Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.240
   Р 38

    Ремизов, А. А.
    Профессии XXI века : путеводитель школьника / А. А. Ремизов, А. Б. Таранин. - Москва : Октопус, 2009. - 444, [3] с. - ISBN 978-5-94887-069-4 : 140.00 р.

ББК 65.240
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
АВИАДИСПЕТЧЕРЫ -- АВИАТЕХНИКИ -- АВТОСЛЕСАРИ -- АГРОНОМЫ -- АДВОКАТЫ -- АКТЕРЫ -- АРТИСТЫ БАЛЕТА -- АРТИСТЫ ЦИРКА -- АРХИТЕКТОРЫ -- АУДИТОРЫ -- БАНКИРЫ -- БАРМЕНЫ -- БИБЛИОТЕКАРИ -- БИРЖЕВЫЕ БРОКЕРЫ -- БОЙЦЫ СПЕЦНАЗА -- БОРТИНЖЕНЕРЫ -- БОРТПРОВОДНИКИ -- БУХГАЛТЕРА -- ВЕТЕРИНАРЫ -- ВИЗАЖИСТЫ -- ВОДИТЕЛИ -- ВОЕННОСЛУЖАЩИЕ -- ВОСПИТАТЕЛИ -- ВРАЧИ -- ГАЗОВЩИКИ -- ГЕОЛОГИ -- ГИДЫ-ЭКСКУРСОВОДЫ -- ДИЗАЙНЕРЫ -- ДИРИЖЕРЫ -- ДРАМАТУРГИ -- ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЫ -- ЖУРНАЛИСТЫ -- ЗООИНЖЕНЕРЫ -- ИНЖЕНЕРЫ - ИСПЫТАТЕЛИ -- ИНЖЕНЕРЫ - КОНСТРУКТОРЫ -- ИНЖЕНЕРЫ - МЕХАНИКИ -- ИНЖЕНЕРЫ - ПРОЕКТИРОВЩИКИ -- ИНЖЕНЕРЫ - СТРОИТЕЛИ -- ИНСПЕКТОРА ГИБДД -- КАССИРЫ -- КИНОЛОГИ -- КИНООПЕРАТОРЫ -- КОНДИТЕРЫ -- КОПИРАЙТЕРЫ -- КРИМИНАЛИСТЫ -- КОРРЕКТОРЫ -- ЛАНДШАФНЫЕ АРХИТЕКТОРЫ -- ЛОГИСТЫ -- МАРКЕТОЛОГИ -- МАРКШЕЙДЕРЫ -- МАСТЕРА ОТДЕЛОЧНЫХ РАБОТ -- МАСТЕРА ПО РЕМОНТУ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ -- МАСТЕРА СТРОИТЕЛЬНЫХ РАБОТ -- МЕДИЦИНСКИЕ СЕСТРЫ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО ИННОВАЦИОННЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО ПРОДАЖАМ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО РЕКЛАМЕ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО СВЯЗЯМ С ОБЩЕСТВЕННОСТЬЮ -- МЕНЕДЖЕРЫ ПО ТУРИЗМУ -- МЕНЕДЖЕРЫ - СТРОИТЕЛИ -- МЕРЧЕНДАЙЗЕР -- МЕХАНИКИ -- МИЛИЦИОНЕРЫ -- МОРЯКИ -- МУЗЕЕВЕДЫ -- МУЗЫКАНТЫ -- НАЛАДЧИКИ ОБОРУДОВАНИЯ -- НЕФТЯНИКИ -- НОТАРИУСЫ -- ОПЕРАТОРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ -- ОФИЦИАНТЫ -- ПАРИКМАХЕРЫ -- ПЕКАРИ -- ПИЛОТЫ -- ПИСАТЕЛИ -- ПОВАРА -- ПОЖАРНЫЕ -- ПОРТНЫЕ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ -- ПРЕПОДАВАТЕЛИ ВУЗА -- ПРОВИЗОРЫ -- ПРОГРАММИСТЫ -- ПРОДАВЦЫ -- ПРОДЮСЕРЫ -- ПРОКУРОРЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ДИЗАЙНЕРЫ -- ПСИХОЛОГИ -- ПЧЕЛОВОДЫ -- РЕДАКТОРЫ -- РЕЖИССЕРЫ -- РЕСТАВРАТОРЫ -- РЫБОВОДЫ -- РЫБОЛОВЫ -- САНИТАРНЫЕ ВРАЧИ -- САНТЕХНИКИ -- СИСТЕМНЫЕ АДМИНИСТРАТОРЫ -- СКУЛЬПТОРЫ -- СЛЕДОВАТЕЛИ -- СЛЕСАРИ - СБОРЩИКИ -- СОЦИАЛЬНЫЕ РАБОТНИКИ -- СПАСАТЕЛИ -- СТОМАТОЛОГИ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ ДИЗАЙНЕРЫ -- СУДЕБНЫЕ ПРИСТАВЫ -- СУДМЕДЭКСПЕРТЫ -- СУДЬИ -- СПЕЦИАЛИСТЫ В ОБЛАСТИ ГОСБЕЗОПАСНОСТИ -- РИЕЛТЕРЫ -- ПОЛИГРАФИСТЫ -- ЛЕСНИЧИЙ -- ТАМОЖЕННИКИ -- ТЕХНОЛОГИ ЛЕСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ТЕХНОЛОГИ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИ ТЕКСТИЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИ ХИМИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ТОВАРОВЕДЫ -- УЧИТЕЛЯ -- ФЕЛЬДШЕРЫ -- ФЕРМЕРЫ -- ХУДОЖНИКИ -- ЧАСОВЩИКИ -- ЭКОЛОГИ -- ЭЛЕКТРИКИ -- ЭНЕРГЕТИКИ -- ЮРИСТЫ

Доп.точки доступа:
Таранин, А. Б.
Экземпляры всего: 10
Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (2), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1)
Свободны: Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (2), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1), Добродея, ул.Пушкина 26, т.8-904-994-38-65 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), ИДЦ Перспектива, ул.Дагестанская 34а, т.8-904-994-37-14 (1), Эврика, ул.Тольятти 45а, т.46-87-24 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б24

    Барановский, В. А.
    Официант-бармен : Учебное пособие для учащихся колледжей и ПТУ / Барановский В.А. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 с. - ISBN 5-222-01021-x : 47.00 р.

ББК 36.99я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
БУФЕТЫ -- ПРИЕМЫ -- БАНКЕТЫ -- ТУРИСТЫ ИНОСТРАННЫЕ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- БАРЫ -- МОЕЧНЫЕ -- МЕНЮ -- ПОСУДА СТОЛОВАЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ОФИЦИАНТЫ -- БАРМЕНЫ -- ТОРГОВЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- РЕСТОРАНЫ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ПРОФЕССИИ -- ОХРАНА ТРУДА -- ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- РЕКЛАМА -- ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   С 28


    Секреты бармена : [Рецепты коктейлей;Выбор вин;Порядок подачи напитков] / Сост.:Л.А.Овсюкова. - Москва : Нива России:Евразийский регион, 1997. - 170 с. - (Домашнее застолье). - ISBN 5-86217-074-X : 16.60 р.

ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Алкогольные напитки -- Коктейли -- Вина, напитки -- Бармены -- Рецептура -- Выбор

Доп.точки доступа:
Овсюкова, Л.А. \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Б-24

    Барановский, В. А.
    Официант-бармен : Учебное пособие для учащихся учеб.завед. нач.проф.образ. / Барановский В.А.,Л.В.Кулькова, 2-е изд.,перераб.и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 347 с. - (Учебники ХХI века). - Авт.на пер.не указаны. - ISBN 5-222-01021-x : 41.76 р.

ББК 36.99я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Сервировка стола -- Посуда столовая -- Меню (кулинар.) -- Банкеты -- Приемы -- Торговые помещения, виды -- Моечные -- Бары -- Национальная кухня -- Буфеты (предпр.обществ.питания) -- Туристы иностранные, обслуживание -- Рестораны -- Предприятия общественного питания -- Торговые помещения -- Бармены -- Предприятия общественного питания -- Официанты -- Профессиональные качества -- Типы -- Классификация -- Технологический процесс -- Охрана труда -- Реклама -- Пожарная безопасность

Доп.точки доступа:
Кулькова, Л.В. \.\
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99я7
   Д 29


    Деловая культура для официантов-барменов : учебное пособие для проф. лицеев, училищ и работников баров,ресторанов / [авт.-сост. М. А. Стельмахович]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 383 с., [4] л. цв. ил. - (Учебники ХХI века). - ISBN 5-222-01831-8 : 64.00 р.

ББК 36.99я722 + 65.431я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ИНТЕРЬЕР -- КОНДИТЕРЫ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (ОФОРМЛЕНИЕ) -- КУЛЬТУРА ОБЩЕНИЯ -- КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ -- НАПИТКИ (ОФОРМЛЕНИЕ) -- ПОВАРА-КОНДИТЕРЫ -- РАБОТНИКИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ЭСТЕТИКА ОФОРМЛЕНИЯ ИНТЕРЬЕРА -- ОФИЦИАНТЫ -- БАРМЕНЫ -- ДЕЛОВОЕ ОБЩЕНИЕ -- ДЕЛОВАЯ КУЛЬТУРА -- ПСИХОЛОГИЯ ТРУДА -- ЭТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Доп.точки доступа:
Стельмахович, Маргарита Алексеевна \-сост.\
Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   И 19

    Иванникова, Евгения Ивановна.
    Барное дело : Учебник для ср. проф. образования / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 104.60 р.

ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
АЙС-КРИМЫ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АПЕРИТИВЫ -- БАЛЬЗАМЫ -- БИТТЕРЫ -- БРЕНДИ -- ВИСКИ -- ВОДКА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ДЕСЕРТ-БАРЫ -- ДЖИН -- КВАСЫ -- КИСЕЛИ -- КОБЛЕРЫ -- КОКТЕЙЛЬ-БАРЫ -- КОМПОТЫ -- КОНЬЯК -- КУЛЕРЫ -- ЛИКЕРЫ -- ЛИМОНАДЫ -- МОРСЫ -- ПИВО -- ВИНА -- РОМ -- САНДИ -- СОКИ -- ХАЙБОЛЫ -- ШАМПАНСКИЕ ВИНА -- ЭКСПЕРТИЗА ВИН -- КОКТЕЙЛИ -- НАПИТКИ -- БАРЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- БАРМЕНЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- БАРМЕНЫ, ПРОФЕССИИ

Доп.точки доступа:
Семенова, Галина Викторовна; Иванникова, Татьяна Викторовна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.052.2
   П 27

    Перетятко, Татьяна Иосифовна.
    Основы калькуляции и учета в общественном питании : Учебно-практическое пособие / Т.И.Пететятко. - Москва : Дашков и К, 2002. - 231 с. - Библиография:с.226. - ISBN 5-94798-040-1 : 40.00 р.

ББК 65.052.254.3я7
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Общественное питание -- Официанты -- Бармены -- Предприятия общественного питания -- Бухгалтерский учет -- Калькуляция -- Учебно-практические пособия

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   88.8
   Р 69

    Романова, Евгения Сергеевна.
    99 популярных профессий : психологический анализ и профессиограммы / Е.С. Романова. - 2-е изд. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2004. - 460 с. - Опросник проф. предпочтений: с.446-454. - Библиогр.: с. 455-460 (111 назв.). - ISBN 5-94723-558-7 : 140.66 р.

ББК 88.8
Рубрики: Психология
Кл.слова (ненормированные):
Web-дизайнер -- автогонщики -- автомеханики -- автослесари -- автоэксперты -- агрономы -- адвокаты -- актеры -- архивариусы -- архитекторы -- атташе -- аудиторы -- бармены -- биологи -- бухгалтеры -- ведущие радио и телевидения -- ветеринары -- визажисты -- водители транспортных средств -- военнослужащие -- врачи -- геологи -- дефектологи -- дизайнеры -- железнодорожники -- журналисты -- защитники окружающей среды (экологи) -- зубные техники -- имиджмейкеры -- инженеры -- инженеры-проектировщики -- инспекторы ГИБДД -- инспекторы милиции -- Интернет -- искусствоведы -- историки -- клипмейкеры -- косметологи -- крановщики -- криминалисты-эксперты -- манекенщицы -- маркетологи -- массажисты -- математики -- машинисты крана (крановщики) -- машинисты локомотива -- медицинские сестры -- менеджеры -- менеджеры по гостиничному делу -- менеджеры по туризму -- менеджеры ресторана -- милиционеры -- модельеры -- музыкальные редакторы -- музыканты -- налоговые инспекторы -- облицовщики-плиточники -- операторы ЭВМ -- осмотрщики-ремонтники вагонов (железнодорожники) -- парикмахеры -- певцы -- пекари -- переводчики -- повары-кондитеры -- поездные диспетчеры -- пожарные -- политологи -- предприниматели -- программисты -- продавцы -- проектировщики-инженеры -- производители работ (прорабы) -- психологи -- рекламные агенты -- ресторанные менеджеры -- руководители -- секретари-референты -- системные администраторы -- следователи -- социальные педагоги -- социологи -- специалисты по аппаратному обеспечению -- специалисты по связям с общественностью -- стенографисты -- стилисты -- стоматологи -- стюардессы/стюарды -- таможенные инспекторы -- телеведущие -- тележурналисты -- телохранители -- техники по компьютеру -- технологи по приготовлению пищи -- тренеры -- управленцы -- учителя -- фармацевты -- физики -- физики-атомщики -- финансовые менеджеры -- фотомодели -- химики -- хирурги -- художники-оформители -- экологи -- экологи -- экономисты -- эксперты-криминалисты -- электрики -- юристы -- Профессии -- Профессии -- Профессиограммы -- Психологические особенности

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65.431
   Ш 51

    Шестакова, Татьяна Ивановна.
    Калькуляция и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / Т. И. Шестакова. - Изд. 4-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону ; Москва : Феникс, 2005. - 346, [1] с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-07635-0 : 98.70 р.

ББК 65.431я722
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
сборники рецептур; кулинарные рецепты; микрокалькуляторы (использование); предприятия общественного питания; бухгалтерский баланс; калькуляция; нормы выхода продуктов; расход сырья; сырье; ценообразование; готовая продукция; прием товаров; товарные потери; тара (учет); списание; оплата труда; кассовые операции; учетная политика; финансовая отчетность; бармены (деятельность); официанты (деятельность); стандарты предприятия; блюда (технологические карты); кулинарные изделия (технологические карты); пища (энергетическая ценность); рацион питания ; дневной рацион питания -- Общественное питание -- Бухгалтерский учет

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

10.

   65.432
   Б 20

    Балашова, Екатерина Андреевна.
    Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / Екатерина Балашова. - Москва : Вершина, 2005. - 170 с. - ISBN 5-9626-0067-3 : 96.55 р.

ББК 65.432-13
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
HR-менеджмент; стандарты международные; стандарты обслуживания; гостиничные услуги; качество; внешний вид; гостиничные служащие; телефонный этикет; обслуживающий персонал; отбор кадров; набор персонала; персонал гостиниц; обучение; портье по обслуживанию; горничные; консьержи; батлеры; посыльные; тренинговые упражнения; оценка обслуживания; социометрическая оценка; аттестация;гостевое мнение (метод); ревизор (методика); метрдотели; бармены; официанты -- Гостиницы -- Управление -- Должностные инструкции -- Персонал

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

1-10 11-17

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)