников, М. М. Герасимов]. - Москва : Эксмо, 2011 (Тверь). - 75, [3] с. : цв. ил., портр. ; 22 см. - (Детям о праве). - ISBN 978-5-699-35989-9 : 147.40 р.

ББК 74.200.5
Рубрики: Педагогика
Кл.слова (ненормированные):
торговля -- Издания для детей -- Правовое образование -- в школе -- наличные деньги -- пластиковые карты -- пищевые добавки -- консерванты -- генетически модифицированные продукты -- качество товаров -- контроль качества -- безопасность товаров -- права потребителей -- гарантийный срок -- кража -- грабеж

Доп.точки доступа:
Лесников, Владислав Владимирович \худож., ж.\; Герасимов, Михаил Михайлович \худож., ж.\
Экземпляры всего: 14
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   51.2
   П39

    Плотникова, Татьяна Викторовна.
    Еда, которая нас убивает / Т. В. Плотникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 191 с. ; 20 см. - (Панацея). - Библиография: с. 190. - ISBN 978-5-222-19310-5 : 137.20 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
добавки пищевые -- Питание рациональное -- Пищевые добавки -- ГМО -- красители пищевые -- консерванты -- антиоксиданты -- стабилизаторы -- эмульгаторы -- усилители вкуса -- ароматизаторы пищевые -- пеногасители -- продукты замороженные -- полуфабрикаты -- детское питание -- нитраты -- плесень -- пальмовое масло -- фаст-фуды -- сухие завтраки -- рафинированные продукты -- колбасные изделия -- молочные продукты

Экземпляры всего: 14
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-14

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)