Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   51.2
   М-35

    Матюхина, Зинаида Петровна.
    Основы физиологии питания, гигиены и санитарии : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / З. П. Матюхина. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2002. - 180, [1] с. : ил. - (Профессиональное образование). - Приложение: с.166-178. - Библиогр.: с. 179 (11 назв.). - На пер.: Федеральный комплект учебников. - ISBN 5-7595-1138-9. - ISBN 5-94231-139-0 : 81.48 р.

ББК 51.23я723
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
глистные заболевания -- инфекционные заболевания -- лечебное питание -- микробиология -- микробы -- обмен веществ -- пищевые вещества -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- санитария труда -- санитарно-эпидемиологический надзор -- санитарно-эпидемиологическое законодательство -- усвояемость пищи -- энергия человека -- Питание -- Гигиена труда -- Предприятия общественного питания -- Физиология -- Санитарные нормы и правила

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Ф 27

    Фатеева, Е. М.
    Питание школьников и подростков / Е. М. Фатеева, В. А. Балашова, Т. Н. Хаустова. - Москва : Медицина, 1974. - 70, [1] с. : ил. - (Научно-популярная медицинская литература. Для матерей). - 0.25 р.

ББК 51.230
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
Питание детей -- школьники -- подростки -- укрепление здоровья -- пищевые продукты -- пищевые вещества -- режим питания -- организация питания -- рациональное питание -- дети школьного возраста -- питание и здоровье -- здоровье и питание

Доп.точки доступа:
Балашова, В. А.; Хаустова, Т. Н.
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.0я7
   С 50

    Смирнова, Галина Анатольевна.
    Основы биохимии : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология и организация общественного питания" / Г. А. Смирнова. - Москва : Высшая школа, 1970. - 319, [1] с. : ил. - 0.68 р.

ББК 28.0я73
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- белки -- биохимические процессы -- витамины -- живые системы -- клетка (биол.) -- липиды -- минеральные вещества -- обмен веществ -- питание -- пищевые вещества -- углеводы -- Биохимия

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Т38


    Технология продукции общественного питания : лабораторный практикум: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания / [Н. А. Акимова и др.] ; под редакцией Л. П. Липатовой. - Москва : ФОРУМ, 2012 (Смоленск). - 382 с. : ил ; 20 см. - Библиография: с. 375-376. - Приложение: с. 360-374. - Авторы казаны на обороте тит. л. - ISBN 978-5-91134-384-2 : 472.34 р.

ББК 36.99я73
Рубрики: Пищевые продукты
Общественное питание
Качество продукции
Кл.слова (ненормированные):
пищевые вещества -- Пищевые продукты -- Общественное питание -- Качество продукции -- Технология изготовления -- Нормативные документы -- тепловая обработка продуктов -- тепловая кулинарная обработка -- кулинарные изделия -- кулинарные блюда -- супы -- соусы -- гарниры -- овощные блюда -- грибные блюда -- блюда из круп -- мясные блюда -- рыбные блюда -- блюда из морепродуктов -- закуски -- сладкие блюда -- мучные изделия -- кондитерские изделия -- напитки

Доп.точки доступа:
Акимова, Н. А.; Баранов, Б. А.; Дзюба, Г. Н.; Жубрева, Т. В.
Экземпляры всего: 3
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   28.0
   М 34

    Матусис, Израиль Исаакович.
    Витамины и антивитамины / И. И. Матусис. - Москва : Советская Россия, 1975. - 235, [2] с. : ил. - 0.31 р.

ББК 28.0
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНОЛОГИЯ -- ВИТАМИНЫ -- АНТИВИТАМИНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (БИОЛОГИЯ) -- ФЕРМЕНТЫ -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА

Экземпляры всего: 5
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62, Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Г 82

    Грибанов, Олег Иванович.
    Питание пассажиров в пути / О. И. Грибанов. - Москва : Транспорт, 1986. - 28, [4] с. : ил. - 0.65 р.

ББК 51.230
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПАССАЖИРЫ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   5я25
   К 17


    Календарь врача на 1966 год : справочное издание / под общей редакцией И. Г. Кочергина. - Москва : Медицина, 1965. - 489, [1] с. : ил. ; [4] л. ил. с. + 1 л. - 1.23 р.

ББК 5я25
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМНАЯ АТМОСФЕРА -- ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ТЕЛО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ИДЕАЛИСТИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ (МЕДИЦИНА) -- МЕТАФИЗИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ (МЕДИЦИНА) -- ФЕРМЕНТЫ -- ПАРЕНТЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- НОМОГРАФ -- ПИЩЕВАЯ САНИТАРИЯ -- ПОРОКИ СЕРДЦА -- ИНФАРКТ МИОКАРДА -- ТРОМБОЗЫ -- ГИПЕРТОНИИ -- КОСТНЫЙ МОЗГ -- ГЕМОРРАГИЧЕСКИЕ ДИАТЕЗЫ -- РЕВМАТИЗМ -- ПОЛИОМИЕЛИТ -- ЧРЕСКОЖНАЯ ГЕПАТОХОЛАНГИОГРАФИЯ -- ДУОДЕНОГРАФИЯ -- ПЕЧЕНЬ -- ХРОНИЧЕСКИЙ ХОЛЕЦИСТИТ -- ТРОМБООБЛИТЕРИРУЮЩИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ -- АНЕСТЕЗИОЛОГИЯ -- ОДЕЖДА -- ГИГИЕНА -- ВРАЧЕБНО-ТРУДОВАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНАТОРНО-КУРОРТНОЕ ЛЕЧЕНИЕ -- МЕДИЦИНСКИЙ ОТБОР -- ФИЛАТЕЛИЯ -- ЗНАМЕНАТЕЛЬНЫЕ ДАТЫ -- КАЛЕНДАРИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Кочергин, И. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   53
   К 17

    Калмыков, Порфирий Евдокимович.
    Современные представления о роли составных частей пищи : монография / П. Е. Калмыков, М. Н. Логаткин. - Ленинград : Медицина, 1974. - 238, [2] с. : рис., сх., табл. - Библиогр.: с. 227-239. - 1.95 р.

ББК 53
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ

Доп.точки доступа:
Логаткин, Михаил Никифорович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)