Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (3)Краеведческие статьи (1)Списанные книги (1)
Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-41   41-41 
1.
   36.99
   Д 79

    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции : учебное пособие для среднего проф.образования / Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова. - Москва : Мастерство, 2001. - 233 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиография:с.232. - ISBN 5-294-00010-5 : 63.70 р.
ББК 36.99я723 + 36.86я723
Рубрики: Кондитерские изделия
   Кулинарные изделия
   Пищевые продукты
   Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция -- Кондитерские изделия -- Кулинарные изделия -- Пищевые продукты -- Кулинария -- Ассортимент -- Качество -- Производство


Доп.точки доступа:
Кузнецова, Людмила Семеновна \.\; Сиданова, Муся Юрьевна \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   С 32

   
    Сервировка стола. Этикет . - Минск : АСТ, 2000. - 607 с. : ил. - (Большая кулинарная энциклопедия). - ISBN 985-433-850-9 : 151.00 р.
ББК 36.99 + 87.717.7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- ЭТИКЕТ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   99.2
   Д 25

   
    99 способов отметить день рождения / [авт.-сост.: С. Савицкая]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 314 с. : ил. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-03824-6 : 92.00 р.
ББК 99.2
Рубрики: Кулинарные изделия
   День рождения (праздник)
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- игры -- коктейли -- оформление стола -- поздравления -- праздничный стол -- развлечения -- торты -- тосты -- этикет -- Кулинарные изделия -- День рождения (праздник) -- Рецептура -- Проведение


Доп.точки доступа:
Савицкая, С. \.\
Экземпляры всего: 1
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   37.279
   С 27

   
    Сделай сам : альманах. № 1. январь-февраль / [главный редактор С. А. Глушков ; иллюстрации К. Глушкова, С. Милицкого]. - Москва : Медиа-Пресса, 2004. - 96 с. : ил. - 42.00 р.
ББК 37.279
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
барбекю -- будки собачьи -- ванны соляные жемчужные -- вино домашнее -- кадки -- кулинарные изделия -- прялки электрические -- рамы -- светодиоды -- соломенные дома -- соломенные тюки -- столы кухонные -- электропрялка -- Домоводство -- Самоделки -- Альманахи -- Полезные советы -- Сборники


Доп.точки доступа:
Глушков, С. А. \, ктор.\; Глушков, К. \худож., стратор.\; Милицкий, С. \худож., стратор.\
Экземпляры всего: 11
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (2), Наша библиотека, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38, Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (2), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (2), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36.99
   Ф 89

   
    Фритюр / [составитель Т. И. Ильичёва]. - Санкт-Петербург ; Москва : Терция, 2004. - 61, [2] с. - ISBN 5-04-088164-9 : 5.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Кулинарные изделия -- Кулинария -- Приготовление пищи -- Приготовление в домашних условиях -- Рецептура -- Оборудование

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   Э 90

   
    Этикет и сервировка стола / [авт.-сост. О. И. Кияткина]. - Москва : АСТ ; Минск : Харвест, 2002. - 238, [1] с. : ил. - (Я умею). - ISBN 5-17-007373-9. - ISBN 985-13-0852-8 : 27.20 р.
ББК 36.99 + 36.99 + 87.717.7
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
гостеприимство -- поведение гостей -- приготовление блюд -- приготовление напитков -- этикет застольный -- Этикет -- Сервировка стола -- Кулинарные изделия -- Культура поведения -- Приготовление


Доп.точки доступа:
Кияткина, Ольга Ивановна \сост.\
Экземпляры всего: 2
им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   85.12
   Г 46

    Гибсон, Рей.
    Веселые игры : учебное пособие для дополнительного образования. [Т. 2]. Лепим из теста / Рей Гибсон и Дженни Тайлер ; иллюстрации: Симона Абель, Сью Стит ; перевод с англ. М. Карпунина. - Москва : Росмэн, 1997. - 128 с. : ил. - (Делай и играй). - Авт. на пер. не указан. - ISBN 5-257-00270-1 : 80.00 р.
ББК 85.125.9 + 36.99 + 74.900.6
Рубрики: Лепка
   Поделки из бумаги
   Кулинарные изделия
Кл.слова (ненормированные):
поделки из теста; тесто -- Лепка -- Поделки из бумаги -- Кулинарные изделия -- Рецептура -- Украшение


Доп.точки доступа:
Тайлер, Дженни \тор.\; Карпунин, М. \водчик.\
Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.9
   Б 74

    Богушева, Валентина Ивановна.
    Технология приготовления пищи : учебник для средних специальных заведений / В. И. Богушева. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2005. - 319 с. - (Технология сервиса). - ISBN 5-241-00471-8 : 181.46 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Приготовление блюд
   Приготовление блюд
   Сырье
   Пищевые продукты
   Кулинарные изделия
   Овощные культуры
   Мясо и мясные товары
Кл.слова (ненормированные):
супы; соусы; гарниры; холодные блюда; закуски; сладкие блюда; напитки; изделия из теста; лечебное питание; школьное питание; диеты; полуфабрикаты ; тепловая обработка ; чай; кофе ; шоколад ; фарши ; тесто -- Приготовление блюд -- Приготовление блюд -- Сырье -- Пищевые продукты -- Кулинарные изделия -- Овощные культуры -- Мясо и мясные товары -- Технология -- Обработка -- Обработка -- Технологический процесс -- Обработка -- Обработка

Экземпляры всего: 2
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   Т 12

    Табаков, Антон Олегович.
    Кулинарные истории Антона Табакова / [лит. обработка Бялко А. А.]. - Москва : Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 245, [9] с. : ил. - (Непраздный интерес). - ISBN 5-18-000499-3 (Маxаон) : 358.61 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блины; бутерброды; сандвичи; каши; коктейли; макароны; морепродукты; мясо; овощи; паштеты; птица; рис; рыба; салаты; сладкое; соусы; супы; сыр; творог; тесто; яйца; коптильни -- Кулинария -- Кулинарные изделия -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Бялко, А. А. \ обраб.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   65.424
   Л 68

    Ловачева, Галина Николаевна.
    Стандартизация и контроль качества продукции : учебное пособие для вузов. Общественное питание / Г. Н. Ловачева, А. И. Мглинец, Н. Р. Успенская. - Москва : Экономика, 1990. - 238, [1] с. - (Вуз. общественное питание). - ISBN 5-282-00429-1 : 0.50 р.
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация -- общественное питание -- полуфабрикаты -- кулинарные изделия


Доп.точки доступа:
Мглинец, Анатолий Илларионович \р, авт.\; Успенская, Надежда Родионовна \р, авт.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-41   41-41 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)