Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>K=трансизомеры<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Жарких, Альберт (кандидат химических наук).
    Трансизомеры на нашем столе / Альберт Жарких ; [фото Татьяны Яковлевой] // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 6. - С. 14-19 : фот. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229
УДК
^A613.2/.3
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- жирные кислоты -- маргарин -- ненасыщенные жирные кислоты -- спреды -- трансизомеры -- трансизомеры жирных кислот -- холестерин
Аннотация: Трансизомеры жирных кислот - что это такое? О вреде, наносимом трансизомерами организму человека.


Доп.точки доступа:
Яковлева, Татьяна
Прямая ссылка
Найти похожие
2.


    Алексеенко, А. В.
    Современный подход к качеству продукции / А. В. Алексеенко // Пищевая промышленность. - 2006. - № 5. - С. 72. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486
УДК
^A663/664:641
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукции -- жирные кислоты -- жиры -- качество продукции -- компании -- кондитерская промышленность -- молочная промышленность -- специализированные жиры -- трансизомеры -- хлебобулочная промышленность
Аннотация: Предприятие ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" - новое предприятие европейского уровня по производству специализированных жиров для молочной, кондитерской и хлебобулочной промышленности.


Доп.точки доступа:
ЭФКО Пищевые Ингредиенты, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
3.


    Рощина, Е.
    Правильный бутерброд / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - № 10. - С. 16-19. - (Тесты и обзоры рынка) )
. - ISSN 1026-9444
УДК
^A637.1
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
   Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
масло -- молочные жиры -- растительные масла -- сливочное масло -- технические регламенты -- трансизомеры -- элаидиновая кислота
Аннотация: Результаты испытаний десяти марок сливочного масла на наличие растительных жиров. Восемь образцов полностью соответствует Техническому регламенту.

Прямая ссылка
Найти похожие
4.


    Волкова, Людмила (кандидат медицинских наук).
    Какой жир полезнее? / Людмила Волкова // Счастливые родители. - 2015. - № 3. - [5-6 ненумер. с.]. : фот. - (Счастливые родители. Энциклопедия) (Уход за детьми. Рацион) )
. - ISSN 1560-3202
УДК
^a616/617.7
ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- животные жиры -- жиры -- здоровье детей -- мононенасыщенные жирные кислоты -- насыщенные жирные кислоты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- продукты питания -- рацион питания -- трансжиры -- трансизомеры
Аннотация: Полезные жиры в питании детей.

Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)