Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (16)Краеведческие статьи (2)
Поисковый запрос: (<.>K=РИЗОТТО<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   36.99
   Р 45

   
    Рецепты итальянской кухни, которые вы любите / [вступительная статья Высоцкой Ю. А., Чириелло-Коган О.]. - Москва : Эксмо, 2012. - 191 с. : ил. ; 29 см. - ("Добро пожаловать!") (Хлеб-соль). - ISBN 978-5-699-58426-0 : 573.16 р.
ББК 36.997
Рубрики: Итальянская кухня--Рецептура
   Кулинария--Рецептура
   Пищевые продукты--Приготовление в домашних условиях
Кл.слова (ненормированные):
АНТИПАСТИ -- ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ -- ПАСТА -- РИЗОТТО -- ПИЦЦА -- СУПЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ -- ДЕСЕРТЫ
Аннотация: Пятая книга, выпущенная журналом "ХлебСоль" в серии "Добро пожаловать!", на сей раз посвящена всеми любимой итальянской кухне. Что такое особукко? Чем отличается подлинное ризото миланезе? Какой должна быть настоящая итальянская пицца? Все эти вопросы отнюдь не праздные, ведь еда, поглощаемая нами в условно "итальянских" ресторанах, далеко не всегда соответствует лучшим национальным образцам. Книга приглашает нас вернуться к первоисточнику и попробовать не только ресторанные хиты, но и те блюда, которые настоящие итальянцы готовят в семьях, для себя. В сборнике много рецептов, опубликованных впервые. В начале размещен словарь приправ, навигатор по итальянским винам и разнообразным пастам с положенными соусами. Книгу предваряют вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и популярного кулинарного блогера Орсолы Чириелло. Авторы постарались превратить повествование в путешествие по разным областям.


Доп.точки доступа:
Высоцкая, Юлия Александровна (1973- ) \авт. предисл.\; Чириелло-Коган, Орсола \авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Р 71

    Ронгони, Пьетро.
    Итальянская кухня. Все дело в ароматах / Пьетро Ронгони ; [фотографии Александра Аверина и др.]. - Москва : Астрель, 2013. - 191, [1] с. : фот.цв. - (Aromi). - На обл. : Пьетро Ронгони - посол итальянской кухни в России. - ISBN 978-5-271-45380-9 : 546.04 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РИЗОТТО -- БЛЮДА ИЗ ТЕСТА -- ПАСТА -- ВИНО -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ИТАЛИЯ -- СПЕЦИАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ
Аннотация: На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. Вот уже без малого 15 лет этот неутомимый гастрономический просветитель пересаживает итальянскую традицию в русскую почву. Его главная мечта - познакомить как можно большее количество людей с итальянской кулинарной культурой. Рассказывая о своей семье, детстве, об ароматах Италии, Пьетро приглашает читателей в уютный и солнечный мир Средиземноморья. К тому же перед вами - первый обстоятельный сборник рецептов ризотто. Они просты, как все гениальное. Ароматны, как только могут быть ароматны истинно итальянские блюда. Наконец, удивительно практичны и вполне приспособлены к нашей российской жизни. Специальное оформление: манжета.


Доп.точки доступа:
Аверин, Александр \фото.\
Экземпляры всего: 1
ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Свободны: ИЯЦ Иностранная книга, ул. 25 лет Октября 1, т.74-71-83 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   Б 81

    Бонтемпи, Валентино.
    Итальянская кухня = La pappa italiana / Валентино Бонтемпи ; [фото С. Моргунова]. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Эксмо, 2012. - 223 с. : фот. цв. ; 26 см. - (Кулинария. Авторская кухня). - Алф. указ.: с. 220-223. - ISBN 978-5-699-37138-9 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ -- СОУСЫ -- САЛАТЫ -- ВЫПЕЧКА -- ПАСТА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- СУПЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- РИЗОТТО -- МЯСНЫЕ БЛЮДА
Аннотация: Итальянская кухня от Валентине Бонтемпи - это настоящие итальянские рецепты, захватывающие мастер-классы от всемирно известного шеф-повара, разработанные специально с учетом того, что их могут готовить даже начинающие кулинары. Все рецепты неоднократно протестированы, все продукты можно найти в России. Эта книга - увлекательное путешествие в секреты вкусной и здоровой пищи с колоритом солнечной и радушной Италии!

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Свободны: Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   К 51

   
    Клубника. Готовим и заготавливаем : подробные пошаговые инструкции / [рецепты Жанны Дятловой ; фото на переплете Надежды Серебряковой]. - Москва : Эксмо, 2014. - 96 с. : фот. цв. ; 29 см. - (Готовят все!). - Алф. указ.: с. 96. - На обороте тит. л.: 16+. - ISBN 978-5-699-68296-6 (в пер.) : 150.00 р.
ББК 36.992 + 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАГОТОВКИ ИЗ КЛУБНИКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМЫ -- ПОВИДЛО -- КОНФИТЮРЫ -- ПЮРЕ -- КОМПОТЫ -- ВЯЛЕНАЯ КЛУБНИКА -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- СПАГЕТТИ -- РИЗОТТО -- ДЕСЕРТЫ -- СМУЗИ -- ПАСТИЛА -- МАФФИНЫ -- КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ -- СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ -- ЧИЗКЕЙК -- ПАРФЕ -- СОРБЕ
Аннотация: Клубника - это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш эксперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова, подготовила для вас рецепты заготовок из клубники, а также самых вкусных клубничных блюд от салатов до десертов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Дятлова, Жанна \рецепты.\; Серебрякова, Надежда \фот.\
Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   Б 95

   
    Быстро, просто, вкусно : [перевод с английского / главный редактор Джулиан Брауни]. - Москва : Ридерз Дайджест, 2008. - 319 с. : фот. цв. ; 28 см. - Алф. указ.: с. 312-319. - На пер.: Максимум пользы в одной тарелке. - ISBN 978-5-89355-222-5 (в пер.) : 300.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПРИПРАВЫ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- СУПЫ -- САЛАТЫ -- ПИЦЦА -- БЛЮДА ЖАРЕНЫЕ -- БЛЮДА НА РЕШЕТКЕ -- БЛЮДА НА ГРИЛЕ -- БЛЮДА ОТВАРНЫЕ -- БЛЮДА ПАРОВЫЕ -- БЛЮДА ИЗ ДУХОВКИ -- ПИРОГИ -- ЗАПЕКАНКИ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- БЛЮДА НА ШАМПУРАХ -- РИЗОТТО -- ПАЭЛЬЯ
Аннотация: Приготовить полноценное блюдо в одной кастрюле очень просто. В этой книге более 250 таких рецептов, богатых витаминами, минеральными веществами и энергетически ценными ингредиентами.Все блюда разработаны диетологами с учетом новейших требований к здоровой пище: в них минимум жира, минимум соли, максимум овощей. С такой диетой вам будет проще простого добиться заветной цели: ПЯТЬ ПОРЦИЙ ОВОЩЕЙ В ДЕНЬ.В этой книге вы найдете: рагу, карри, запеканки, жаркое, салаты и суперсандвичи.Учитесь приспосабливать рецепты к сезонному изобилию продуктов и своим диетическим предпочтениям.Более 200"вкуснейших"иллюстраций. Понятные пошаговые кулинарные инструкции.


Доп.точки доступа:
Брауни, Джулиан \ред.\
Экземпляры всего: 1
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   76
   Т 80

    Трухан, Елена Дмитриевна.
    Зерна : публицистические и литературно-критические статьи / Елена Дмитриевна Трухан. - [Б. м.] : Издательские решения, 2018. - 274, [1] с. : портр. ; 21 см. - На обороте тит. л.: 12+. - ISBN 978-5-4493-8362-4 (в пер.) : 100.00 р.
Есть автограф: Экз. 1409779 (аб) : Трухан, Елена Дмитриевна, Читателям и сотрудникам библиотеки имени Н. В. Гоголя от автора с пожеланиями радости и добра! 25.12.2018
   
Содержание (нажмите, чтобы раскрыть):

"Если пшеничное зерно, падши в землю..." . - С .8-21
По следам одной газетной реликвии . - С .22-36
Драматургия о шахтерах vs эвтаназия душ . - С .37-49
Летопись "грозного чувства" . - С .50-68
Вертеп в палехском стиле . - С .69-89
Время чинить лодки . - С .90-105
Сердце шахтера . - С .106-118
Преодолимый рубеж . - С .119-129
"Этот бой еще долго не кончится..." . - С .131-145
"Медногривое солнце" Тайаны . - С .146-151
Достоевский глазами Мигулина . - С .152-157
В поисках двух чемоданов . - С .170-185
Дыхание тайги . - С .186-194
"Мне оставалось только открыть ему глаза..." . - С .195-201
Гречневое ризотто от Антона Чехова . - С .202-210
"Эзэндэр, тугандар!" . - С .211-236
Домик Достоевского . - С .237-243
Эпическое поле . - С .244-273

ББК 76
Рубрики: Средства массовой информации
   Кемеровская область
   Кузбасс
   Новокузнецк, город (Кемеровская область)
    Томск, город
Кл.слова (ненормированные):
ПУБЛИЦИСТИКА -- СИБИРСКАЯ ЖИЗНЬ, ГАЗЕТА -- ПИСАТЕЛИ КУЗБАССА -- ХУДОЖНИКИ КУЗБАССА -- ВЕРТЕПЫ -- ТЕЛЕУТЫ -- МУЗЕЙ Ф. М. ДОСТОЕВСКОГО (НОВОКУЗНЕЦК, ГОРОД) -- КРАЕВЕДЧЕСКИЙ ФОНД -- АВТОГРАФЫ
Аннотация: В сборник "Зёрна" вошли публицистические и литературно-критические статьи, посвященные творчеству писателей-современников, Ф. М. Достоевскому, деятелям культуры, а также знаковым событиям и культурным феноменам Кузнецкой Земли. Произведения Е. Д. Трухан публиковались в коллективных сборниках, а также в российской и региональной периодике

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Достоевский, Федор Михайлович (1821-1881) \о нем\; Достоевский, Фёдор Михайлович \о нем\; Исаева, Мария Дмитриевна (1824-1864) \о ней\; Макушин, Петр Иванович \о нем\; Мирошниченко, Юрий Анатольевич \о нем\; Фомченко, Альбертина Федоровна (1939-2010) \о ней\; Мазаев, Владимир Михайлович (1933-) \о нем\; Курицын, Александр Иванович (1939-2009) \о нем\; Неунывахин, Владимир Максимович (1938-2018) \о нем\; Никонова, Любовь Алексеевна (1951-2012) \о ней\; Тудегешева, Татьяна Васильевна (1957- ) \о ней\; Тудегешева, Тайяна Васильевна \о ней\; Мигулин, Николай Петрович (1948-) \о нем\; Дверин, Константин Генрихович (1960- ) \о нем\; \о нем\
Экземпляры всего: 5
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел краеведения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-53 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), отдел краеведения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-53 (1), Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)