Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   51.2
   М 59


    Микробиология, гигиена и санитария в торговле : учебное пособие для среднего профессионального образования и начального профессионального образования / [авт.-сост. Трушина Т. П.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 315, [1] с. - (Учебники ХXI века). - Библиография: с. 312 (11 назв.). - ISBN 5-222-01417-7 : 40.74 р.

ББК 51.23я723
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
анаэробные процессы -- бактерии -- вирусы -- влажность -- влияние -- внешняя среда -- гельминтозы -- гниение -- дезинсекция -- дезинфекция -- дератизация -- дрожжи -- жиры -- защитные силы организма -- зерновые продукты -- излучение -- лимоннокислое брожение -- маслянокислое брожение -- медицинские осмотры профилактические -- микотоксикозы -- микробиология яиц -- микроорганизмы -- микрофлора воды -- микрофлора воздуха -- микрофлора почвы -- микрофлора тела человека -- мини-рынки -- молоко -- молочнокислое брожение -- молочные продукты -- мясо -- овощи -- патогенные микроорганизмы -- пищевые заболевания -- пищевые отравления немикробного происхождения -- пищевые продукты -- плесневые грибы -- плоды -- продажа товаров -- пропионовокислое брожение -- санитарная одежда -- санитарно-пищевой надзор -- содержание территории -- спиртовое брожение -- тара -- температура -- транспорт -- уксуснокислое брожение -- фаги -- ферменты -- физиология микроорганизмов -- физические факторы -- фрукты -- химические факторы -- хранение товаров -- экспертиза санитарно-гигиеническая -- ядовитые вещества -- Микробиология -- Торговля -- Лабораторные работы -- Санитарные нормы и правила

Доп.точки доступа:
Трушина, Татьяна Петровна \-сост.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.87
   Ш 20

    Шандерль, Г.
    Микробиология соков и вин / Г. Шандерль ; перевод с немецкого с редакционными исправлениями и примечаниями Н. К. Могилянского. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 358, [1] с. : ил. - 1.60 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
микробиология вина -- микробиология соков -- микрофауна вин -- микрофауна соков -- микрофлора вин -- микрофлора соков -- плесневые грибы -- соки -- шампанские вина -- Безалкогольные напитки -- Виноделие -- Производство

Доп.точки доступа:
Могилянский, Н. К. \пер., ред., .\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   35.7
   Х 46


    Химия и древесина : сборник статей / сост. Н. А. Эрмуш. - Москва : Знание, 1974. - 64 с. ; 21 см. - (Новое в жизни, науке, технике. Химия ; № 10). - 0.10 р.

ББК 35.7
Рубрики: Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЯ -- ДРЕВЕСИНА -- ЦЕЛЛЮЛОЗА -- ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИЕ ГРИБЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ДЕРЕВООКРАШИВАЮЩИЕ ГРИБЫ -- АНТИСЕПТИКИ -- АНТИПИРЕНЫ -- СБОРНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Эрмуш, Н. А. \сост.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)