Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.9
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Хранение и переработка овощей, плодов и ягод : учебник для сельских профессионально-технических училищ / А. Ф. Наместников. - Москва : Высшая школа, 1969. - 295, [1] с. : ил. - 0.52 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- грибы -- замораживание -- квашение -- компоты -- консервирование -- консервы -- маринование -- натуральное пюре -- овощи -- переработка грибов -- переработка овощей -- переработка плодов -- переработка ягод -- плодоовощная продукция -- плоды -- соки -- сушка овощей -- сушка плодов -- тара -- ягоды -- Пищевые продукты -- Переработка -- Хранение

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Д 66


    Домашние заготовки : 700 рецептов / автор-составитель Н. И. Петровский. - Москва : Айрис-пресс, 2004. - 508, [1], [4] л. ил. с. - (Страна советов). - ISBN 5-8112-0379-9 : 76.00 р.

ББК 36.9
Рубрики: Пищевые продукты
Овощи
Кл.слова (ненормированные):
баклажаны -- варенья -- горох -- грибы -- джемы -- заморозка продуктов -- засолка -- капуста -- консервирование овощей -- копчение -- лук -- маринады -- маринование -- мармелады -- морковь -- мясные продукты -- огурцы -- патиссоны -- перец -- повидло -- помидоры -- рыба -- свекла -- соки -- соление -- сушка овощей -- фасоль -- фрукты -- чеснок -- ягоды -- Пищевые продукты -- Овощи -- Заготовки -- Консервирование в домашних условиях

Доп.точки доступа:
Петровский, Н. И. \, сост., р-составитель.\
Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Д 66


    Домашние заготовки / [составитель Л. Строкова]. Календарь садовода-любителя / [В. Камашев]. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2000 (Ульяновск). - 510 с. ; 15 см. - (На каждый день). - ISBN 5-7905-0379-9 : 40.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЬЕ -- ГРИБЫ -- ДЖЕМ -- ЖЕЛЕ -- ФРУКТОВЫЕ КОМПОТЫ -- МАРИНАДЫ -- ОБРЕЗКА КУСТАРНИКОВ -- КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ -- СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ -- РАССАДА -- СЕМЕНА -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ПЛОДОВ -- СУШКА ЯГОД -- ФРУКТОВЫЕ МАРИНАДЫ -- ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ -- ФРУКТОВЫЕ СОКИ -- ФРУКТЫ С САХАРОМ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФРУКТЫ -- ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Доп.точки доступа:
Камашев, В.; Строкова, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   П39

    Плотникова, Татьяна Викторовна.
    Домашние заготовки без соли и сахара / Т. В. Плотникова. - 3-е издание. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 222 с. ; 20 см. - ISBN 978-5-222-19066-1 : 126.00 р.

ББК 36.91 + 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
домашние заготовки -- Овощи -- Фрукты -- Растения пищевые -- Кулинария -- Консервирование в домашних условиях -- Заготовки -- Переработка в домашних условиях -- Рецептура -- домашнее консервирование -- сушка овощей -- сушка зелени -- замораживание овощей -- замораживание фруктов -- овощные смеси -- консервирование без сахара -- напитки овощные -- соки фруктовые -- консервирование без соли

Экземпляры всего: 15
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   Х 15

    Хайнц, Ганс К..
    Домашние заготовки : варим варенье, солим, сушим, маринуем, замораживаем, коптим и правильно храним / Ганс К. Хайнц ; [перевод с немецкого: Голубкова А. А.]. - Москва : Астрель, 2013. - 219 с. : ил., цв.ил., фот.цв. ; 27 см. - Автор на пер. не указан. - На пер.: Удобно. Полезно. Выгодно. - ISBN 978-5-271-44509-5 (в пер.) : 376.30 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЬЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- СОЛЕНЬЯ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- ЗАКВАШИВАНИЕ -- МАРИНОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- ЗАСОЛКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Аннотация: Что делать, если урожай кабачков, томатов, яблок и других овощей и фруктов вашего сада так велик, что вы не можете использовать все сразу? Не волнуйтесь! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования: мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Голубков, А. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.91
   Н 24

    Наместников, Александр Федорович.
    Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников. - Изд. 7-е. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 279 с. : ил. - 1.30 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ЯГОД -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ -- СУШКА ГРИБОВ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ПЛОДОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   К 65


    Консервирование по-домашнему / [составитель Ю. А. Сереженко]. - Москва : Мир книги, 2005. - 350 с. : ил. ; 21 см. - (Хозяюшка) (Энциклопедия современной женщины). - ISBN 5-486-00038-3 (в пер.) : 50.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ФРУКТОВ -- СУШКА ЯГОД -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПЛОДОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ФРУКТОВ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА
Аннотация: Домашнее консервирование - занятие не только приятное, но и полезное. Каждая хозяйка старается разнообразить повседневное меню. И здесь как нельзя более кстати рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, превосходные десерты и многое другое. Кроме того, эта книга расскажет вам, как можно подольше сохранить собранный на участке урожай.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Сереженко, Ю. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.9
   Д 66


    Домашние заготовки / [составитель Л. Строкова. Календарь садовода-любителя / С. Михайлин]. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2003. - 543 с. ; 15 см. - (На каждый день). - ISBN 5-7905-2124-Х (в пер.) : 40.00 р.

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЬЕ -- ГРИБЫ -- ДЖЕМ -- ЖЕЛЕ -- ФРУКТОВЫЕ КОМПОТЫ -- МАРИНАДЫ -- ОБРЕЗКА КУСТАРНИКОВ -- КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ -- СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ -- ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ -- РАССАДА -- СЕМЕНА -- СУШКА ОВОЩЕЙ -- СУШКА ПЛОДОВ -- СУШКА ЯГОД -- ФРУКТОВЫЕ МАРИНАДЫ -- ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ -- ФРУКТОВЫЕ СОКИ -- ФРУКТЫ С САХАРОМ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФРУКТЫ -- ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Доп.точки доступа:
Михайлин, С.; Строкова, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Свободны: ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)