Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (30)Краеведческие статьи (3)
Поисковый запрос: (<.>K=заправки<.>)
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-25 
1.
   36.99
   В 75

    Воробьева, Тамара.
    Салаты и закуски / Т. М. Воробьева, Т. А. Гаврилова, Н. П. Могильный. - Москва : Эксмо, 2008. - 384 с. - ISBN 978-5-699-26054-6 : 60.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- гренки -- бутерброды овощные -- бутерброды мясные -- соусы -- заправки -- приправы -- салаты -- винегреты -- закуски -- рыбные закуски -- мясные закуски


Доп.точки доступа:
Гаврилова, Татьяна; Могильный, Николай
Экземпляры всего: 1
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Ч-34

    Чебаева, Светлана Олеговна.
    Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы / Чебаева Светлана Олеговна. - Москва : Астрель : Полиграфиздат, 2012 (Электросталь). - 109, [2] с. : цв.ил. ; 25 см. - Автор на переплете не указан. - ISBN 978-5-271-39508-6 (в пер.). - ISBN 978-5-4215-3220-0 : 254.32 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАПРАВКИ -- СОУСЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ВИНЕГРЕТЫ
Аннотация: Множество рецептов салатов, винегретов, закусок и конечно же соусов, собранных в этой книге, порадуют любую хозяйку. Секреты кухонь разных уголков мира помогут вам создать неповторимые кулинарные блюда, которые только на первый взгляд кажутся мелочами. Разве можно будет назвать мелочью салат или закуску, которую будут хвалить все гости за вашим столом?

Экземпляры всего: 1
Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Свободны: Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.9
   Э 41

   
    Экспресс-консервирование / [авт.-сост. И. Огурцов]. - Москва : Эксмо, 2004. - 318, [1], [4] л. цв. ил. с. - ISBN 5-699-06310-2 : 63.70 р.
ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
компоты -- соки -- варенья -- джемы -- пюре -- маринование -- соление -- квашение -- маринады -- лечо -- закуски -- салаты -- микроволновые печи (конвервирование в ней) -- СВЧ печи -- соусы -- кетчупы -- заправки -- сушка -- замораживание -- соки -- варенье -- цукаты -- рассол -- джемы -- желе -- повидло -- Плоды -- Овощи -- Фрукты -- Консервирование в домашних условиях -- Сушка


Доп.точки доступа:
Огурцов, И. \-сост.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   К 90

   
    Кулинарные чудеса из овощей : закуски, горячие блюда, пироги и блины, соусы и заправки, заготовка впрок / [автор-сост.: А. В. Самсонова]. - Москва : Вече, 2004. - 238, [1] с. : [8] л. ил. - ISBN 5-9533-0313-0 : 100.00 р.
ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервированиееапитки; изделия из теста; соусы; -- Кулинария -- Овощные блюда -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Самсонова, А. В. \р-составитель.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   Г 13

    Гаевская, Лариса Яковлевна.
    Домашние закрома / Л. Я. Гаевская. - Москва : ОЛМА Медиы Групп, 2010. - 233 с. : ил ; 17 см. - ISBN 978-5-373-03013-7 : 200.98 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЬЕ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТУРА -- СОУСЫ -- ЗАПРАВКИ -- СОЛЕНЬЯ -- МАРИНАДЫ -- НАЛИВКИ -- НАСТОЙКИ

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   П 31

    Петроченко, В.
    Рецепты французской кухни / В. Петроченко, И. Пилипчук, И. Поляков. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 253, [1] с. - 0.32 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
горячие закуски -- заправки -- кондитерские изделия -- сладкие блюда -- соусы -- французская кулинария -- холодные закуски -- Французская кухня -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Пилипчук, И. \авт., р.\; Поляков, Н. \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36.99
   М 12

    Магидов, Яков Исаакович.
    Холодные блюда и закуски / Я. И. Магидов. - Москва : Экономика, 1983. - 141, [3] с. : ил. - (Библиотечка повара). - 0.40 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
блюда из грибов -- блюда из мяса -- блюда из овощей -- блюда из рыбы -- блюда из яиц -- бутерброды -- винегреты -- заправки -- салаты -- соусы -- холодные блюда -- Пищевые продукты -- Технология изготовления

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   Г 74

   
    Готовим соусы, заправки, специи. - Москва : Ресторанные ведомости : АСТ : Астрель, 2011. - 95 с. : цв.ил. ; 29 см. - (Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"). - ISBN 978-5-271-34158-8 (Астрель) (в пер.). - ISBN 978-5-17-074472-5 (АСТ) : 308.55 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СОУСЫ -- РЕЦЕПТЫ -- ЗАПРАВКИ -- СПЕЦИИ
Аннотация: Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Все представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.9
   Р 45

   
    Рецепты на бис. Заготовки / составитель В. В. Шабанова. - Нижний Новгород : Слог, 2011. - 189, [2] с. ; 21 см. - ISBN 978-5-4346-0014-9 (в пер.) : 150.00 р.
ББК 36.9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК -- ОГУРЦЫ -- ПОМИДОРЫ -- КАБАЧКИ -- БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ -- БАКЛАЖАНЫ -- СОУСЫ -- ПРИПРАВЫ -- ВИНО ДОМАШНЕЕ -- САЛАТЫ -- СУПОВЫЕ ЗАПРАВКИ -- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА -- ГРИБЫ -- СВЕКЛА -- МОРКОВЬ -- ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Шабанова, Валентина Васильевна \сост.\
Экземпляры всего: 3
Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44, Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   Б 89

    Бруннек, Нинель Ивановна.
    Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 271-275. - (В пер.) : 1.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- ИКРА -- МОЛОКИ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПИТАНИЕ -- РЫБНАЯ КУХНЯ -- САЛАТЫ -- ЗАКУСКИ -- ЗАПРАВКИ -- СУПЫ -- СМЕСИ -- ПАШТЕТЫ -- ФОРШМАКИ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ


Доп.точки доступа:
Морозова, Ирина Николаевна
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-25 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)