Поисковый запрос: (<.>K=сыр<.>) |
Общее количество найденных документов : 121
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Скиба, О.
Италия утверждает: моцарелла безопасна / Олег Скиба ; [цит.: Вера Щербакова, Алексей Букалов] // Эхо планеты. - 2008. - № 13. - С. 16-17. - (Скандал) )
. - ISSN 0234-1670ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Италия
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- диоксин -- производство сыра -- сыр моцарелла -- сыроварение -- сыры
Аннотация: Скандал вокруг производства итальянского сыра моцарелла.
Доп.точки доступа:
Щербакова, В. \.\; Букалов, А. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Шергина, И.
Сыр в мешке / Ирина Шергина ; беседовала Елена Рощина // Спрос. - 2010. - № 4. - С. 6-8. - (Это касается всех) )
. - ISSN 1926-9444ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТы -- интервью -- качество продуктов -- молочные продукты -- полутвердые сыры -- сырные продукты -- сыроделие -- сыры -- твердые сыры
Аннотация: Критерии качественного сыра. Технология производства сыров и проблемы отечественного сыроделия.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Бозоева, Виктория.
Красота в простоте / Виктория Бозоева ; худож. Ирина Батакова // Вокруг света. - 2012. - № 6. - С. 158-162. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
буйабес -- калиссоны -- козий сыр -- провансальская кухня -- французская кухня
Аннотация: Об особенностях провансальской кухни, где еду рассматривают исключительно как удовольствие.
Доп.точки доступа:
Батакова, Ирина \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Проказов, Игорь.
Вызов из Мордовии / Игорь Проказов ; [беседовала] Софья Инкижинова // Эксперт. - 2012. - № 29. - С. 45-49 : 3 граф. - (Русский бизнес. Молочный рынок) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия
Кл.слова (ненормированные):
вертикально-интегрированные холдинги -- господдержка молочной отрасли -- импорт сыров -- инвестиционные затраты -- интервью -- качественный сыр -- кризис в молочной отрасли -- молочный рынок -- натуральные сычужные сыры -- нечестная конкуренция -- отрицательная рентабельность предприятий -- потребление сыров -- производители сыра -- производство сыров -- себестоимость сыра -- сыроваренные заводы -- сыроделие -- сыродельные комбинаты -- фальсификат -- финансирование строительства заводов
Аннотация: Интервью с гендиректором нового сыроваренного завода "Сармич" в Мордовии о причинах кризисной ситуации в российской молочной отрасли и мерах по ее оздоровлению, об условиях и источниках финансирования строительства завода, о перспективах его развития.
Доп.точки доступа:
Инкижинова, Софья \.\; "Сармич", сыроваренный завод"Сыродельный комбинат "Ичалковский"; Ичалковский сыродельный комбинат
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Соловьева, Мария.
Полубесплатный сыр / М. Соловьева ; А. Иванишин, С. Рослов, А. Замахин // Итоги. - 2012. - № 38 (849). - С. 45-47 : ил. - (Общество) )
. - ISSN 1027-3964ББК 74
Рубрики: Образование. Педагогика
Общеобразовательная школа
Кл.слова (ненормированные):
образовательные стандарты -- платные услуги -- учебные планы -- школы -- школьные бюджеты
Аннотация: За свой счет государство готово давать школьникам лишь ту сумму знаний, которая приемлема для стран третьего мира.
Доп.точки доступа:
Иванишин, Александр (600) \.\; Рослов, Станислав \.\; Замахин, Андрей \.\; "Итоги", журнал; "Итоги", журнал; "Итоги", журнал"Итоги", журнал
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Вейнберг, Татьяна.
Разная выпечка из одного теста / Татьяна Вейнберг ; фото Виталия Пирожкова // Наука и жизнь. - 2015. - № 8. - С. 132-133 : 1 фот. - (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- кулинарные рецепты -- лук -- пироги -- сыр -- тесто -- торты -- яблоки
Аннотация: В статье даются кулинарные рецепты различной выпечки (яблочный и луковый пироги, сырный торт), постряпанной из одного вида теста.
Доп.точки доступа:
Пирожков, Виталий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Вейнберг, Татьяна.
Открытый пирог с сыром, зеленым луком и кинзой / Татьяна Вейнберг ; фото Виталия Пирожкова // Наука и жизнь. - 2016. - № 8. - С. 107 : 1 фот. - (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- зеленый лук -- кинза -- кулинарные рецепты -- лук -- открытые пироги -- пироги -- приправы -- сыр -- тесто
Аннотация: В статье дается рецепт приготовления открытого пирога с сыром, зеленым луком и кинзой.
Доп.точки доступа:
Пирожков, Виталий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
В., Л.
О тонкости в истории / Л. В. // Наука и религия. - 2003. - № 12. - С. 51
. - ISSN 0130-7045ББК 84(2Рос=Рус)
Рубрики: Художественная литература
Русская литература (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
сало -- сыр -- юмор -- юмористические произведения
Аннотация: О том, как влияли тонко нарезанные сыр и сало на мировую историю.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Шнейдерман, Павел.
Как сыр в масле / Павел Шнейдерман // Здоровье. - 2005. - № 11. - С. 70-72. - (Я, ты и другие) )
. - Ил.: 9 фот.
. - ISSN 0044-1945ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия--Тривандрум (город)
Кл.слова (ненормированные):
аюрведическая медицина -- аюрведический массаж -- масляный массаж -- массажи
Аннотация: Автор статьи побывал на родине аюрведического массажа - Тривандруме, столице индийского штата Керала. Там он постигал это древнее искусство.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Монетчиков, С.
Сыр, часы и штурмовые винтовки / Сергей Монетчиков // Оружие. - 2006. - № 1. - С. 1-3, 6-15. - (Боевое оружие) )
. - Ил.
. - ISSN ХХХХ-ХХХХББК 68.8
Рубрики: Военное дело
Военная техника--Европа
Кл.слова (ненормированные):
SG -- SIG -- винтовка SG -- винтовка SIG -- винтовки -- детали винтовки -- затворы -- карабины -- оружие -- прицелы -- разборка винтовки -- самозарядные винтовки -- снайперские винтовки -- стрелковое оружие -- схемы винтовки -- устройство винтовки -- штурмовые винтовки
Аннотация: О стрелковом оружии Швейцарии.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Курзина, М. Н.
Выставки "Все о мясе-2003", "Масло. Сыр-2003" / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. - 2003. - № 12. - С. 90. - (События и факты) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
масла -- мясо -- пищевая промышленность -- пищевое производство -- сыры
Аннотация: О проведении специализированных выставок, которые прошли в Москве в гостиничном комплексе "Космос".
Доп.точки доступа:
Все о мясе-2003, выставка; Масло. Сыр-2003, выставка
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Весенгириев, М.
Бесплатный сыр? / М. Весенгириев // Изобретатель и рационализатор. - 2006. - № 2. - С. 5. - (Идеи и решения) )
. - Ил.: 1 схем.
. - ISSN 0130-1802ББК 31.25
Рубрики: Энергетика
Источники электрической энергии
Техника
Изобретательство и рационализация. Патентное дело
Кл.слова (ненормированные):
КПД -- вечные двигатели -- коэффициент полезного действия -- патенты на изобретения -- передвижные электростанции -- электростанции
Аннотация: Как удалось запатентовать вечный двигатель.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Сорокина, И.
Тысяча и один сыр / Ирина Сорокина // Новое время. - 2006. - № 1/2. - С. 34-35. - (Мир) (Путешествие) )
. - ISSN 0137-0723ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Франция--Европа
Кл.слова (ненормированные):
горгондзола -- моццарелла -- пармезан -- пекорино -- сыры
Аннотация: Представлены разновидности сыров и их классификация по различным критериям.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Ильин, А.
Мсье Фромаж из Комбалу / А. Ильин // Вокруг света. - 2006. - № 5. - С. 180-190
. - ISSN 0321-0669ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария--Франция
Кл.слова (ненормированные):
производство сыров -- рокфор -- сыры -- сыры с плесенью -- французский сыр
Аннотация: О древнейшем из французских деликатесов - рокфоре - благородном сыре с голубой плесенью.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Слюсаренко, Евгений.
Сыр и мышеловка / Евгений Слюсаренко // Легкая атлетика. - 2006. - № 4/5. - С. 12. - (Интернет-ликбез) )
. - Продолж. Начало: N N 1-6, 10, 2005.- Ил.: фот.
. - ISSN 0024-4155ББК 75.7
Рубрики: Физическая культура и спорт
Спорт
Вычислительная техника
Компьютерные сети
Кл.слова (ненормированные):
Интернет -- веб-страницы -- журналы -- зарубежные журналы -- легкая атлетика -- легкоатлетические журналы -- сайты
Аннотация: Обзор веб-страничек ведущих мировых журналов о легкой атлетике.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Козлов, А.
Адрес меняется - козы остаются / А. Козлов // Приусадебное хозяйство. - 2006. - № 6. - С. 88-89. - (Домашняя ферма) )
. - Ил.: фот.
. - ISSN 0207-2173ББК 46
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство
Специальное животноводство
Кл.слова (ненормированные):
козий сыр -- козы -- корма -- рецепты
Аннотация: Опыт выращивания коз.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Лочмель, Л.
Термостабильный сыр для производства замороженных полуфабрикатов, колбасных и хлебобулочных изделий / Л. Лочмель // Пищевая промышленность. - 2006. - № 5. - С. 71. - (Сырье и добавки) )
. - Фот.
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Россия--Москва
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- полуфабрикаты -- продукты питания -- сырные наполнители -- сыры -- термостабильные сыры
Аннотация: Достоинства термостабильного сыра, производства компании "Галтранс" (Москва) , используемого в качестве наполнителя для мясных и рыбных полуфабрикатов с сыром; слоеной выпечки с сырной начинкой; сосисок и колбасных изделий с добавками сыра.
Доп.точки доступа:
Галтранс, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Федяшин, Андрей.
Духи, вино, сыр, а теперь еще и икра / Андрей Федяшин; [цит. ] Николай Морозов // Эхо планеты. - 2006. - № 48. - С. 12-13. - (Дневник) )
. - ISSN 0234-1670ББК 36-9 + 20.18
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Франция, 21 в.
Экология
Охрана природы
Кл.слова (ненормированные):
осетровые рыбы -- производство черной икры -- рыбоводство -- черная икра
Аннотация: Франция занялась разведением осетров и производством черной икры.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Островская, Елена.
Аграрный бизнес - не сыр в масле / Елена Островская // Эксперт. - 2006. - № 39. - С. 128-130. - (Совместный проект журнала "Эксперт" и посольства Королевства Нидерландов в РФ) )
. - ISSN 1812-1896ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
аграрный бизнес -- аграрный экспорт -- молочное животноводство -- мясное животноводство -- сельскохозяйственная продукция -- цветоводство -- цветочный рынок -- экспорт сельхозпродукции
Аннотация: Обзор основных направлений развития сельского хозяйства Нидерландов.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Die Lebensmittel // Deutschland. - 2005. - № 5. - S. 40-51
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Германия
Кл.слова (ненормированные):
вино -- вода -- еда -- иностранные языки -- колбаса -- минеральная вода -- напитки -- немецкий язык -- пиво -- пища -- продукты питания -- сорта хлеба -- сыр -- хлеб
Аннотация: Статьи об уникальных свойствах хлеба и воды, колбасы и пива, сыра и вина из Германии.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный