Поисковый запрос: (<.>K=национальные кухни<.>) |
Общее количество найденных документов : 111
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Мартинчик, Арсений.
Фаст-фуд или жизнь / А. Мартинчик ; беседовала Е. Щеглова // Эхо планеты. - 2009. - № 21. - С. 38-39 : ил. - (Здоровье. Рацион питания) )
. - ISSN 0234-1670ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
генномодифицированные продукты -- здоровое питание -- интервью -- национальные кухни -- пирамида питания -- питание -- рацион -- рациональное питание -- традиции -- фаст-фуд
Аннотация: Интервью профессора Арсения Мартинчика, ведущего сотрудника НИИ питания РАМН о здоровом питании.
Доп.точки доступа:
Щеглова, Екатерина \.\; Мартинчик (сотрудник НИИ питания РАМН)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Баркер, К.
Дело вкуса / К. Баркер ; фот. М. Тиессен // National Geographic Россия. - 2010. - № 10. - С. 32 : цв. ил. - (Наука) )
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- исследования -- кинза -- кориандр -- национальные кухни -- пищевые растения -- приправы -- пряности -- растения -- травы
Аннотация: Поклонники кинзы - зелени кориандра - улавливают в ее вкусе нотки цитрусовых, а противники - привкус мыла.
Доп.точки доступа:
Тиессен, М.; Центр исследования ощущений
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Холланд, Д. С.
Новый рацион / Д. С. Холланд ; фот. Д. Сартури, Ш. Соллфорс // National Geographic Россия. - 2010. - № 10. - С. 34 : цв. ил. - (Здоровье) )
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Euschistus crenator -- Lethocerus americanus -- Syrbula admirabilis -- белостомы -- домовые сверчки -- исследования -- клопы -- кузнечики -- муравьи -- насекомые -- национальные кухни -- питание -- пищевая ценность -- продовольственная безопасность -- продовольствие -- продукты питания -- расширение рациона -- рацион питания -- сверчки -- съедобные насекомые -- употребление насекомых -- яйца огненных муравьев
Аннотация: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН собирается пропагандировать насекомых в качестве продукта питания. Не менее тысячи видов уже входит в рацион человека.
Доп.точки доступа:
Сартури, Д.; Соллфорс, Ш.; Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Маляренко, Маргарита.
Моя приезжая леди / Маргарита Маляренко ; записала Анна Чистова // Крестьянка. - 2011. - № 7/8. - С. 38-39 : цв. фот. - (Гостиная) (Мир - вашему дому) )
. - ISSN 0130-2647ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Феликстоун, город
Кл.слова (ненормированные):
быт -- национальные кухни -- национальные традиции -- традиции
Аннотация: О том, где искать настоящий английский газон и почему у британцев хлипкие двери, рассказывает Маргарита Маляренко, уже три года живущая на родине Шекспира.
Доп.точки доступа:
Чистова, Анна
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Нестеренко, Наталия.
Французские штучки / Наталия Нестеренко ; записала Анна Чистова // Крестьянка. - 2011. - № 9. - С. 42-43 : цв. фот. - (Гостиная) (Мир - вашему дому) )
. - ISSN 0130-2647ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Эрштайн, город
Кл.слова (ненормированные):
быт -- национальные кухни -- национальные традиции -- традиции
Аннотация: Французский провинциальный городок Эрштайн совсем не похож на столичный Париж: здесь женщины не сидят на диетах и не гоняются за новинками. О жизни в эльзасской глубинке рассказывает Наталия Нестеренко, переехавшая туда год назад из Москвы.
Доп.точки доступа:
Чистова, Анна \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Моржаретто, Игорь.
Страна поэтов / Игорь Моржаретто ; фот. автора, Влада Королева // За рулем. - 2013. - № 7 (985). - С. 152-155 : фот. - (Жизнь) )
ББК 26.890
Рубрики: География
Страноведение--Чили
Кл.слова (ненормированные):
история стран -- климат -- национальные кухни -- путешествия
Аннотация: Путешествие в Чили.
Доп.точки доступа:
Королев, Влад \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Щи да каша - пища наша, или Книга как повод вернуться в СССР / подгот. Т. Филиппова // Библиотечное дело. - 2013. - № 9. - С. 37-39 : фот. - (Среда обитания) )
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство--Россия--СССР, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
история кулинарии -- история русской кухни -- история советской кухни -- книги -- кулинария -- кухня -- национальные кухни -- русская кухня -- советская кулинария -- советская кухня
Аннотация: Об истории советской кулинарии - по книге Ольги и Павла Сюткиных "Непридуманная история советской кухни".
Доп.точки доступа:
Филиппова, Татьяна \.\; Сюткина, Ольга; Сюткин, Павел
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Емельянова, Анна.
Родина диких ангелов / Анна Емельянова ; записала Анна Чистова // Крестьянка. - 2011. - № 6. - С. 38-39 : цв. фот. - (Гостиная) (Мир - вашему дому) )
. - ISSN 0130-2647ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Монтевидео, город
Кл.слова (ненормированные):
быт -- национальные кухни -- национальные традиции -- традиции
Аннотация: О привычках и традициях уругвайцев рассказывает Анна Емельянова, вот уже пять лет проживающая с семьей в городке Монтевидео.
Доп.точки доступа:
Чистова, Анна \.\; Емельянова, Анна (переводчик)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Екимасова, Дарья (актриса).
Кино и коктейли : [интервью] / Дарья Екимасова ; записала Елена Денисова // Крестьянка. - 2014. - № 7/8. - С. 96-97 : цв. фот. - (Кухня) (Звездная плита) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279 + 85.374
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Музыка и зрелищные искусства
Художественно-игровое кино--Россия
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- индийская кухня -- интервью -- коктейли -- кулинарные рецепты -- национальные кухни -- рецепты от звезд
Аннотация: Популярная актриса Дарья Екимасова рассказывает о своих кулинарных пристрастиях.
Доп.точки доступа:
Денисова, Елена \.\; Екимасова, Д. (актриса ; 1984-)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Князева, Елена.
Спорный шар / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2016. - № 4. - С. 64-66 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
арабская кухня -- блюда из гороха -- ливанская кухня -- национальные кухни -- рецепты -- фалафель
Аннотация: О традиционном блюде арабской кухни - фалафеле.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Иозефавичус, Геннадий.
"Нет ничего вкуснее уличной еды" / Г. Иозефавичус ; адаптер И. Кравченко // Psychologies = Психология. - 2016. - № 5. - С. 82-83. - (Досье) )
. - ISSN 1817-4582ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов питания -- кулинария -- национальные кухни -- путешественники -- российские журналисты -- уличная еда
Аннотация: Рассказ путешественника Геннадия Иозефавичуса об особенностях уличной еды в разных странах.
Доп.точки доступа:
Кравченко, Инна \.\; Иозефавичус, Г. (российский журналист ; продюсер ; путешественник ; 1967-)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Беднар, Нина.
Под правильным соусом / Нина Беднар, Мария Шамфарова ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2016. - № 9. - С. 72-74 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
индийская кухня -- карри -- национальные кухни -- приправы -- соусы -- специи
Аннотация: О карри - популярном индийском блюде.
Доп.точки доступа:
Шамфарова, Мария; Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Князева, Елена.
В общем котле / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2016. - № 11. - С. 76-78 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
ахиако -- кубинская кухня -- национальные кухни -- супы
Аннотация: О традиционном блюде кубинской кухни - супе ахиако.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Князева, Елена.
Разделать под орех / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2017. - № 1. - С. 68-70 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из курицы -- блюда из орехов -- грузинская кухня -- национальные кухни -- рецепты -- сациви -- соусы
Аннотация: Особенности приготовления и рецепт традиционного грузинского праздничного блюда сациви.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Князева, Елена.
Молоко тигра / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2017. - № 3. - С. 72-74 : цв. фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из рыбы -- маринады -- национальные кухни -- острые блюда -- перуанская кухня -- рецепты -- севиче
Аннотация: О национальном блюде перуанской кухни - севиче.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Хасан-заде, Эдуард.
Ароматы Востока в Камергерском : [беседа с директором ресторана "Кебаб-Сити" Э. Хасан-заде / Эдуард Хасан-Заде ; вел Юрий Кузьмин] // БОСС. Бизнес: организация, стратегия, системы. - 2005. - № 5. - С. 98-99. - (Self Made Босс) (Кушать подано) )
. - ISSN ХХХХ-ХХХХББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Москва
Кл.слова (ненормированные):
азербайджанская кухня -- беседы -- национальные кухни -- рестораны
Аннотация: О московском ресторане "Кебаб-Сити".
Доп.точки доступа:
Кузьмин, Юрий; Кебаб-Сити, ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Икрина, Л. И.
Ну и вкуснятина! / Л. И. Икрина // Читаем, учимся, играем. - 2005. - № 11. - С. 92-94
. - ISSN 1560-7992ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
конкурсные программы -- кулинарное искусство -- национальные кухни -- сценарии
Аннотация: Сценарий конкурсной программы для старшеклассников - любителей кулинарного искусства.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
[Китайская лапша] / вып. подгот. О. Баклицкая, М. Егорова, Е. Сутоцкая // Химия и жизнь - XXI век. - 2005. - № 12. - С. 59. - (Разные разности) )
. - См. BBC News, 2005, 12 окт.
. - ISSN 1727-5903ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Древний Китай
Кл.слова (ненормированные):
китайская кухня -- лапша -- национальные кухни -- пища -- продукты питания
Аннотация: На раскопках в Китае обнаружены остатки древнейшей в мире лапши. Радиоуглеродное датирование показало, что ей около 4000 лет.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Селиверстова, Вероника.
Остров везения / Вероника Селиверстова; фото автора // Крестьянка. - 2006. - № 9. - С. 52-57. - (Мир и мы) (Под впечатлением) )
. - Ил.: 15 цв. фот.
. - ISSN 0130-2647ББК 26.89
Рубрики: География
Страноведение--Республика Мальта--Валетта (город)--Мдина (город); Слима (город); Гозо (остров)
Кл.слова (ненормированные):
быт -- города -- климат -- мальтийская кухня -- мальтийцы -- национальные кухни -- нравы -- острова -- путешествия
Аннотация: О своих впечатлениях от поездки на Мальту, ее достопримечательностях, древнейших рукотворных постройках, быте и нравах мальтийцев рассказывает ведущая рубрики "Путешествия под впечатлением" Вероника Селиверстова.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Соломахин, Дмитрий.
Из Салоников по Греции / Дмитрий Соломахин // Нева. - 2006. - № 7. - С. 270-277. - (Пилигрим) (Седьмая тетрадь) )
. - ISSN 0130741-XББК 75.81
Рубрики: Физическая культура и спорт
Туризм, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
быт -- впечатления -- культура -- кухня -- мифология -- музеи -- национальные кухни -- памятники -- путешествия -- экономика
Аннотация: Салоники сегодня - второй город Греции, уникальный музей византийского искусства, экономический и духовный центр страны, северная столица.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный