Поисковый запрос: (<.>A=Делеринс, Гелия$<.>) |
Общее количество найденных документов : 183
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Делеринс, Гелия.
Пусть в семье готовят все / Гелия Делеринс ; беседовала Екатерина Данилова // Огонек. - 2008. - № 52. - С. 66-67 : Ил.: 2 фот. - (Итоги 2008: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Франция
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- интервью -- кулинары
Аннотация: О семье и о кухне в жизни кулинарного критика Гелии Делеринс.
Доп.точки доступа:
Данилова, Екатерина \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Делеринс, Гелия.
Рыцари накрытого стола / Гелия Делеринс ; фот. Ронан Гийу // Вокруг света. - 2011. - № 7. - С. 158-168. - (Очаги цивилизации) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кондитеры -- кулинарные школы -- обучение поваров -- повара -- сомелье -- французская кухня
Аннотация: История создания и особенности обучения в парижской кулинарной школе "Cordon Bleu", где готовят лучших кулинаров, кондитеров и сомелье.
Доп.точки доступа:
Гийу, Ронан; Cordon Bleu, кулинарная школаКулинарная школа "Cordon Bleu"
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Чекалова, Елена.
Гастрономические путешествия, или В поисках кода еды / Елена Чекалова ; [записала Татьяна Филиппова] // Библиотечное дело. - 2012. - № 5. - С. 34-35 : фот. - (Мелочи жизни) )
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
книги -- кулинария -- кухни мира -- рецепты
Аннотация: Вышла в свет книга Елены Чекаловой и Гелии Делеринс «Мировая кухня» (верстка и подбор иллюстраций Леонида Парфенова). Это не сборник рецептов и не описание особенностей приготовления различных блюд, а увлекательное мировое гастрономическое турне, которое знакомит с кухней как составляющей культуры народа. В статье - рассказ о книге самой Е. Чекаловой.
Доп.точки доступа:
Филиппова, Татьяна (главный редактор журнала "Библиотечное дело") \.\; Делеринс, Гелия; Парфенов, Леонид
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Делеринс, Гелия.
Человек и килограммы / Гелия Делеринс // Огонек. - 2008. - № 23. - С. 43-44 : 2 фот
. - ISSN 0131-0097ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Америка--США, 17-21 вв.
Кл.слова (ненормированные):
ген ожирения -- диета и генетика -- диетология -- диеты -- история диет -- ожирение -- ожирение и болезни -- опасность диет
Аннотация: История борьбы с лишним весом и последствия ожирения для здоровья людей, приводится историческая справка о разработках диетологов в разных странах.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Делеринс, Гелия.
Кто сказал "му" / Гелия Делеринс // Огонек. - 2008. - № 26. - С. 29-30 : 2 фот. - (Россия и мир: опыт) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.561.2
Рубрики: Социология
Экономическая социология--РФ--Америка--США; Франция
Кл.слова (ненормированные):
восстановленное молоко -- государственное регулирование -- живое молоко -- молоко -- молочная продукция -- молочное сырье -- молочные напитки -- молочные продукты -- натуральное молоко -- порошковое молоко -- потребительский спрос -- продовольственные кодексы -- продукты питания -- сухое молоко -- цены
Аннотация: Европейские и американские производители молока и молочной продукции давно прошли тот путь, на который встали российские молочники.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Делеринс, Гелия.
Здравствуй, груздь! / Гелия Делеринс // Огонек. - 2008. - № 35. - С. 56 : Ил.: 3 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей--РФ
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- грузди -- маринование -- приготовление -- рецепты
Аннотация: О рецептах маринования и приготовления грибов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Делеринс, Гелия.
Какие наши годы! : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2008. - № 37. - С. 41-43 : 2 фот. - (Тема номера: образ жизни) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества
Кл.слова (ненормированные):
бессмертие -- долголетие -- живая вода -- образ жизни -- продление жизни -- продолжительность жизни -- старость -- эликсиры бессмертия
Аннотация: Как провести старость наиболее активным образом, как продлить годы жизни, как подготовить себя к старости.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Делеринс, Гелия.
Бутерброд с маслом / Гелия Делеринс // Огонек. - 2009. - № 3. - С. 61 : Ил.: 3 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Хлебопекарное производство--Франция
Кл.слова (ненормированные):
бутерброды -- приготовление сандвичей -- сандвичи
Аннотация: О рецептах приготовления сандвичей.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Делеринс, Гелия.
Огород победы : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2009. - № 8. - С. 56-59 : 6 фот. - (После всего: личное) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--США--Европа
Кл.слова (ненормированные):
жены президентов -- история огородничества -- история садоводчества -- короли -- огородничество -- огороды -- садоводчество
Аннотация: Из истории огородничества в Европе и Америке, об увлечении Мишель Обамы выращиванием овощей и фруктов.
Доп.точки доступа:
Обама, М.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Делеринс, Гелия.
10 самых известных бутербродов : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2009. - № 9. - С. 60 : 10 фот. - (После всего: рейтинг) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Америка--США--Мексика; Франция; Тунис; Турция; Греция; Италия; Россия
Кл.слова (ненормированные):
Хот-доги -- бутерброды -- гамбургеры -- история бутербродов -- история хот-догов -- каскрут -- крок-мадам -- крок-месье -- национальные бутерброды -- пан-банья -- панини -- праздники бутербродов -- праздники хот-догов -- сэндвичи -- фахитос -- чизбургеры -- шаурма
Аннотация: Из истории бутербродов, о празднике хот-дога в США, о национальных бутербродах.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Делеринс, Гелия.
Тайное предзнание : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2009. - № 26. - С. 47 : 1 фот. - (Культура: память) )
. - ISSN 0131-0097ББК 63.500
Рубрики: Этнология
Теория этнологии--Франция
Кл.слова (ненормированные):
антирасисты -- биографии -- ученые -- этнографы -- этнологи
Аннотация: Об одном из крупнейших ученых 20 века Клоде Леви-Строссе.
Доп.точки доступа:
Леви-Стросс, К.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Делеринс, Гелия.
Миндаль за отвагу : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2010. - № 6. - С. 51 : 1 фот. - (После всего: застолье) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Франция
Кл.слова (ненормированные):
католический пост -- пост -- постная еда -- постная пища -- постные продукты
Аннотация: Что во Франции едят и готовят в пост, как приготовить постный миндальный суп.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Делеринс, Гелия.
Огородная революция Элис Уотерс / Гелия Делеринс // Вокруг света. - 2010. - № 7. - С. 172-180. - (Жизненный путь) )
. - ISSN 0321-0669ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- калифорнийская кухня -- общественные деятели -- питание детей -- правильное питание -- рестораторы -- слоуфуд -- французская кухня -- школьное питание
Аннотация: Биография Элис Уотерс - женщины, сумевшей доказать американцам необходимость правильного и здорового питания.
Доп.точки доступа:
Уотерс, Э. (ресторатор, общественный деятель, писатель)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Делеринс, Гелия.
Собрать, чтобы рассеять : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2010. - № 34. - С. 25 : 1 фот. - (Россия и мир: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 28.0
Рубрики: Биология
Общие вопросы биологии
Кл.слова (ненормированные):
банки растений -- банки семян -- генетические банки -- генетические фонды -- генофонды -- генофонды земли -- генофонды растений -- коллекции растений -- коллекции семян -- полевые генофонды -- растениеводство -- растения -- селекционные фонды -- семена -- семенные банки
Аннотация: Единственный способ сохранения генофонда земли - создание банков семян и клубней растений.
Доп.точки доступа:
Вавилов, Н. И.; ВНИИ растениеводства им. ВавиловаВсесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Вавилова
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Делеринс, Гелия.
Счастливы вместо : текст / Гелия Делеринс // Огонек. - 2010. - № 35. - С. 36 : 1 фот. - (Общество: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества
Кл.слова (ненормированные):
искусственные дети -- отцы-одиночки -- суррогатное материнство -- суррогатное отцовство -- суррогатные дети
Аннотация: Реальная история жизни американского отца-одиночки и его суррогатного сына.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Делеринс, Гелия.
Священный огонь Поля Бокюза / Гелия Делеринс // Вокруг света. - 2010. - № 12. - С. 232-244. - (Жизненный путь) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
знаменитые повара -- повара -- рестораторы -- французы
Аннотация: О французском поваре Поле Бокюзе.
Доп.точки доступа:
Бокюз, П. (повар, ресторатор)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Делеринс, Гелия.
Грядка - путешественница / Гелия Делеринс // Огонек. - 2011. - № 3. - С. 25 : 1 фот. - (Россия и мир: тема номера) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.70
Рубрики: Демография
Теория народонаселения
Кл.слова (ненормированные):
демографические проблемы -- перенаселение планеты -- перенаселенность планеты -- питание населения -- питание человечества -- прирост населения -- проблемы народонаселения -- проблемы человечества -- продовольственная безопасность -- продовольственные проблемы -- продовольственные ресурсы -- ресурсы планеты -- ресурсы человечества -- рост населения -- человеческая цивилизация
Аннотация: Грядка рядом с домом - вот ответ цивилизации на продовольственный кризис и рост населения.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Делеринс, Гелия.
Мировой обжора / Гелия Делеринс // Огонек. - 2011. - № 5. - С. 5. - (Неделя: экспертиза) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.561.2
Рубрики: Социология
Экономическая социология
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- потребление общества -- потребление пищи -- потребление продуктов -- продукты питания
Аннотация: Почему человечество стало больше есть?
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Делеринс, Гелия.
О вкусной и здоровой / Гелия Делеринс // Огонек. - 2011. - № 11. - С. 42-43 : 3 фот. - (Культура: фестиваль) )
. - ISSN 0131-0097ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарные книги -- кулинарные фестивали -- фестивали книги
Аннотация: О международном фестивале, который посвящен кулинарной книге.
Доп.точки доступа:
Международный фестиваль кулинарной книги
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Делеринс, Гелия.
Предвыборный аперитив / Гелия Делеринс // Огонек. - 2011. - № 40. - С. 26-27 : 2 фот. - (Россия и мир: традиция) )
. - ISSN 0131-0097ББК 60.561.3
Рубрики: Социология
Политическая социология--Франция
Кл.слова (ненормированные):
власть -- выборы -- демократия -- президентские выборы -- президенты -- французская демократия -- французское общество -- французы
Аннотация: Об отношении французов к политическим выборам, как они готовятся к ним, какими хотят увидеть будущих руководителей, каковы критерии выборов французов, каковы политические прогнозы выборов президента Франции в 2012 году.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный