Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Т 23

    Татарская, Лариса Львовна.
    Технология приготовления и организация производства блюд для детей : учебник для средн.проф.учеб.заведений / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 383 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01979-9 : 72.00 р.

ББК 36.992я722
Рубрики: Предприятия общественного питания
   Салаты
   Супы
   Творожные блюда
   Яичные блюда
   Каши
   Мучные изделия
   Безалкогольные напитки
   Детское питание
   Пищевые продукты
   Холодные блюда
   Дети первого года жизни
   Диета
Кл.слова (ненормированные):
буфетная -- весовое хозяйство -- кисели -- кладовые -- Малыш (детское питание) -- Малютка (детское питание) -- моечные -- нарезка хлеба -- охрана природы -- пироги -- пищеблоки детского питания -- продукты детского питания -- столовые -- тарное хозяйство -- Предприятия общественного питания -- Салаты -- Супы -- Творожные блюда -- Яичные блюда -- Каши -- Мучные изделия -- Безалкогольные напитки -- Детское питание -- Пищевые продукты -- Холодные блюда -- Дети первого года жизни -- Диета -- Гигиенические требования -- Организация -- Технологический процесс -- Обработка -- Питание

Доп.точки доступа:
Бутейкис, Нина Григорьевна \.\
Экземпляры всего: 1
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   П 35


    Питание детей и подростков : учебное пособие для обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования - подготовки кадров высшей квалификации по программам ординатуры по специальностям: гигиена детей и подростков, общая гигиена, гигиеническое воспитание / Н. В. Тапешкина [и др. ; под редакцией Н. В. Тапешкиной, Е. В. Коськиной] ; Государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Новокузнецкий институт усовершенствования врачей" МЗ РФ, Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кемеровская государственная медицинская академия" МЗ РФ ; Институт усовершенствования врачей (Новокузнецк), Кемеровская государственная медицинская академия. - Новокузнецк : [б. и.], 2014. - 160 с. : табл., рис. ; 29 см. - Библиогр.: с. 113-115. - ISBN 978-5-91797-163-6 : 50.00 р.

ББК 51.28я73
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ -- ДЕТИ -- ПОДРОСТКИ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ -- ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ -- ПИЩЕБЛОКИ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ -- НУТРИЦИОЛОГИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Тапешкина, Н. В.; Почуева, Л. П.; Попкова, Л. В.; Гурьянова, Н. О.; Коськина, Е. В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)