Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>K=ТАТАРСКАЯ КУХНЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   36.99
   Т 23


    Татарская кухня / [автор рецептов: М. Распутина ; фотограф И. Завьялова]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2011. - 69 с. : фот.цв. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т. 22). - ISBN 978-5-7475-0106-5 (в пер.) : 160.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- СУПЫ -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- НАПИТКИ -- ТАТАРСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Татарская кухня - она словно привет из детства, когда любимым лакомством были пирожки, приготовленные бабушкой. Тут что ни блюдо, то история. Шулпа, куллама, чумар - всё это оттуда, из глубины веков. А выпечка - эчпочмаки, перемячи, кыстыбыи... А ведь есть ещё и чак-чак. Нехитрое вроде блюдо - тесто да мёд, но и его можно по-разному готовить.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Завьялова, И. \фотограф.\; Распутина, М. \автор рецептов.\
Экземпляры всего: 5
Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Свободны: Притомская, ул.Дорстроевская 5а, т.8-904-994-29-09 (1), Экос, пер.Трестовский 1, т.73-31-90 (1), Патрия, ул.М.Тореза 117-37, т. 53-07-23 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Истоки, ул.Ленина 56, т.37-65-44 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   Т 23


    Татарская кухня : [домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные временем] / [автор-составитель Михайлова Ирина Анатольевна, Байрашева Асия Хасановна ; фото А. Михайлова]. - Москва : Эксмо, 2011. - 319, [4] л. цв. ил. с. : ил ; 24 см. - (Лакомка). - ISBN 978-5-699-49349-4 (в пер.) : 117.70 р.

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
блюда из мяса -- блюда из овощей -- блюда из птицы -- блюда из фруктов -- вторые блюда -- выпечка -- закуски -- крупяные блюда -- молочные блюда -- мясные блюда -- напитки -- овощные блюда -- первые блюда -- салаты -- супы -- Татарская кухня -- КУЛИНАРИЯ -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Михайлова, Ирина Анатольевна \сост., авитель.\; Михайлов, А. \опер., граф.\
Экземпляры всего: 13
им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Свободны: им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1), Мир, ул. Тольятти 31, т. 46-17-38 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), На Октябрьском, пр. Октябрьский 16, т. 77-18-63 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1), Единство, ул.Кирова 10, т.74-44-66 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.99
   С 23


    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания / под редакцией А. Т. Васюковой. - Москва : Дашков и К, 2013 (Люберцы). - 210 с. ; 21 см. - ISBN 978-5-394-01127-6 (в пер.) : 264.00 р.

ББК 36.997(0)
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТУРА -- РЕЦЕПТЫ -- КУХНИ НАРОДОВ РОССИИ -- АБХАЗСКАЯ КУХНЯ -- АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ -- АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ -- БАШКИРСКАЯ КУХНЯ -- БУРЯТСКАЯ КУХНЯ -- ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ -- ДОНСКАЯ КУХНЯ -- ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ -- ИНГУШСКАЯ КУХНЯ -- КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ -- КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ -- КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ -- КУБАНСКАЯ КУХНЯ -- КУРДСКАЯ КУХНЯ -- КУХНЯ НАРОДА КОМИ -- МАРИЙСКАЯ КУХНЯ -- МОРДОВСКАЯ КУХНЯ -- НАНАЙСКАЯ КУХНЯ -- ТАТАРСКАЯ КУХНЯ -- ТУВИНСКАЯ КУХНЯ -- УДМУРТСКАЯ КУХНЯ -- ХАКАССКАЯ КУХНЯ -- ЧУВАШСКАЯ КУХНЯ -- ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ -- ЯКУТСКАЯ КУХНЯ
Аннотация: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Васюкова, Анна Тимофеевна \ред.\
Экземпляры всего: 2
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   63.3(2)
   Т 23


    Татарский мир = Татар доньясы / [автор предисловия Р. Н. Минниханов ; руководитель проекта А. А. Сафаров ; редакционная коллегия: Р. С. Хакимов и др. ; авторы-составители: Г. Ф. Габдрахманова и др. ; перевод текстов на татарский язык: Р. Д. Ваккасова и др.]. - Казань : Заман, 2020. - 385, [4] с. : цв. ил. ; 32x25 см. - Текст парал. татарский, русский. - 100000 экз.. - ISBN 978-5-4428-0162-0 (в пер.) : 150.00 р.

ББК 63.3(2)
Рубрики: История
Татарстан
Кл.слова (ненормированные):
ТАТАРЫ -- ИСТОРИЯ ТАТАРСТАНА -- ИСТОРИЯ ТАТАР -- ТАТАРСКАЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ -- ТАТАРСКАЯ КУЛЬТУРА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ -- ТАТРСКОЕ ИСКУССТВО -- ТАТРСКАЯ ЛИТЕРАТУРА -- ТАТАРСКИЙ ТЕАТР -- ТАТАРСКАЯ АРХИТЕКТУРА -- ТАТАРСКОЕ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОЕ ИСКУССТВО -- ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО ТАТАР -- ТАТАРСКИЕ ОБРЯДЫ -- ТАТАРСКИЕ ПРАЗДНИКИ -- САБАНТУЙ, ПРАЗДНИК -- ТАТАРСКАЯ КУХНЯ -- ТАТАРСКИЙ ФОЛЬКЛОР -- СЕМЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ -- КУЛЬТУРА НАЦИИ -- ЭТНОПОЛИТИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ ТАТАР -- ГОРОДСКАЯ КУЛЬТУРА -- ДУХОВНОСТЬ -- ПРОСВЕЩЕНИЕ -- СРЕДНЕВЕКОВЫЕ ТАТРСКИЕ ГОСУДАРСТВА -- РЕЛИГИЯ ТАТАР
Аннотация: В издании представлено обобщённое изложение ключевых сведений об истории и культуре татарского народа. Выделены значимые для истории татар моменты - образование Волжской Булгарии, становление Улуса Джучи (Золотой Орды), средневековых татарских государств, включение татар-мусульман в состав Российского государства, модернизация культуры и формирование татарской нации, возвращение государственности в форме национальной автономии и советская модернизация. Среди фундаментальных основ культуры рассмотрены процессы формирования языка, письменности, литературы, урбанизации и городской культуры, принятие ислама, повлиявшие на все стороны жизни татарского общества. Также представлена традиционная татарская культура как средоточие навыков и опыта хозяйства и быта, семейных обычаев и обрядов, народного декоративно-прикладного искусства, духовной культуры, праздников. Описывается высокое искусство в различных формах проявления.

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Габдрахманова, Г. Ф. \авт., сост.\; Хакимов, Р. С. \ред.\; Минниханов, Р. Н. \авт. предисл.\; Ваккасова, Р. Д. \пер.\; Сафаров , А. А. \рук. проекта.\
Экземпляры всего: 1
Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Свободны: Первая, пр. Строителей 21, т. 45-45-37 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)