Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   65.431
   Т 61

    Торопова, Нина Дмитриевна.
    Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие [для студентов средних специальных учебных заведений , студентов вузов по специальности "Технология приготовления пищи"] / Н. Д. Торопова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 410, [1] с. : ил ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиография: с. 404-406 (39 назв.). - Приложение: с. 386-398. - Ответы на задания по темам: с. 399-403. - ISBN 978-5-222-16761-8 : 207.20 р.

ББК 65.431я73
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вспомогательные цеха -- готовая продукция -- материально-техническое снабжение -- персонал -- продовольственное снабжение -- производственные цеха -- реализация продукции -- складское хозяйство -- тарное хозяйство -- технологическая документация -- Предприятия общественного питания -- Предприятия общественного питания -- Организация -- Производство -- Классификация

Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   65
   С30

    Семенов, Вячеслав Михайлович.
    Организация и планирование вспомогательных цехов : учебное пособие для студентов машиностроительных специальностей высших учебных заведений / В. М. Семенов. - Москва : Высшая школа, 1985. - 207 с. : ил. - 0.35 р.

ББК 65
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
вспомогательные цеха -- ремонтно-механические цеха -- транспортные цеха -- инструментальные цеха -- энергетические цеха -- технико-экономическое планирование -- техническое обслуживание производства -- учебные издания для высших учебных заведений

Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   34.4
   П 79

    Проектирование машиностроительных заводов и цехов [Текст] : справочник : в 6 т. / под общ. ред. Е. С. Ямпольского. - Москва : Машиностроение, 1974 - 1975. - 26 см.
   Т. 5 : Проектирование вспомогательных цехов и служб / ред. Б. И. Айзенберг. - 1975. - 223 с. : табл., ил. - 1.75 р.

ББК 34.4я2
Рубрики: Общее машиностроение
Кл.слова (ненормированные):
МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЗАВОДОВ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ЦЕХА -- РЕМОНТНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ЦЕХИ -- ЭЛЕКТРОРЕМОНТНЫЕ ЦЕХИ -- ДЕРЕВООБРАБАТЫВАЮЩИЕ ЦЕХИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СЛУЖБЫ -- ЗАВОДСКИЕ ЛАБОРАТОРИИ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПУНКТЫ -- СПРАВОЧНИКИ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Ямпольский, Е. С. \ред.\; Айзенберг, Б. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)