Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (11)Краеведческие статьи (4)
Поисковый запрос: (<.>K=майонез<.>)
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-26 
1.


    Свирейко, Н. Е. (аспирант).
    Оценка конкурентоспособности масложировых продуктов / Н. Е. Свирейко // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - № 3. - С. 88-92. - (Конкурентоспособность) ) . - Библиогр.: с. 92 (3 назв. )
. - табл., расч. . - ISSN 1028-5849
УДК
^A339.138
^A620.2
ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика
   Техника
   Экономика
   Экономика
   Право
Кл.слова (ненормированные):
жиры -- конкурентоспособность -- майонез -- пищевые жиры -- продовольственные товары
Аннотация: В статье рассмотрена методика, позволяющая оценить конкурентоспособность масложировых продуктов с корректировкой на содержание жира, массу продукта и среднюю цену на данный товар на рынке.

Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Ренкель, А.
    Майонез рожден при осаде Маона / А. Ренкель // Изобретатель и рационализатор. - 2005. - № 9. - С. 19. - (Кушать хочется) )
. - ISSN 0130-1802
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
майонезы -- патенты на изобретения -- соусы
Аннотация: Из истории изготовления майонеза и патентования в этой области.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Овчинников, Д. Ю.
    "Молмаш" знает, как сделать самый вкусный майонез / Д. Ю. Овчинников, П. В. Карцев // Пищевая промышленность. - 2005. - № 7. - С. 54-55. - (Техника и технология) )
. - Ил.: 2 рис., 1 табл. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
гидродинамические установки -- линия для производства майонеза -- майонез -- майонезное производство -- пищевые производства -- производство майонеза
Аннотация: Линия для производства майонеза ЛПМ-2000, производства завода "Молмаш". Модификации гидродинамических установок и их технические характеристики.


Доп.точки доступа:
Карцев, П. В.; "Молмаш", завод
Прямая ссылка
Найти похожие
4.


   
    Майонез из сыворотки / вып. подгот. С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2006. - № 7. - С. 28. - (В зарубежных лабораториях) )
. - ISSN 1727-5903
УДК
^A663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
майонез -- продовольственные товары -- продукты питания
Аннотация: Ученые придумали, как заменить в майонезе яйца на молочную сыворотку.

Прямая ссылка
Найти похожие
5.


   
    Майонез "Махеевъ" завоевывает рынки России // Пищевая промышленность. - 2006. - № 7. - С. 86. - (События и факты) )
. - Фот. . - ISSN 0235-2486
УДК
^A338(1-773)
^A338.45:664
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика
   Экономика развивающихся стран, 2006 г.
   Экономика развивающихся стран
Кл.слова (ненормированные):
кетчупы -- компании -- майонезы -- маргарины -- масложировая продукция -- масложировая промышленность -- соусы
Аннотация: В мае 2006 года компания "Эссен Продакшн АГ" (Татарстан) подвела итоги продаж своей масложировой продукции на территории Российской Федерации.


Доп.точки доступа:
Эссен Продакшн АГ, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
6.


    Николаев, А.
    Секреты здорового питания с... майонезом! : беседа с врачом-диетологом, руководителем проекта "Здоровое питание" компании Unilever Алексеем Николаевым / беседу вел кор. журн. // Работница. - 2007. - № 11 ; ДомРаботница. - 2007. - № 11. - С. 37
. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 37) . - ISSN 0131-8047
УДК
^A663/664
^A613
ББК 36.09 + 51.2
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- гигиена питания -- майонез -- питание -- пищевые продукты -- приготовление пищи -- продукты -- растительные масла -- рациональное питание -- соусы
Аннотация: Какие вещества содержит майонез, и может ли он быть полезен для здоровья?


Доп.точки доступа:
Unilever, компания; "Здоровое питание", проект; Здоровое питание, проект
Прямая ссылка
Найти похожие
7.


   
    Не "счастливый" майонез // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - № 21. - С. 19. - (Права потребителей) )
. - ISSN 0132-1609
УДК
^A347.1
ББК 67.404.0
Рубрики: Право
   Общая часть гражданского права--Россия--Татарстан
Кл.слова (ненормированные):
Ермак (майонез) -- майонез -- недобросовестная конкуренция -- продукты питания
Аннотация: О запрете продажи в Татарстане майонеза "Ермак с перепелиными яйцами". Производитель майонеза обвинен в недобросовестной конкуренции.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
8.


    Исаков, В. А.
    Олестра: реальный путь снижения содержания жиров в пищевых продуктах и их калорийности / В. А. Исаков // Пищевая промышленность. - 2008. - № 11. - С. 70-71. - (Питание и здоровье) ) . - Библиогр.: с. 71 (7 назв. )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Олеан -- диетическое питание -- ингредиенты -- йогурты -- кефир -- майонез -- олестра -- пищевые продукты -- полиэфир сахарозы -- сыры
Аннотация: Разработка пищевого ингредиента "олестра" - заменителя жира в пищевых продуктах. Исследование эффективности и безопасности продуктов, содержащих олестру (кефира, йогуртов, майонеза, сыров) для диетического питания пациентам с избыточной массой тела и нарушенной толерантностью к глюкозе.

Прямая ссылка
Найти похожие
9.


    Головачева, Алла Георгиевна (канд. филол. наук).
    "Кучукойский майонез" : (неизвестная дача А. П. Чехова в Крыму) / Алла Головачева // Нева. - 2009. - № 12. - С. 248-255. - (Гений места) (Петербургский книговик) )
. - Примеч. в сносках . - ISSN 0130741-X
УДК
^A821.161.1.09"18"
ББК 83.3(2Рос=Рус)5
Рубрики: Литературоведение
   Русская литература XIX в.--Крым--Кучук-Кой, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- дачи -- достопримечательности -- имения -- памятные места -- писатели -- татарские деревни
Аннотация: Ни одна покупка Чехова за всю его жизнь не доставила ему столько радости, как приобретение Кучук-Коя. Однако Кучук-Кой остался непроясненным сюжетом в творческой биографии Чехова и не слишком понятным эпизодом в его житейской биографии.


Доп.точки доступа:
Чехов, А. П.; Безчинский, А.
Прямая ссылка
Найти похожие
10.


    Богомолов, А.
    "Советский гамбургер" от Анастаса Микояна : к 75-летию американской еды в России / Алексей Богомолов // Совершенно секретно. - 2011. - № 10. - С. 24-25. - (Секреты профессии) )
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
   История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.), 1936 г.
Кл.слова (ненормированные):
американская еда -- государственные деятели -- еда -- история пищевой промышленности -- консервы -- майонез -- мороженое -- наркомы -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- продукты
Аннотация: В 1936 г. народный комиссар пищевой промышленности Анастас Микоян побывал в командировке в США. "Любимый нарком Сталина" привез в СССР не только мороженое, гамбургеры, майонез, шампанское и булочки. Он закупил заводы для производства мясных, рыбных и овощных консервов (с рецептурой продукции), заводы по изготовлению фруктовых соков. Были приобретены фабрики по производству сухарей, бисквитов, конфет и шоколада. Мы получили из Америки вареную колбасу, кукурузные хлопья, кетчуп, сгущённое и сухое молоко, машины для упаковки чая и кофе. В СССР появились американские заводы по производству сахара из свеклы, первые аппараты для машинной дойки коров, технология быстрого замораживания продуктов, "сухой лёд" и бытовые холодильники.


Доп.точки доступа:
Микоян, А.
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-20   21-26 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)