Поисковый запрос: (<.>K=кулинарные традиции<.>) |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Арутюнов, С.
Стол, очаг и желудок проводят границы незримых государств / С. Арутюнов // GEO = ГЕО. - 2003. - № 1. - С. 90-94. - (Вкусы планеты.География) )
ББК 36.99 + 63.529(0)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарная карта мира -- кулинарные традиции -- кухня народов мира -- мировые пищевые модели -- модели пищевые -- питание -- пищевые модели -- системы пищевые -- страны мира -- традиции кулинарные
Аннотация: В институте археологии имени Миклухо-Маклая РАН весь мир поделили на пищевые системы и модели
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
English Cooking // English Learner's Digest. - 2005. - № 20. - P. 2-3
ББК 26.89(4)
Рубрики: География
Страноведение--Великобритания--Англия
Кл.слова (ненормированные):
английская кухня -- английский язык -- зарубежная кулинария -- иностранные языки -- кулинария -- кулинарные традиции -- приготовление пищи
Аннотация: Особенности английской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Кулич и пасха на старинных русских открытках / публикация И. Р. Килачицкой // Живая старина. - 2006. - № 3. - С. 40-41. - (Быт - символ - вещь) ) . - Библиогр. в примеч.
. - ил.: 6 фот.
. - ISSN 0204-3432ББК 85.14 + 63.529(2) + 36.99
Рубрики: Искусство
Живопись, 18 в.
Этнология
Народы России
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
бытовая живопись -- бытовая культура -- жанры живописи -- исторические темы живописи -- календарные праздники -- кулинарные традиции -- куличи -- народная религиозность -- народный календарь -- обряды -- открытки -- пасха (кулинария) -- пасхальные обычаи -- пасхальные открытки -- пасхальный хлеб -- праздничная культура -- религиозные мотивы в живописи -- религиозные обычаи -- религиозные праздники -- ритуалы -- ритуальная пища -- русская живопись -- сюжеты живописи -- тематические открытки -- темы живописи -- христианские праздники -- художественные открытки
Аннотация: Приготовление кулича, пасхи и бытовые культурные традиции, связанные с праздником как тема живописи и сюжетных открыток в России 18-20 вв.
Доп.точки доступа:
Лавров, А.; Георгиев, Г.; Кустодиев, Б. М.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Василевский, Алексей.
Белым по белому : [природа и особенности выдержки белых вин] / Алексей Василевский // В мире науки. - 2007. - № 8. - С. 84-87. - (Традиции) )
. - Ил.: 3 фото
. - ISSN 0208-0621ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств--Франция
Кл.слова (ненормированные):
вина -- винодельческие поместья -- гастрономические политесы -- крепкие спиртные напитки -- кулинарные традиции -- политесы -- поместья -- сорта вин -- спиртные напитки -- традиции кулинарии
Аннотация: Русская кулинарная традиция до тонкостей отработала такую деликатную тему, как сочетаемость крепких спиртных напитков и блюд национальной кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Остапчук, Т. Н.
Как питаешься, так и улыбаешься : развлекательно-познавательная игра / Т. Н. Остапчук // Читаем, учимся, играем. - 2008. - № 1. - С. 97-103
. - ISSN 1560-7992ББК 77.056
Рубрики: Досуг
Организация досуга
Кл.слова (ненормированные):
6 класс -- 7 класс -- Всемирный день здоровья -- витамины -- еда -- игры -- кулинария -- кулинарные традиции -- наука о питании -- питание -- познавательные игры -- праздники -- развлекательные игры -- сценарии
Аннотация: Сценарий о кулинарных традициях и о еде.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Гендин, Анатолий.
Паприка навсегда сладкая, острая и очень острая / Анатолий Гендин ; агентство Локатор // В мире науки. - 2008. - № 7. - С. 88-91 : 8 фот. - (Лаборатория вкуса) )
. - ISSN 0208-0621ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов--Венгрия
Кл.слова (ненормированные):
венгерская кухня -- вкусовые продукты -- кулинарные традиции -- национальная кухня -- паприка -- перец -- пищевые продукты -- продукты питания -- пряности -- традиции
Аннотация: Традиции применения паприки в венгерской кухне.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Загрязкина, Т. Ю.
Повседневная культура и национальные ценности : (на материале кулинарных традиций Франции) / Т. Ю. Загрязкина // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2007. - № 4. - С. 85-101. - (Традиции в культуре) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Примеч.: с. 101
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Франция
Кл.слова (ненормированные):
высокая кухня -- гурманство -- кулинарное искусство -- кулинарные традиции -- лионская кухня -- национальные ценности -- писатели-гурманы -- повседневная культура -- повседневная кухня -- региональная кухня -- французская кухня -- французские кулинары -- французские писатели
Аннотация: Культура повседневной жизни стала одним из центральных объектов культурологических исследований. Статья посвящена одному из аспектов этой темы - понятию "французская кухня". Французская кухня связана с французской беседой, чувством стиля и чувством меры. Она - предмет гордости французов. Используется как торговый бренд и эффективное средство создания позитивного имиджа страны.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Абдуллаева, С.
Берегите семейные рецепты / Севиндж Абдуллаева // Эхо планеты. - 2008. - № 34. - С. 46-48 : ил. - (Традиции) )
. - ISSN 0234-1670ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Азербайджан
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные традиции -- национальные кухни -- обычаи -- традиции
Аннотация: Национальная азербайджанская кухня.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Фестиваль "Пельмень и Ко / pelmen & Кo // Рекламодатель: теория и практика. - 2009. - № 2. - С. 60-62 : фот. - (Креатив) )
. - Материал предоставлен ГК "МедиаПартнер" (Екатеринбург)
Рубрики: Экономика
Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
вареники -- галушки -- кулинарные традиции -- манты -- международные фестивали -- национальные кулинарные традиции -- пельмени -- продвижение территорий -- равиоли -- стратегия продвижения -- уральские пельмени -- фестивали -- экономические стратегии
Аннотация: В данной статье рассказывается о проведении 20 февраля 2007 г. в Екатеринбурге первого международного фестиваля "Пельмень и Ко / Pelmen & Ko".
Доп.точки доступа:
Пельмень и Ко / Pelmen & Ko, фестиваль
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Новожилова, Елена.
У кубинцев любовь входит в дом через кухню / Елена Новожилова // Эхо планеты. - 2008. - № 21/22. - С. 47 : фот. - (Традиции) )
. - ISSN 0234-1670ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Куба
Кл.слова (ненормированные):
кубинская кухня -- кулинарные обряды -- кулинарные традиции -- национальные кухни
Аннотация: Кулинарные традиции кубинцев.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Авдеенко, С.
Туда и рак с клешней!... / Сергей Авдеенко // Новое время. - 2009. - № 24 (119). - С. 44-47 : 4 фот. - (Без политики) )
. - Прил.
. - ISSN хххх-ххххББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
креветки -- кулинарные традиции -- раки -- ракообразные -- рецепты -- членистоногие
Аннотация: Кулинарные традиции и рецепты приготовления раков.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Гендин, Анатолий.
Тайский соус: гармония вкусов / Анатолий Гендин // В мире науки. - 2009. - № 7. - С. 90-93 : 4 фот. - (Лаборатория вкуса) )
. - ISSN 0208-0621ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей--Таиланд
Кл.слова (ненормированные):
восточная кухня -- кулинарные традиции -- национальные кухни -- рыбные соусы -- соусы -- тайская кухня -- традиции
Аннотация: Соусы в традиционной тайской кухне.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Aroutiounova, Jeanna.
Les voyages gastronomiques continuent... / Jeanna Aroutiounova // La Langue Francaise. - 2010. - № 21. - P. 23-25
. - Фото
ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Франция--Пикардия, регион
Кл.слова (ненормированные):
зарубежная кухня -- иностранные языки -- кулинарные традиции -- пикардийская кухня -- французская кухня -- французский язык
Аннотация: Кулинарные традиции французского региона Пикардия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Боброва, Л. В.
Гастрономические заметки / Л. В. Боброва // Читаем, учимся, играем. - 2011. - № 5. - С. 46-54 : ил
. - ISSN 1560-7992ББК 65.442.5:37.279 + 77.04
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Досуг
Организация досуга
Кл.слова (ненормированные):
древнерусская кухня -- история еды -- история кухни -- кулинарные традиции -- петербургская кухня -- русская кухня -- советская кухня -- старомосковская кухня -- сценарии -- традиции русской кухни
Аннотация: Сценарий мероприятия о традициях русской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Мурманцев, Владимир.
Бессмертные вареники / Владимир Мурманцев // Будь здоров!. - 2011. - № 9. - С. 67-70 : 2 фот
. - ISSN 1682-4237ББК 51.23 + 36
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
вареники -- история кулинарии -- кулинария -- кулинарные традиции -- пищевые продукты
Аннотация: История вареников. Особенности приготовления вареников у разных народов. Как грамотно выбрать вареники в магазине. Советы по приготовлению вареников в домашних условиях.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Толстая, Татьяна (писатель).
"Романтика недоступного и презрение к родному" : татьяна Толстая - о глобализации русской кухни / Татьяна Толстая // GEO = ГЕО. - 2012. - № 6. - С. 82-83 : 1 цв. рис. - (GeoМнение) )
. - ISSN 1029-5828ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Россия
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные традиции -- русская кухня -- русские традиции
Аннотация: Писательница Татьяна Толстая проанализировала сегодняшний день русской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Шитов, Владимир.
Ты только не спрашивай, из чего это сделано / Владимир Шитов // Чудеса и приключения. - 2012. - № 6. - С. 46-49 : фот. - (Дегустация) )
. - ISSN 0868-8931ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Вьетнам
Кл.слова (ненормированные):
вьетнамская кухня -- кулинарные традиции -- кухни народов мира
Аннотация: О сюрпризах и особенностях настоящей вьетнамской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Page, Emma (an English reacher; writer; Bournemouth; UK).
Chokolate day Easter / Emma Page // Английский язык в школе = English at school. - 2013. - № 2 (42). - P. 46-48 : ил.: 6 фот., 1 рис., 1 табл. - (In the english-speaking world) )
ББК 86.375
Рубрики: Религия. Мистика. Свободомыслие
Католицизм--Великобритания
Кл.слова (ненормированные):
Пасха -- кулинарные традиции -- национальные традиции -- пасхальные яйца -- шоколад
Аннотация: В статье рассказывается о традиции британцев дарить друг другу шоколадные яйца на Пасху, а также о других кулинарных традициях этого праздника.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Лешковцев, Владимир.
Настоящая китайская кухня / Владимир Лешковцев // Будь здоров!. - 2012. - № 4. - С. 78-81 : 1 фот.
. - ISSN 1682-4237ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Китай
Кл.слова (ненормированные):
бульоны -- китайская кухня -- кулинарная обработка -- кулинарные традиции -- национальные кухни -- приправы -- соусы
Аннотация: Что представляют собой блюда китайской кухни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Усманова, Алина.
Все за стол / Алина Усманова // Крестьянка. - 2015. - № 1/2. - С. 82-83 : цв. фот. - (Кухня) (Акцент) )
. - ISSN 0130-2647ББК 63.52 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Италия
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство--Италия
Кл.слова (ненормированные):
Новый Год -- Рождество -- итальянская кухня -- кулинарные рецепты -- кулинарные традиции -- национальные традиции -- панеттоне -- паста -- праздники -- праздничные блюда -- праздничные традиции -- приготовление отдельных блюд -- рождественский хлеб -- семейные праздники
Аннотация: О том, как отмечают в Италии любимые семейные праздники - Рождество и Новый год.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный