Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (14)
Поисковый запрос: (<.>K=карвинг<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.
   36.99
   Н 16

    Нагасима, Хироси.
    Японский карвинг : декоративные гарниры из овощей / Хироси Нагасима ; фотографии Кэндзи Миура. - Москва : АРТ-Родник, 2012. - 109, [1] с. : ил., цв.ил. ; 27 см. - ISBN 978-5-4449-0061-1 (в пер.) : 465.81 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Япония -- сервировка стола -- гарниры -- карвинг
Аннотация: Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.


Доп.точки доступа:
Миура, Кэндзи \фот.\
Экземпляры всего: 2
отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
2.
   36.99
   И 75

    Иофина, Ирина Олеговна.
    Украшения блюд из фруктов и овощей / [Иофина И. О.]. - Москва : Мир книги, 2008. - 222, [1], [4] л. ил. с. : ил. - Автор указан на обороте тит. л. и в выпускных данных. - ISBN 978-5-486-02534-1 : 70.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
карвинг (кулинар.) -- Кулинарные изделия -- Украшение -- декорирование блюд -- кулинарный декор

Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
3.
   36.99
   М 90

    Мун, Селена.
    Фигурная нарезка овощей и фруктов : уроки для начинающих / Селена Мун ; [фото Жадько]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 159 с. : ил ; 21 см. - (Жизнь удалась). - Библиография: с. 157. - Автор на обл. не указан. - ISBN 978-5-222-16428-0 : 320.60 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- Овощные блюда -- Фруктовые блюда -- Кулинарные изделия -- Оформление декоративное -- Художественная обработка -- Оформление -- фрукты -- декорирование блюд -- карвинг (кулинар.) -- кулинарный декор -- фигурная нарезка


Доп.точки доступа:
Жадько, М. \граф, опер.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
4.
   36.99
   М 90

    Мун, Селена.
    Фигурная нарезка овощей и фруктов : мастер-класс / Селена Мун ; [фотограф Жадько М.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 127 с. : ил ; 21 см. - (Жизнь удалась). - Библиография: с. 125. - Автор на обл. не указан. - ISBN 978-5-222-16429-7 : 289.80 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
декорирование блюд -- карвинг (кулинар.) -- кулинарный декор -- овощи -- фигурная нарезка -- фрукты -- Овощные блюда -- Кулинарные изделия -- Фруктовые блюда -- Оформление декоративное -- Оформление -- Художественная обработка


Доп.точки доступа:
Жадько, М. \граф, опер.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
5.
   75.719
   Ц 37

    Ценин, Юрий.
    Горные лыжи без инструктора / Юрий Ценин. - Москва : Восточный горизонт, 2000. - 80 с. : цв. ил. - ISBN 5-93848-004-3 : 38.00 р.
ББК 75.719.5
Рубрики: Спорт
Кл.слова (ненормированные):
карвинг -- Лыжный спорт -- Горнолыжный спорт -- Горнолыжники -- Тренировка

Экземпляры всего: 1
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
6.
   36.99
   М33

    Матвеева, Екатерина.
    Карвинг : мастер-классы по украшению блюд своими руками / Екатерина Матвеева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 93, [2] с. : ил ; 21x19 см. - (Город мастеров). - Об авторе: 4 с. обл. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-222-18693-0 : 242.20 ; 156.29 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
карвинг -- украшение блюд -- овощные украшения -- Сервировка стола -- Техника и технология -- украшения из овощей

Экземпляры всего: 5
отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (2), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
7.
   85.12
   У36

    Уилбур, Фредерик.
    Декоративный карвинг по дереву : [перевод с английского] / Фредерик Уилбур. - Москва : Контэнт, 2011. - 96 с. : ил ; 24 см. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-919061-87-8 : 154.16 р.
ББК 85.125.5
Рубрики: Декоративно-прикладное искусство
Кл.слова (ненормированные):
карвинг -- Практические пособия -- Резьба по дереву -- декоративный карвинг -- книжные полки -- рамы -- ящики -- корзина для зонтов -- подносы

Экземпляры всего: 11
отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: отдел искусств, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-34-01 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
8.
   36.99
   К 89

    Кузнецова, Маргарита Егоровна.
    Цветы из овощей. 100 оригинальных идей / М. Е. Кузнецова. - Москва : АСТ-Пресс книга, 2007. - 111 с. : цв.ил. ; 26x20 см. - (Золотая библиотека хозяйки). - Автор на переплете не указан. - ISBN 978-5-462-00681-4 (в пер.) : 180.00 р.
ББК 36.995
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЦВЕТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ -- КАРВИНГ -- ДЕКОРАТИВНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД
Аннотация: Роскошно накрытый стол возбуждает аппетит, считали еще в Древнем Риме. И классические кухни Азии - китайская и японская - на протяжении столетий совершенствовали свое искусство украшения блюд. Однако любая кухня мира, несмотря на великолепный опыт и вековые традиции, только выиграла бы, если бы ее блюда оформила Мария Егоровна Кузнецова. Ведь наша замечательная мастерица создает для украшения стола самые настоящие произведения искусства - удивительные по красоте цветы их... овощей! Изысканные, оригинальные и неповторимые, они поражают любое воображение. О фирменных секретах известного кулинара, ее творческих находках расскажет наша книга.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
9.
   36.99
   С 41

    Сихота, Кикки.
    Вкусные украшения из овощей, фруктов, ягод и грибов / Кикки Сихота ; [перевод с английского В. Владимирова]. - 3-е изд. - Москва : Мой мир, 2008. - 87, [1] с. : цв.ил. ; 25x17 см. - ISBN 978-5-9591-0272-2 (в пер.) : 70.00 р.
ББК 36.995
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КАРВИНГ -- УКРАШЕНИЕ БЛЮД -- ОВОЩНЫЕ УКРАШЕНИЯ -- ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД -- ФРУКТОВЫЕ УКРАШЕНИЯ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ
Аннотация: Эта книга шаг за шагом научит любого желающего всего несколькими движениями ножа создавать из фруктов и овощей удивительные украшения. Вы научитесь превращать фрукты и овощи в цветы, лодки, корзины и чаши. Все приведенные здесь способы очень просты в исполнении, но результаты превосходны! Дайте волю своему воображению, и вы сможете великолепно украсить свой стол и в праздники, и в будни.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Владимиров, В. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Свободны: Радуга, пр. Строителей 21, т. 45-42-28 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
10.
   36.99
   У 45

   
    Украшения из фруктов и овощей. - Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2010. - 94, [1] с. : фот. цв. ; 17 см. - ISBN 978-5-462-04056-9 (в пер.) : 30.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
КАРВИНГ (КУЛИНАРИЯ) -- ВЫРЕЗАНИЕ -- ЦВЕТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ -- ФРУКТЫ -- ОВОЩИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"
Экземпляры всего: 1
На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Свободны: На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)