Поисковый запрос: (<.>K=пряности<.>) |
Общее количество найденных документов : 135
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Баркер, К.
Дело вкуса / К. Баркер ; фот. М. Тиессен // National Geographic Россия. - 2010. - № 10. - С. 32 : цв. ил. - (Наука) )
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
вкусовые ощущения -- исследования -- кинза -- кориандр -- национальные кухни -- пищевые растения -- приправы -- пряности -- растения -- травы
Аннотация: Поклонники кинзы - зелени кориандра - улавливают в ее вкусе нотки цитрусовых, а противники - привкус мыла.
Доп.точки доступа:
Тиессен, М.; Центр исследования ощущений
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Дубин, Валентин.
Силу дадут травы / Валентин Дубин ; [фото Сергея Анисимова] // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 8. - С. 24-28 : фот. - (Здоровье мужчины) )
. - Окончание. Начало: N 7
. - ISSN 1682-4229ББК 56.9
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Урология
Кл.слова (ненормированные):
здоровье мужчины -- мужчины -- народная медицина -- половая активность -- половая функция -- пряности -- рецепты -- сексуальные нарушения -- травяные сборы -- фитотерапия
Аннотация: О возможностях стимулирования половой активности мужчины.
Доп.точки доступа:
Анисимов, Сергей \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Шир, Л.
Могучая моринга / Л. Шир ; фот. Р. Хейл ; худ. Ж. Тернер // National Geographic Россия. - 2012. - № 11. - С. 78 : цв. ил. - (Факты) )
ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
Moringa olefera -- витамины -- деревья -- исследования -- кулинария -- листья моринги -- моринга масличная -- пряности -- семена -- средства против болезней
Аннотация: Чудо дерево - моринга масличная - служит традиционным средством против разных заболеваний. Почти все части моринги используются и в медицине, и в кулинарии.
Доп.точки доступа:
Хейл, Р. \.\; Тернер, Ж. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Кулинарное сокровище / Игорь Сокольский ; фото авт. и Марии Сергеевой, рис. Марии Сергеевой // Наука и жизнь. - 2013. - № 3. - С. 114-116 : 5 фот., 2 рис. - (Хозяйке - для повышения эрудиции) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
белый перец -- зеленый перец -- история пряностей -- перец белый -- перец зеленый -- перец розовый -- перец черный -- пряности -- розовый перец -- черный перец
Аннотация: С недавних пор в нашем кулинарном обиходе появилась смесь пряностей, в состав которой вошли: перец черный, перец белый, перец зеленый и перец розовый. У каждой из этих пряностей есть своя история и своя долгая дорога на нашу кухню.
Доп.точки доступа:
Сергеева, Мария \, .\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Паласьос, Наталья.
Солисты хора запахов и вкусов. Спец по специям / Наталья Паласьос ; фот. Бальтазар Лаба // Вокруг света. - 2011. - № 11. - С. 266-276. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- гвоздика -- имбирь -- корица -- кулинары -- мускатный орех -- перец -- приправы -- пряности -- пряные смеси -- специи
Аннотация: Разновидности пряностей и их использование в кулинарии.
Доп.точки доступа:
Лаба, Бальтазар \.\; Роллянже, Оливье (кулинар)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Казанова, Сати (певица).
Пряности & специи : [интервью] / Сати Казанова ; записала Елена Осипова // Крестьянка. - 2014. - № 11. - С. 90-91 : цв. фот. - (Кухня) (Звездная плита) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279 + 85.364
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Музыка и зрелищные искусства
Виды и жанры эстрады--Россия
Кл.слова (ненормированные):
индийская кухня -- интервью -- кулинарные рецепты -- певицы -- приготовление блюд -- рецепты от звезд -- салаты -- специи
Аннотация: Звонкоголосая певица Сати Казанова рассказывает о том, как девушка, выросшая на Кавказе, смогла отказаться от мяса и нашла тысячу и один рецепт со специями.
Доп.точки доступа:
Осипова, Елена \.\; Казанова, С. С. (российская певица; солистка группы "Фабрика" ; 1982-)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Малинова, Анна.
Пряности & радости / Анна Малинова ; фото Дениса Трусевича // Крестьянка. - 2015. - № 9. - С. 37-41 : цв. фот. - (Красота) (Практикум) )
. - ISSN 0130-2647ББК 51.204
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Личная гигиена
Кл.слова (ненормированные):
гели для душа -- косметика -- косметические средства -- очищение кожи -- скрабы для тела -- специи -- средства гигиены -- средства для волос -- уход за волосами -- уход за кожей
Аннотация: Представлены косметические средства с ароматами восточных пряностей и специй.
Доп.точки доступа:
Трусевич, Денис \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Белокрылов, Иван.
Специальное лечение / И. Белокрылов ; консультант Л. Подоляк // Мой ребенок. - 2015. - № 11. - С. 158-159. - (Женское здоровье) )
. - ISSN 1606-8734ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
лечение простуды -- народная медицина -- пряности -- специи -- укрепление здоровья
Аннотация: О пряностях и специях как средствах для лечения простуды и укрепления здоровья.
Доп.точки доступа:
Подоляк, Лариса (диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Зюзюкин, И.
В начале были пряности [О португальском мореплавателе Фернане Магеллане] / И Зюзюкин // Смена. - 2001. - № 9. - С. 188-198
Кл.слова (ненормированные):
Магеллан Ф. -- Мореплаватели -- Путешественники
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Мельникова, С. В.
Пряности / С. В. Мельникова // Биология - Первое сентября. - 2002. - 1-15 июня (№ 23). - С. 1, 8-9
. - Начало. Продолж.: № 24
ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
бадьян -- гвоздика -- душица -- имбирь -- кардамон -- куркума -- лук -- перец душистый -- перец красный -- перец черный -- перец японский -- пряности -- розмарин -- тархун -- тмин -- укроп -- черемша -- чеснок
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Зюзюкин, И.
В начале были пряности / И. Зюзюкин // Смена. - 2001. - № 9. - С. 188-198. - (История и культура) )
. - ISSN 0131-6656ББК 26.8г
Рубрики: География
История географии, 1480-1521 гг.
Кл.слова (ненормированные):
армады -- гавани -- географические открытия -- командоры -- кругосветные плавания -- мореплаватели -- моряки -- острова -- плавания -- пряности -- путешествия -- туземцы -- флот -- флотилии -- флотилии -- экспедиции
Аннотация: Об экспедиции знаменитого мореплавателя португальца Фернана Магелана, который в погоне за пряностями обогнул земной шар и открыл новые земли.
Доп.точки доступа:
Магелан, Ф.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Конышев, В.
Революция в тарелке : Кетчупы, соусы, уксусы и их суррогаты / В.Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - № 5. - С. 16. - (Школа едока) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кетчуп -- пищевые продукты -- пряности -- соус -- яблочный уксус
Аннотация: Химические составляющие, полезные и вредные свойства некоторых продуктов: кетчупа, соусов, яблочного уксуса.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Мамед-заде, П.
"Красное золото" Востока / П.мамед-заде // Эхо планеты. - 2003. - № 31. - С. 34-36
. - ISSN 0234-1670ББК 36.99 + 63.529(0)
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Ближний Восток
Этнология
Народы мира
Кл.слова (ненормированные):
кухня народов мира -- пряности -- растения -- специи -- шафран
Аннотация: Кулинарно-этнографический обзор о "царе пряностей" - шафране.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Гендин, А.
Обжигающий аромат всемирно известной кухни / А. Гендин // GEO = ГЕО. - 2001. - № 11. - С. 118-120. - (Мексика.Кулинария) )
. - ISSN 1029-5828ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Мексика
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кулинарная интеграция -- пекарни -- пряности -- путешествия -- торговля
Аннотация: От того,кто захочет ощутить подлинный вкус местной кулинарии, требуется одно:успевать переводить дух
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Бурмистров, Т.
Кушанья,которым пять тысяч лет / Т. Бурмистров // GEO = ГЕО. - 2001. - № 9. - С. 124-126. - (Китай.Кулинария) )
. - ISSN 1029-5828ББК 26.89 + 36.99
Рубрики: География
Страноведение--Китай
Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- культура -- кухни мира -- кухня народов мира -- национальная культура -- праздники -- пряности -- путешествия -- торговля
Аннотация: Китайская кухня
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Волков, А.
Одна Ост-Индская империя / А. Волков // Знание-сила. - 2003. - № 4. - С. 95-104 : ил. - (Вглубь времен) )
. - ISSN 0130-1640ББК 63.3(4) + 63.3
Рубрики: История
История Европы, 17-18 вв.
История Европы
Кл.слова (ненормированные):
Ост-Индская компания -- колонизация -- компании -- пряности -- торговая революция -- торговые компании
Аннотация: О значении голландской Ост-Индской компании в колонизации новых земель и мировой торговле 17-18 веков.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Курганская, С. А.
Калуфер и миррис - забытые пряные растения / С. А. Курганская // Биология - Первое сентября. - 2004. - № 8. - С. 2-5
ББК 28.592
Рубрики: Биология
Систематика высших растений
Кл.слова (ненормированные):
калуфер -- миррис -- пряности -- пряные растения
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Борисова, И.
Начихаем на простуду! / И. Борисова // Физкультура и спорт. - 2005. - № 10. - С. 9. - (Времена года) )
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
ОРЗ -- витаминные напитки -- грипп -- простудные заболевания -- профилактика ОРЗ -- профилактика гриппа -- профилактика простуды -- пряности -- рецепты -- фруктовые напитки -- ягодные напитки
Аннотация: Использование горячих лечебных напитков, содержащих витамины для профилактики гриппа и ОРЗ.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Золото Северной Пальмиры / редкол. // Пищевая промышленность. - 2003. - № 9. - С. 96-97. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
ароматизаторы -- добавки -- молоко -- мороженое -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевые ингредиенты -- пищевые продукты -- продукты быстрого приготовления -- пряности
Аннотация: О конкурсе "Северная пальмира-2003", присуждении медалей по номинациям "Разработка", "Дистрибуция", "Новая технология".
Доп.точки доступа:
Северная пальмира-2003, конкурс
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Североамериканская клюква на выставке "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" // Пищевая промышленность. - 2005. - № 10. - С. 76. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты, 2005 г.
Кл.слова (ненормированные):
клюква -- концентраты пищевые -- пищевые добавки -- пищевые игредиенты -- пищевые продукты -- продукты питания -- пюре пищевые -- североамериканская клюква -- фруктовые добавки
Аннотация: Впервые на выставке "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" приняла участие компания Ocean Sprey ITG (Америка) . Компания предлагает широкий ассортимент продуктов переработки североамериканской клюквы: концентраты, пюре, порошки и др.
Доп.точки доступа:
Ocean Sprey ITG, компания; Балтийская группа, компания; Пищевые ингредиенты, добавки и пряности, выставка
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный