Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Шокаева, Д. Б.
Сладкая жизнь по-научному / Д.Б. Шокаева; Вела беседу Т.Юдина // Приусадебное хозяйство. - 2003. - № 7. - С. 52-56. - (Ваш сад) )
. - ISSN 0207-2173

УДК

^A641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- варенье -- витамины -- джемы -- заготовки -- замораживание продукции -- земляника -- компоты -- консервы -- конфитюры -- переработка плодов -- протертые ягоды -- пюре -- рецепты -- соки -- хранение -- ягоды
Аннотация: Советы специалиста по заготовке земляники.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Шелепнев, В. Г.
Консервы за пять минут / В. Г. Шелепнев // Приусадебное хозяйство. - 2003. - № 6. - С. 55. - (Ваш сад) )
. - ISSN 0207-2173

УДК

^A641

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Московская область
Кл.слова (ненормированные):
банки -- консервирование -- консервы -- пастеризация -- переработка плодов -- плоды -- фрукты -- чайники
Аннотация: Конструкция, предназначенная для пастеризации плодов в банках.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

Силагадзе, М.
Использование плодов и продуктов переработки пальмы в пищевой промышленности / М. Силагадзе [и др. ] // Пищевая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 64. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486

УДК

^A664.0

ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Butia capitata -- Butia erispatha -- косточки плодов пальмы -- пальмы -- переработка плодов -- плоды пальмы -- продукты питания -- ядра плодов пальмы
Аннотация: Исследования химико-технологических свойств плодов пальмы Butia capitata и Butia erispatha из семейства кокосовых, произрастающих на территории Аджарии. Разработка продуктов питания (нектаров, соков, джемов) на основе переработки плодов пальмы.

Доп.точки доступа:
Иобидзе, А.; Ардеманашвили, Т; Каландиа, А.; Чхартишвили, Н.
Прямая ссылка
Найти похожие

12+

Дадыкин, Венедикт (агроном).
"Я завещаю вам шиповник, весь полный света, как фонарь..." / Венедикт Дадыкин ; фото авт. // Наука и жизнь. - 2015. - № 11. - С. 106-109 : 5 фот. - (На садовом участке) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a582:001.4

ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
выращивание растений -- декоративные растения -- кустарники -- переработка плодов -- плодовые кустарники -- полезные свойства -- селекция растений -- шиповник
Аннотация: Автор статьи рассказывает о полезных свойствах шиповника, его выращивании и переработке урожая.

Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)