Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   36.99
   Б 71


    Блюда - минутки / ред. Е. Левашева. - Москва : Эксмо, 2010. - 224 с. - (Добрые советы. Кулинария). - ISBN 978-5-699-39885-0 : 50.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- закуски -- салаты -- яйца, блюда -- творог, блюда -- мучные изделия -- напитки -- компоты -- коктейли -- кисели -- микроволновые печи, блюда -- турбопечи, блюда -- фритюрницы, блюда -- ростеры, блюда -- гриль, блюда -- блинницы, блюда -- вафельницы, блюда -- электропароварки, блюда -- скороварки, блюда -- электрошинковки -- электромиксеры -- блендеры, блюда
Аннотация: В этой книге подобраны рецепты с элементарной технологией приготовления. Большинство рецептов приводятся с учётом использования самых простых продуктов, имеющихся в магазинах и на рынках. Книга содержит также рецепты блюд, приготовляемых с помощью современных кухонных электроприборов.

Доп.точки доступа:
Левашева, Е. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Свободны: Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Ч-84


    Чудо-техника на кухне / Сост.Д.Л.Дембовский. - Минск : Аверсэв, 1997. - 383 с. - Рецепты приготовления блюд с использованием современных бытовых электроприборов. - ISBN 985-6389-13-5 : 8.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- бытовая техника -- рецепты -- микроволновые печи -- турбопечи -- фритюрницы -- ростеры -- гриль -- блинницы -- мороженицы -- вафельницы

Доп.точки доступа:
Дембовский, Д.Л. \.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования, среднего профессионального образования / В. П. Золин. - Москва : Академия : ИРПО, 2000. - 249 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 249. - ISBN 5-7695-0234-8. - ISBN 5-8222-0016-8. - ISBN 5-8222-0040-0. - ISBN 5-7695-0478-1 : 60.00 р.

ББК 36.99-5я722 + 36.99-5я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ -- ЖАРОЧНЫЕ ШКАФЫ -- КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ПИЩЕВАРОЧНЫЕ КОТЛЫ -- МЯСОРУБКИ -- ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ПЕКАРНЫЕ ШКАФЫ -- СКОВОРОДЫ -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ФАРШМЕШАЛКИ -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   37.279
   С 27


    Сделай сам . 2/2009. Апрель-июнь / [редактор В. В. Маркин]. - Москва : Знание, 2009. - 143 с. : ил. - (Подписная научно-популярная серия). - Издается с 1989 г. - 100.00 р.

ББК 37.279
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
развивающие игрушки -- Домоводство -- Полезные советы -- макеты детских площадок -- окраска фасадов -- шаблоны для выпиливания лобзиком -- выпиливание лобзиком -- электроприборы бытовые -- кухонные плиты -- холодильники -- микроволновые печи -- фритюрницы -- хлебопечки -- настольные мини-пекарни -- посудомоечные машины -- жестяницкие работы -- советы огородникам

Доп.точки доступа:
Маркин, В. В. \ктор, ред.\
Экземпляры всего: 2
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования / В. П. Золин. - 8-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиография: с. 310. - ISBN 978-5-7695-6501-4 : 300.00 р.

ББК 36.99-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- Предприятия общественного питания -- Оборудование -- автоклавы -- котлы пищеварочные -- пароварочные аппараты -- сковороды -- фритюрницы -- шкафы жарочные -- плиты электрические -- плиты газовые -- кипятильники -- льдогенераторы -- водонагреватели -- мармиты -- холодильное оборудование -- мясорубки -- фаршемешалки -- пекарные шкафы -- кофеварочные аппараты -- водогрейное оборудование -- варочно-жарочное оборудование

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Г 74


    Готовим во фритюре / [автор-составитель И. Н. Жукова]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2005. - 287 с. : ил ; 21 см. - (Вкусная книга). - ISBN 5-17-028840-9 (АСТ) (в пер.). - ISBN 966-696-770-7 (Сталкер) : 75.00 р.

ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ФРИТЮР -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ЖАРЕНИЕ ВО ФРИТЮРЕ
Аннотация: Жаренье во фритюре - это простой, а главное, быстрый и удобный способ приготовления продуктов. Прочитав книгу, вы узнаете, как приготовить разнообразные и вкусные блюда во фритюре, какой посудой пользоваться для этих целей, как ухаживать за электрофритюрницей и выполнять жарку продуктов в кипящем жире.

Доп.точки доступа:
Жукова, Ирина Николаевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Свободны: Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования / В. П. Золин. - Москва : ПрофОбрИздат, 2002. - 245, [3] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 246. - ISBN 5-94231-067-X (в пер.) : 90.00 р.

ББК 36.99-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- МЯСОРУБКИ -- ФАРШЕМЕШАЛКИ -- РЫБООЧИСТИТЕЛЬ -- ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ХЛЕБА -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ -- ПАРОВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ -- СКОВОРОДЫ -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ -- ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ -- ПЛИТЫ ГАЗОВЫЕ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ -- ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ -- МАРМИТЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОФЕВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ -- ВОДОГРЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ВАРОЧНО-ЖАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   В 56


    Вкусные блюда на каждый день / составитель Е. Чудина. - Москва : Мой мир, 2008. - 319 с. ; 21 см. - (Чудо-техника). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-9591-0213-5 (в пер.) : 60.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ЗАКУСКИ -- СУПЫ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- СОУСЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- ГРИЛИ -- МИКСЕРЫ -- БЛЕНДЕРЫ -- ПАРОВАРКИ -- ФРИТЮРНИЦЫ -- МИКРОВОЛНОВКИ
Аннотация: У вас появился новый кухонный комбайн, но вы не знаете, что с ним делать? Вы купили микроволновую печь, но она используется только для разогрева блюд? Вы не знаете, что приготовить в новой пароварке, и едва представляете себе назначение блендера? Значит, вы не знакомы с книгой "Вкусные блюда на каждый день". Она удивит вас возможностями разнообразных бытовых электроприборов и предложит лучшие рецепты для блендера, миксера, соковыжималки, электродуховки, микроволновой печи, сковородки-гриль, пароварки, фритюрницы, кухонного комбайна и мороженицы. Вы убедитесь, что современная бытовая техника позволяет приготовить любое блюдо быстро, вкусно и красиво.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Чудина, Екатерина Юрьевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)