Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Краеведческие статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (13)Статьи (18)
Поисковый запрос: (<.>K=Черемша<.>)
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.


    Полякова, Елена.
    Что тайга послала : Соленья и варенья шорцев и телеутов / Елена Полякова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 22 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 17 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- дикоросы -- растения пищевые -- национальная кухня -- национальные блюда -- заготовки -- переработка дикоросов -- колба -- черемша -- заготовка мяса
Аннотация: В древности аборигены Кузбасса питались тем, что пошлет тайга, поэтому одной из первых заготовок была колба и ягоды. Заготавливать грибы их научили русские. Мясо убитых на охоте животных солили, вялили, сушили. Приводятся рецепты: сушка мяса, заготовка папоротника и колбы, икра из колбы.


Доп.точки доступа:
Токмашова, Полина \авт.\; Торчакова, Светлана \авт.\; Славецкая, Ирина \авт.\
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Меняйлова, Инна.
    Вершки и корешки : Как травы и коренья выжить помогали / Инна Меняйлова // Аргументы и факты. - 2016. - 7-13 декабря (№ 49). - Прил.: с. 23 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Коренные соседи: спецпроект "АиФ в Кузбассе" (рубрика газеты)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 17 в., 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- дикоросы -- растения пищевые -- национальная кухня -- национальные блюда -- переработка дикоросов -- колба -- черемша -- кандык
Аннотация: Собирательство издавна помогала коренным народам выживать. Выкапывание диких корней имело существенное значение в хозяйстве. Больше всего собирали кандык, сарану и колбу. Особо почитаемой была да и остается до сих пор колба (черемша, дикий лук). Приводятся рецепты из книги "Блюда шорской бабушки": каша из кандыка "Пес саламады", колба как свежая.


Доп.точки доступа:
Телякова, Вера \о произв.\
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Обымахо, Евгения.
    Притомское меню : чем заменяли овощи коренные жители области? / Евгения Обымахо // Аргументы и факты. - 2018. - 1-7 августа (№ 31). - Прил.: с. 15 : фот. - (АиФ в Кузбассе : региональное приложение для жителей Кемерова и Кемеровской области)
. - Дом культуры (рубрика газеты
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Даты, 20 в.
   Кемеровская область--Кузбасс
Кл.слова (ненормированные):
малые народы -- шорцы -- телеуты -- питание шорцев -- питание телеутов -- национальная кухня -- традиции питания -- история питания -- национальные блюда -- рецепты -- медовые шарики, арбачак -- пареная калина, санаш -- варенье из колбы -- черемша -- кровяная колбаса, кан
Аннотация: История питания коренных народов Кузбасса. Приведены несколько рецептов национальной кухни: арбачак (медовые шарики), санаш (пареная калина), варенье из колбы, кан (кровяная колбаса).

Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Камзычакова, Валентина (председатель общественной организации "Общество Шория - Тагтагал" г. Осинники) \авт.\; Глушкова, Полина Валерьевна (доцент кафедры музейного дела КемГИК, научный сотрудник экомузея-заповедника "Тюльберский городок" ) \авт.\; Головачева, Ирина (врач-диетолог) \авт.\
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
65.630:36

    Павлова, А.
    Витаминная колба:[Рецепты заготовки впрок] / А. Павлова // Кузнецкий рабочий. - 1996. - 25мая. - С. 7
ББК 65.630:36 + 65.632
Рубрики: Даты, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
2 квартал 1996 -- Растения -- Колба -- Заготовки -- Черемша -- Рецепты -- Продукты питания -- Продовольствие


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
65.634

    Кемеровская область.Законодательное собрание.
    О правилах пользования лесным фондом для заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного землепользования : Закон №153 от 26.11.97 и (Подписан Губернатором) №42-03 от 9дек.1997г. / Кемеровская область.Законодательное собрание // Кузбасс. - 1997. - 17дек. - С. 4,5
ББК 65.634 + 67.63
Рубрики: Даты, 20 в.
   Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
официальные материалы -- 1 квартал 1998 -- Лесной фонд -- Лесопользование -- Правила пользования -- Кузбасс -- Пользование -- Лесхозы -- Лесничества -- Пасеки -- Заготовки -- Лесозаготовки -- Выпас скота -- Аренда -- Землепользование -- Рубка леса -- Древесина -- Сплав -- Ягоды -- Плоды -- Кедровые орехи -- Орехи -- Соки древесные -- Грибы -- Черемша -- Колба -- Папоротник -- Лекарственные растения -- Сбор -- Мох -- Камыши -- Береста -- 09.12.97 -- 26.11.97 -- 153 -- 42-03 -- Леса


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
81

    Шабалин, В.
    Шорские слова в русском языке:[Топонимика Кузнецкого края] / В. Шабалин // Красная Шория. - 1998. - 11дек. - С. 7
ББК 81
Рубрики: Даты, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
4 квартал 1998 -- Кузнецкий уезд -- Шорцы -- Малые народы -- Русский язык -- Языки -- Шорский язык -- Топонимика -- Заимствования -- Тайга -- Калба -- Колба -- Черемша -- Тал -- Чага -- Арака -- Абыртка -- Напитки -- Сураз -- Кабарга -- Сутунок -- Тартать


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
65.634

    Кемеровская область.Законодательное собрание.
    О нормах побочного ПОЛЬЗОВАНИЯ ЛЕСАМИ для собственных нужд граждан на территории Кемеровской области : Закон №529 от 31мая 2000г.; Утв.обладминистрацией 27июня 2000г. №35-ОЗ / Кемеровская область.Законодательное собрание // Кузбасс. - 2000. - 13июля. - С. 6
ББК 65.634 + 67.63
Рубрики: Даты, 21 в.
   Кемеровская область
Кл.слова (ненормированные):
3 квартал 2000; официальные материалы -- Леса -- Лесной фонд -- Лесопользование -- Правила пользования -- Кузбасс -- Пользование побочное -- Нормы пользования -- Нормативы -- 529 -- 31.05.00 -- 35-ОЗ -- 27.06.00 -- Растения дикорастущие -- Ягоды -- Грибы -- Папоротник-орляк -- Орляк -- Черемша -- Соки древесные -- Древесные соки -- Лекарственные растения -- Орехи кедровые
Аннотация: Прилож.: Нормы...


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
65.630:36

   
    Вонючее лекарство:[Медицинское действие черемшы(колбы)] // Франт. - 2002. - № 21(23мая). - С. 4
ББК 65.630:36 + 65.632
Рубрики: Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
2 квартал 2002 -- Растения -- Колба -- Черемша -- Продукты питания -- Продовольствие -- Витамины


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
65.632

    Максименко, Л.
    Под Старый Новый год,перепроверив сказку,подснежников под снегом нашли мы под завязку! / Л. Максименко // Комсомольская правда. - 2004. - 13 января. - С. 20-21. - (КП в Кузбассе)
ББК 65.632
Рубрики: Даты, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
1 квартал 2004 -- Таштагольский район -- Центральный -- Таштагол -- Растения -- Подснежники -- Колба -- Черемша -- Продукты питания -- Собирательство
Аннотация: Шорцы таштагольского поселка Центральный откапывают под снегом колбу и подснежники


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
65.32; 28.5

    Попок, Попок В..
    "Витамины" из-под снега / Василий Попок // Земляки. - 2009. - 3 апреля (№ 14). - С. 16
ББК 65.32; 28.5
Рубрики: Экономика; Естественные науки
   Экономика сельского хозяйства; Ботаника
   Даты, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
места произрастания -- 2 квартал 2009 -- заготовки -- растения -- колба -- способы добычи -- колба зимняя -- черемша -- лук победный
Аннотация: О колбе: когда она растет, в каких районах Кузбаса, в каких лесах, об особенностях ее собирания.


Доп.точки доступа:
Ретроконверсия
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)