Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=варочно-жарочное оборудование<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.99
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования / В. П. Золин. - 8-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Академия, 2009. - 313, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиография: с. 310. - ISBN 978-5-7695-6501-4 : 300.00 р.
ББК 36.99-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- Предприятия общественного питания -- Оборудование -- автоклавы -- котлы пищеварочные -- пароварочные аппараты -- сковороды -- фритюрницы -- шкафы жарочные -- плиты электрические -- плиты газовые -- кипятильники -- льдогенераторы -- водонагреватели -- мармиты -- холодильное оборудование -- мясорубки -- фаршемешалки -- пекарные шкафы -- кофеварочные аппараты -- водогрейное оборудование -- варочно-жарочное оборудование

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Л 64

    Литвина, Лидия Семеновна.
    Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальности 0544 "Машины и оборудование предприятий торговли и общественного питания" / Л. С. Литвина, З. С. Фролова. - 4-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 271, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Учебник для техникумов). - 0.50 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕПЛОВЫЕ АППАРАТЫ -- ТЕПЛОГЕНЕРИРУЮЩИЕ УСТРОЙСТВА -- ПИЩЕВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ -- ЖАРОЧНО-ПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ВАРОЧНО-ЖАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Фролова, Зинаида Степановна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   З-79

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник для учреждений начального профессионального образования / В. П. Золин. - Москва : ПрофОбрИздат, 2002. - 245, [3] с. : рис., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 246. - ISBN 5-94231-067-X (в пер.) : 90.00 р.
ББК 36.99-5я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРАВИЛА ЭКСПЛУАТАЦИИ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- КАРТОФЕЛЕОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ОВОЩЕРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- МЯСОРУБКИ -- ФАРШЕМЕШАЛКИ -- РЫБООЧИСТИТЕЛЬ -- ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ХЛЕБА -- ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ -- ПАРОВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ -- СКОВОРОДЫ -- ФРИТЮРНИЦЫ -- ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ -- ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ -- ПЛИТЫ ГАЗОВЫЕ -- КИПЯТИЛЬНИКИ -- ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ -- ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ -- МАРМИТЫ -- ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОФЕВАРОЧНЫЕ АППАРАТЫ -- ВОДОГРЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ВАРОЧНО-ЖАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Свободны: Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)