Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Поисковый запрос: (<.>K=ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
   35.78
   Щ 61

    Щербаков, Владимир Григорьевич.
    Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей : учеб. для техникумов пищевой пром-сти / В. Г. Щербаков. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 214, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 213. - 0.45 р.
ББК 35.78я723
Рубрики: Химическая технология
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЖИРЫ -- ЖИРОЗАМЕНИТЕЛИ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   Б 82

    Борисова, Елизавета Александровна.
    Технохимический контроль в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для техникумов / Е. А. Борисова. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1971. - 141, [2] с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 142. - 0.25 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36
   Б 93

    Бутейкис, Нина Григорьевна.
    Приготовление мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис, Р. П. Кенгис. - Москва : Экономика, 1969. - 301, [1] с. : ил. ; 20 см. - (В пер.) : 0.49 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЫРЬЕ ПИЩЕВОЕ -- УКРАШЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Кенгис, Роберт Петрович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36
   И 48

    Ильченко, Сергей Григорьевич.
    Технология и технохимический контроль консервирования : учебник для техникумов пищевой промышленности / С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фан-Юнг. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 422, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 420-421 (34 назв.). - (В пер.) : 1.05 р.
ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСО -- ПЛОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ МЯСА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
Марх, Александр Тевьевич; Фан-Юнг, Александр Фроймович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   36
   Л 86

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности : справочное пособие / И. С. Лурье. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 277, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 265-266. - Предм. указ.: с. 267-274. - (в пер.) : 1.40 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СПРАВОЧНИКИ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЕФРАКТОМЕТРИЯ -- ПОЛЯРИМЕТРИЯ -- ФОТОКОЛОРИМЕТРИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.95
   М 42

    Медузов, В. С.
    Производство детских молочных продуктов / В.С. Медузов, З.А. Бирюкова, Л.Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 205-207. - (В пер.) : 1.10 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПАСТООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ КАШИ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- СМЕСИ -- ДЕТСКИЕ СМЕСИ -- МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- СУХИЕ СМЕСИ -- МОЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ОЧИЩАЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ


Доп.точки доступа:
Бирюкова, Зинаида Алексеевна; Иванова, Лилия Николаевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   36
   Л 86

    Лурье, Иосиф Саулович.
    Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : справочник / И. С. Лурье. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 271, [1] с. ; 22 см. - (в пер.) : 1.60 р.
ББК 36я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36
   М 42

    Медведев, Георгий Михайлович.
    Технология и технохимконтроль макаронного производства : учебник для техникумов / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 144 с. : ил. ; 23 см. - Библиография: с. 134. - 0.35 р.
ББК 36я723
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАКАРОННОЕ ТЕСТО -- МУКА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
Крылова, Валентина Васильевна
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.9
   К 30

    Кац, Зинаида Абрамовна.
    Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : учебник для профессионально-технических училищ / З. А. Кац. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 200 с. : ил. ; 23 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 196. - 0.34 р.
ББК 36.91я722
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- СУШКА -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- СУХОФРУКТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- УПАКОВКА -- БРИКЕТИРОВАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ ПОРОШКИ -- ПЛОДОВЫЕ ПОРОШКИ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.87
   С 74

   
    Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль : справочное издание / [В. Л. Яровенко и др. ]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 331, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 320-322. - Предм. указ.: с. 323-325. - (В пер.) : 1.40 р.
ББК 36.87я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СПИРТ -- ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЫБРОСОВ -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- СПРАВОЧНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Яровенко, Виктор Львовичя; Устинников, Борис Алексеевич; Богданов, Юрий Павлович; Громов, Станислав Иванович
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)