Поисковый запрос: (<.>K=вкусовые ощущения<.>) |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Уэннер, Мелинда.
Усилитель вкуса / Мелинда Уэннер ; пер.: Н. Н. Шафрановская // В мире науки. - 2008. - № 11. - С. 60-63 : 1 фот., 1 схема. - (Инновации) ) . - Библиогр.: с. 63 (3 назв. )
. - ISSN 0208-0621ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов--США, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
биологи -- биология вкуса -- блокаторы вкуса -- вкусовые добавки -- вкусовые ощущения -- вкусовые рецепторы -- восприятие вкуса -- добавки -- компании -- модуляторы вкуса -- ощущения -- пищевые добавки -- подсластители -- продукты питания -- рецепторы вкуса -- синтетические вещества -- синтетические добавки -- усилители вкуса
Аннотация: Современные пищевые добавки, обостряющие или блокирующие определенные вкусовые ощущения (сладость, горечь и т. п. ), помогают избежать ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Доп.точки доступа:
Шафрановская, Н. Н. \.\; Цукер, Ч. (профессор биологии); Senomyx
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Баркер, К.
Дело вкуса / К. Баркер ; фот. М. Тиессен // National Geographic Россия. - 2010. - № 10. - С. 32 : цв. ил. - (Наука) )
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- исследования -- кинза -- кориандр -- национальные кухни -- пищевые растения -- приправы -- пряности -- растения -- травы
Аннотация: Поклонники кинзы - зелени кориандра - улавливают в ее вкусе нотки цитрусовых, а противники - привкус мыла.
Доп.точки доступа:
Тиессен, М.; Центр исследования ощущений
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Оуэн, Д.
Химия и алхимия вкуса / Д. Оуэн ; фот. Б. Финке // National Geographic Россия. - 2015. - № 12. - С. 70-91 : фот. цв.
ББК 28.707.2
Рубрики: Биология
Биохимия человека
Кл.слова (ненормированные):
вкусовая память -- вкусовые ароматы -- вкусовые ощущения -- вкусовые предпочтения -- вкусовые рецепторы -- вкусовые сосочки -- вкусы -- восприятие вкуса -- еда -- запахи -- научные исследования -- обоняние -- язык
Аннотация: Интерес к еде вызвал бум исследований в области вкусовых ощущений.
Доп.точки доступа:
Финке, Б. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Сафонов, А.
Спорим о вкусах / А. Сафонов // Природа и человек (Свет). - 2003. - № 11. - С. 53. - (Надо бы знать) )
. - (Целебник; N11)
. - ISSN 0868-488XББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- заболевания человека -- здоровое питание -- здоровье человека -- инсульты -- рак
Аннотация: Пища и здоровье-понятия близкие, и от их взаимодействиямногое зависит в жизни человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
[Вкусовые ощущения млекопитающих] / вып. подгот. Е. Сутоцкая, А. Тугунов // Химия и жизнь - XXI век. - 2006. - № 10. - С. 47. - (Разные разности) )
. - Источники: BBC News; EurekAlert! ; News@nature. com; New Scientist Tech
. - ISSN 1727-5903ББК 28.6
Рубрики: Биология
Зоология
Кл.слова (ненормированные):
вкусовое восприятие -- вкусовые ощущения -- животные -- млекопитающие -- поведение животных
Аннотация: Вкусовые ощущения млекопитающих не слишком разнообразны, в частности, многие не различают кислого вкуса.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Суринова, Надежда.
О вкусах не спорят / Н. Суринова // Спортивная жизнь России. - 2007. - № 4. - С. 29-30
. - ISSN 0131-9612ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- вкусовые пристрастия -- восприятие пищи -- идиосинкразия -- пища -- повышенная чувствительность -- повышенная чувствительность к пище
Аннотация: О вкусовых восприятиях различных людей.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Сутоцкая, Е.
Вкус печали / Е. Сутоцкая // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - № 2. - С. 70. - (Короткие заметки) )
. - ISSN 1727-5903ББК 28.707
Рубрики: Биология
Биофизика человека
Биохимия человека
Кл.слова (ненормированные):
вкусовой тест -- вкусовые ощущения -- депрессия
Аннотация: Возможно, уже в ближайшем будущем появится вкусовой тест, который поможет врачам правильно подобрать препарат от депрессии.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Чечилова, Светлана.
Вино, каким его пили мушкетеры / Светлана Чечилова; консультировали Н. Жоли, В. Лысенко // Здоровье. - 2007. - № 8. - С. 12-15. - (Модная фишка) )
. - Ил.: 9 цв. фот.
. - ISSN 0044-1945ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
аутентичные вина -- биовино -- биодинамические вина -- биодинамические напитки -- бродильное производство -- вина -- виноделие -- вкусовые ощущения
Аннотация: Хотите попробовать вино, каким его пили наши прапрапрадеды? Не спешите изобретать машину времени, просто попробуйте биодинамический напиток. Рассказ о том, как отличить его от обычных вин.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Арутюнов, Герман.
Желтый свет желания / Герман Арутюнов // Природа и человек (Свет). - 2008. - № 3. - С. 32-33 : Ил.: 7 фото. - (Наш вернисаж) )
. - ISSN 0868-488XББК 85.14
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура
Живопись в целом
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- изображение чувств -- картины -- кошки -- пейзажи -- портреты кошек -- художники -- энергетика эмоций
Аннотация: О творчестве самодеятельного художника Киры Деминой.
Доп.точки доступа:
Демина, К. (самодеятельный художник)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Бесова, Людмила (педагог-психолог).
Волшебство бывает разноцветным / Людмила Бесова, Светлана Новицкая // Обруч: образование, ребенок, ученик. - 2007. - № 6 : Фот.44. - (Калейдоскоп) )
ББК 74.3
Рубрики: Образование. Педагогика
Дефектология. Специальные школы--Мурманская область--Россия
Кл.слова (ненормированные):
анализаторы -- вкусовые анализаторы -- вкусовые ощущения -- дошкольники -- дошкольное воспитание -- зрительные анализаторы -- игротренинги -- игры -- изобразительная деятельность -- логопедические упражнения -- обонятельные анализаторы -- педагогический опыт -- программы -- сенсорное развитие -- слуховые анализаторы -- тактильно-кинестетические анализаторы -- тактильные ощущения -- цветовосприятие
Аннотация: Цветовосприятие - это основа коррекционной программы - "Цветовой игротренинг", разработанной Надеждой Огненко (Погосовой).
Доп.точки доступа:
Новицкая, Светлана (педагог по изобразит. деятельности); Огненко, Н. (Погосова)
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный