Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.992
   К 48

    Клейман, Тамара.
    Хлебные истории, или Хлеб от А до Я / Т. Клейман ; худож. Ж. Зубцова, М. Лобова. - Москва : Детская энциклопедия, 2012. - 64 с. : цв.ил. - (Детская энциклопедия № 2). - 60.00 р.

   36.99
   Р 17


    Раз пирог, два пирог : лучшие рецепты выпечки / [составитель] Ю. Корефанов. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2004. - 414, [1], [2] л. ил. с. - (Готовим по-домашнему). - Составитель указан на переплете и тит. л. как автор. - ISBN 5-7905-1689-0 : 50.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
банницы -- бисквиты -- блюда из хлеба -- греческая кухня -- десерты -- калачи -- караваи -- кексы -- кремы -- крендели -- кулебяки -- мексиканская кухня -- ореховые пироги -- печенье -- пироги -- пироги русские -- пироги рыбные -- пирожные -- пищевые красители -- пудинги -- рулеты -- рыбники -- сухарики -- сырные пироги -- тесто дрожжевое -- тесто пресное -- тесто слоеное -- торты -- фруктовые пироги -- хачапури -- Кулинария -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Корефанов, Ю. \авитель, сост.\
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 90

    Куликова, Инна Ивановна.
    Домашняя выпечка / И. Куликова. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 1999. - 575 с. ; 24 см. - (Популярная энциклопедия). - Авт. на пер. не указ. - ISBN 5-7805-0391-5 (в пер.) : 50.00 р.

   36.99
   А 84


    Ароматные пирожки, кулебяки, сочники, чебуреки, курники / [сост. А. Быстрова]. - Харьков ; Белгород : Клуб семейного досуга, 2012. - 381 с. : ил. ; 21 см. - Алф. указ. рецептов : с. 371-379. - ISBN 978-966-14-3887-2 (Украина) (в пер.). - ISBN 978-5-9910-2083-1 (Россия) : 120.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ВЫПЕЧКА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МУЧНЫЕ БЛЮДА -- ПИРОГИ -- БЕЛЯШИ -- ВАТРУШКИ -- КУЛЕБЯКИ -- КУРНИКИ -- ЧЕБУРЕКИ -- СОЧНИКИ
Аннотация: В книге представлены лучшие традиционные и современные рецепты всевозможных изделий из теста: пирогов, пирожков, сочников, беляшей, чебуреков, курников и кулебяк. Детально описаны основные виды теста, способы и секреты его приготовления. Чтобы испечь вкуснейшие изделия, нужно просто следовать рекомендациям, подробно изложенным в каждом рецепте!

Доп.точки доступа:
Быстрова, Анна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   К 90

    Куликова, Инна Ивановна.
    Домашняя выпечка / И. Куликова. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 2001 (Тверь). - 575 с. : ил. ; 24 см. - (Популярная энциклопедия). - 20000 экз.. - ISBN 5-7805-0391-5 (в пер.) : 100.00 р.
Авт. на пер. не указ.

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВЫПЕЧКА -- РЕЦЕПТУРА -- КУХОННАЯ УТВАРЬ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ТЕСТО -- ПРЕСНОЕ ТЕСТО -- СЛОЕНОЕ ТЕСТО -- ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО -- ПЕЛЬМЕНИ -- МАНТЫ -- ВАРЕНИКИ -- ГАЛУШКИ -- ЛАПША ДОМАШНЯЯ -- ПИРОГИ -- КУРНИК -- КУЛЕБЯКИ -- ПИЦЦА -- РУЛЕТЫ -- СТРУДЕЛИ -- ГЛАЗУРИ -- КУЛИЧИ -- БУЛОЧКИ -- ВАТРУШКИ -- ПРИРОЖКИ -- РАССТЕГАИ -- ВОЛОВАНЫ -- ХЛЕБ -- ХВОРОСТ -- БЛИНЫ -- ОЛАДЬИ -- СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
Аннотация: В этой книге собрано почти 800 рецептов изделий из самых распространенных видов теста. Материал удобно размещен по тематическим разделам. Первая часть содержит сведения о кухонной утвари. о продуктах, необходимых для приготовления теста, снабжена таблицеймер и весов. Вторая часть содержит непосредственно рецептуру. Все рецепты пронумерованы. Книга адресована самому широкому кругу читателей - и тем. кто любит вкусно поесть, и тем, кто это вкусное любит готовить. Обо всём этом и не только в книге.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1)
Свободны: Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   П 33


    Пироги с пылу с жару : в праздники и каждый день / [составитель Е. В. Доброва]. - Москва : Мир книги, 2007. - 254, [1] с. : рис. ; 21 см. - (Секреты моей бабушки). - ISBN 978-5-486-01101-6 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ТЕСТО -- ХЛЕБ -- МУКА -- ПИРОГИ -- КУЛЕБЯКИ -- РАССТЕГАИ -- ПИРОЖКИ -- БАБЫ -- БАБКИ -- РУЛЕТЫ -- БУЛОЧКИ -- ВЫПЕЧКА -- ПЕЧЕНЬЕ -- ПРЯНИКИ
Аннотация: Воспользовавшись приведенными в книге рецептами, вы сможете испечь хлеб по традиционным русским рецептам, именинные пироги, всевозможные куличи, колядки и другую обрядовую выпечку, узнаете, чем отличаются кулебяки от расстегаев, а баба от бабки. Для тех, кому дорога каждая минута, весьма кстати придутся рецепты из главы "Выпечка на скорую руку".

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Доброва, Е. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)