Главная Сайт МБУ "МИБС" Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС
Авторизация
Фамилия
№ читательского билета
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Периодика МИБС
Периодика Новокузнецка
Статьи
Краеведческие статьи
Списанные книги
Область поиска
Поисковый запрос: (<.>I=36.99/Р 49-774413<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99
   Р 49

    Ридель, Х.
    Бары и рестораны : техника обслуживания / [Ридель Х. ; перевод с английского М. В. Павловой]. - Издание 3-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 351 с. - (Хит сезона). - Авт. указ. на обороте тит. л. в макете карточки. - Приложение: Травы и их использование в кулинарии: с. 349-351. - ISBN 5-222-06797-1 : 70.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бармены -- Предприятия общественного питания -- Рестораны -- Бары -- Кулинария -- Коктейли -- Работники общественного питания -- Организация деятельности -- Рецептура -- Рецептура -- официанты -- меню -- типы меню -- столовые приборы -- посуда -- оборудование -- обслуживание посетителей -- техника подачи блюд -- формы обслуживания -- уборка стола


Доп.точки доступа:
Павлова, М. В. \вод, пер.\
Экземпляры всего: 1
Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)