Поисковый запрос: (<.>K=жирные кислоты<.>) |
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Жарких, Альберт (кандидат химических наук).
Трансизомеры на нашем столе / Альберт Жарких ; [фото Татьяны Яковлевой] // 60 лет - не возраст. - 2011. - № 6. - С. 14-19 : фот. - (Продукты питания) )
. - ISSN 1682-4229ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
вредные вещества -- жирные кислоты -- маргарин -- ненасыщенные жирные кислоты -- спреды -- трансизомеры -- трансизомеры жирных кислот -- холестерин
Аннотация: Трансизомеры жирных кислот - что это такое? О вреде, наносимом трансизомерами организму человека.
Доп.точки доступа:
Яковлева, Татьяна
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Самохина, Нина (врач высшей категории).
Питание пожилых / Нина Самохина ; [фото Сергея Яраева] // 60 лет - не возраст. - 2012. - № 6. - С. 62-66 : фот. - (Советы специалиста) )
. - Продолж. Начало в NN 4-5
. - ISSN 1682-4229ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
животные жиры -- жирные кислоты -- жироподобные вещества -- жиры -- обезжиренные продукты -- питание -- пожилые люди -- полезные продукты -- растительные жиры -- холестерин
Аннотация: Какие жиры и в каком количестве нужны пожилому человеку? Откуда их можно получить?
Доп.точки доступа:
Яраев, Сергей \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Эльберс, Маша.
Пища для новых нейронов / Маша Эльберс ; пер. Е. С. Новоселовой // В мире науки. - 2015. - № 10. - С. 50-55 : 2 к. - (Нейронауки) )
. - ISSN 0208-0621ББК 28.706
Рубрики: Биология
Анатомия и гистология человека
Кл.слова (ненормированные):
головной мозг -- диеты -- жирные кислоты -- здоровое питание -- мозг -- нейрогенез -- нейроны -- нервные клетки -- нервные системы -- питание -- полифенолы -- правильное питание -- флавоноиды -- эмоциональные состояния
Аннотация: Способность человеческого мозга производить новые нервные клетки ограничена. Голодание, ограничение калорийности, жирные кислоты и полифенолы положительно влияют на рост новых клеток.
Доп.точки доступа:
Новоселова, Е. С. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Цукерман, К.
Чиа покоряет мир / К. Цукерман ; фот. Р. Хейл // National Geographic Россия. - 2015. - № 12. - С. 52 : фот. цв. - (Факты) )
ББК 41 + 51.23
Рубрики: Сельское хозяйство
Растениеводство в целом
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
Омега-3 -- выращивание растений -- жирные кислоты -- здоровое питание -- испанский шалфей -- питательные свойства -- семена растений -- семена чиа -- чиа
Аннотация: Семена чиа (испанский шалфей) привлекают внимание специалистов благодаря питательным свойствам. Это важный источник жирных кислот Омега-3, богатый белками, кальцием и клетчаткой.
Доп.точки доступа:
Хейл, Р. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Миру - жир / коммент. Олег Медведев // Здоровье. - 2016. - № 1/2 (723). - С. 88-91 : фот. - (Еда & Движение) (Пищевое поведение) )
. - ISSN 0044-1945ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- морская рыба -- насыщенные жиры -- незаменимые жирные кислоты -- ненасыщенные жиры -- оливковое масло -- омега-3 -- омега-6 -- омега-9 -- полиненасыщенные жирные кислоты -- продукты питания -- растительные жиры -- рацион питания
Аннотация: О том, сколько и какой жир нужен организму. Продукты, которые содержат полезные жиры.
Доп.точки доступа:
Медведев, Олег (доктор медицинских наук) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Колосков, А.
Вегетарианские мифы / А.Колосков // Физкультура и спорт. - 2003. - № 5. - С. 17-18. - (Школа едока) )
. - ISSN 0130-5670ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты -- вегетарианство -- вегетарианцы -- жирные кислоты -- мясо -- пищевые привычки
Аннотация: Различные мнения о пользе и вреде вегетарианства.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Сало, В. М.
Жирные масла и их источники / В. М. Сало // Химия в школе. - 2004. - № 2. - С. 5-11. - (Наука и промышленность) )
. - ISSN 0368-5632ББК 24.2
Рубрики: Химия
Органическая химия
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
арахисовое масло -- ациклические кислоты -- ациклические соединения -- глицериды -- жирные кислоты -- жирные масла -- кунжутное масло -- льняное масло -- оливковое масло -- органические соединения -- пищевая промышленность -- подсолнечное масло -- сложные эфиры -- соевое масло -- тунговое масло
Аннотация: Общее знакомство со свойствами жирных масел, отдельные представители и источники их получения.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Урванцева, Г. А.
К изучению биологических функций жиров / Г. А. Урванцева, Н. Л. Волкова // Химия в школе. - 2004. - № 8. - С. 64-66. - (Химический эксперимент) )
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Химия
Органическая химия
Кл.слова (ненормированные):
10 класс -- жирные кислоты -- жиры -- строение жиров -- химические реакции
Аннотация: Для доказательства сложного строения и демонстрации свойств жиров в 10 классе проводится практическая работа "Характерные реакции на жиры. Доказательства строения жиров".
Доп.точки доступа:
Волкова, Н. Л.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Медведев, Жорес.
Жиры, продлевающие жизнь / Жорес Медведев // Будь здоров!. - 2006. - № 4. - С. 18-24
. - Ил.: 1 фот., 1 рис.
. - ISSN 1682-4237ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
долголетие -- жирные кислоты -- пищевые жиры -- полиненасыщенные жирные кислоты
Аннотация: Роль полиненасыщенных жирных кислот в достижении долголетия, факты и вымысел. Советы по достижению долголетия.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Братенникова, А. Н.
Чипсы: вред или польза? : (из опыта реализации метода проектов) / А. Н. Братенникова, О. П. Юдо // Химия в школе. - 2005. - № 10. - С. 54-60. - (Химический эксперимент) ) . - Библиогр.: с. 59-60 (13 назв. )
. - Ил.: 4 табл.
. - ISSN 0368-5632ББК 74.26
Рубрики: Образование. Педагогика
Методика преподавания учебных предметов
Химия
Общая химия. Теоретическая химия
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
акриламид -- жирные кислоты -- жиры -- здоровье человека -- калорийность продуктов -- катионы натрия -- кислоты -- крахмал -- лабораторные работы -- метод проектов -- образовательные проекты -- обучение химии -- педагогические технологии -- преподавание химии -- продукты питания -- проектная деятельность -- снэки -- токсичные вещества -- учащиеся -- химические эксперименты -- чипсы
Аннотация: Об образовательном проекте "Чипсы: вред или польза? Хотим знать правду! ", реализованного в рамках базовых курсов химии 9-го и 11-го классов.
Доп.точки доступа:
Юдо, О. П.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Алексеенко, А. В.
Современный подход к качеству продукции / А. В. Алексеенко // Пищевая промышленность. - 2006. - № 5. - С. 72. - (Сырье и добавки) )
. - ISSN 0235-2486ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продукции -- жирные кислоты -- жиры -- качество продукции -- компании -- кондитерская промышленность -- молочная промышленность -- специализированные жиры -- трансизомеры -- хлебобулочная промышленность
Аннотация: Предприятие ООО "ЭФКО Пищевые ингредиенты" - новое предприятие европейского уровня по производству специализированных жиров для молочной, кондитерской и хлебобулочной промышленности.
Доп.точки доступа:
ЭФКО Пищевые Ингредиенты, компания
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Конышев, В.
Способ профилактики атеросклероза / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2006. - № 6. - С. 23. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
атеросклероз -- жирные кислоты -- жиры -- кислоты -- профилактика -- рыбий жир -- способы
Аннотация: Использование рыбьего жира для профилактики атеросклероза.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Конышев, В.
Растительные масла : хороши, но в меру / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2007. - № 5. - С. 18-19. - (Консультируют специалисты "ФиС") )
. - ISSN 0130-5670ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- жирные кислоты -- полезные свойства -- растительные масла -- растительные стеролы -- технологии производства -- химический состав
Аннотация: Химический состав и полезные свойства растительных масел.
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Кравец, Татьяна (кандид. мед. наук).
Драгоценное масло / Татьяна Кравец // Будь здоров!. - 2008. - № 4. - С. 66-71
. - Продолж. Начало в N 3.
. - ISSN 1682-4237ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
Омега-3 -- Омега-6 -- ПНЖК -- гамма-линоливая кислота -- жирные кислоты -- лечение заболеваний -- масло бурачника -- масло примулы вечерней -- масло семян черной смородины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- профилактика заболеваний -- фитотерапия
Аннотация: Уникальные лечебные свойства масел: из семян черной смородины, бурачника и примулы.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Кравец, Татьяна (канд. мед. наук).
Драгоценное масло / Татьяна Кравец // Будь здоров!. - 2008. - № 3. - С. 48-55 : 1 рис
. - Продолжение следует.
. - ISSN 1682-4237ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
амарантовое масло -- амаранты -- аминокислоты -- антиоксиданты -- витамин Е -- витамины -- жирные кислоты -- жирные масла -- кунжут -- кунжутное масло -- магний -- макроэлементы -- масличные растения -- масло канола -- микроэлементы -- пальмовое масло -- пальмы -- рыжиковое масло -- сафлор -- сафлоровое масло -- фосфор
Аннотация: Пищевая ценность растительных масел и растения - источники их получения.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Кравец, Татьяна (канд. мед. наук).
Косточковое масло / Татьяна Кравец // Будь здоров!. - 2008. - № 5. - С. 64-70 : 3 фот
. - ISSN 1682-4237ББК 53.5
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая терапия
Кл.слова (ненормированные):
абрикосовое масло -- вишневое масло -- жирные кислоты -- лечение заболеваний -- масла (медицина) -- миндальное масло -- минеральные вещества -- персиковое масло -- профилактика заболеваний -- фитотерапия
Аннотация: Уникальные лечебные свойства масел из косточек миндаля, абрикоса, персика и вишни.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
Комаров, С.
Материал со связями / С. Комаров, Е. Сутоцкая // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - № 4. - С. 17. - (В зарубежных лабораториях) )
. - ISSN 1727-5903ББК 24.21
Рубрики: Химия
Строение органических соединений
Кл.слова (ненормированные):
азотсодержащие химические группы -- амидные группы -- водородные связи -- жирные кислоты -- мочевина
Аннотация: Французские материаловеды создали материал со сверхъестественными способностью воссоединяться после взрыва.
Доп.точки доступа:
Сутоцкая, Е.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Резник, Н. Л.
Жизнь в слезах / Н. Л. Резник // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - № 9. - С. 42-43. - (Здоровье) )
. - ISSN 1727-5903ББК 56.7
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Офтальмология
Кл.слова (ненормированные):
глаза -- жирные кислоты -- липиды -- слезная жидкость -- слезная норма -- слезное течение -- слезы -- фосфолипиды -- холестерин
Аннотация: Рассказывается о том, чьи глаза патологически сухи. Им приходится использовать искусственные заменители или, в тяжелых случаях, пересаживать в полость конъюнктивы слюнную жидкость.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Вельков, В. В.
Мертвая петля свободных жирных кислот / В. В. Вельков // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - № 2. - С. 46-49. - (Здоровье) )
. - ISSN 1727-5903ББК 54.15
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни обмена веществ
Кл.слова (ненормированные):
СЖК -- атеросклерозы -- жирные кислоты -- жиры -- ожирение -- свободные жирные кислоты
Аннотация: Рассказывается о том, что многочисленные патологии, связанные с ожирением, вызываются повешенными уровнями свободных жирных кислот в крови.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Пиксасова, О. В.
Функциональное питание: мода или необходимость? / О. В. Пиксасова // Экология и жизнь. - 2009. - № 3. - С. 80-85. - (Здоровье и окружающая среда) )
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
жирные кислоты -- здоровое питание -- здоровье человека -- клетчатка -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- питание человека -- пищевые волокна -- пребиотики -- пробиотики -- продукты функционального питания -- рыбий жир -- соевый белок -- станолы -- стеролы -- функциональное питание
Аннотация: О научных достижениях в области влияния питания на здоровье человека.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный