Поисковый запрос: (<.>K=десерты<.>) |
Общее количество найденных документов : 219
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Певзнер, Гелия.
Молодость в сиропе / Гелия Певзнер ; худож. Ирина Батакова, Эльдар Закиров // Вокруг света. - 2013. - № 3. - С. 128-131 : ил. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.91 + 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- десерты -- джем -- консервирование -- конфитюр -- котиньяк -- леквар -- мармелад -- повидло -- приготовление варенья -- рецепты -- фрукты -- ягоды
Аннотация: История варенья. Разнообразие видов этого сладкого десерта поражает: его варят не только из ягод или фруктов, но даже из цветов, овощей и орехов.
Доп.точки доступа:
Батакова, Ирина \.\; Закиров, Эльдар \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
2.
|
Воробьева, Мария.
Культурные слои / Мария Воробьева ; фот. Григорий Собченко, Ольга Опенок // Вокруг света. - 2014. - № 3. - С. 156-158. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- иранская кухня -- пахлава -- рецепты -- сладости
Аннотация: О традиционном сладком блюде иранской кухни - пахлаве.
Доп.точки доступа:
Собченко, Григорий \.\; Опенок, Ольга \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
3.
|
Хаферланд, Кристхильде.
Я настаиваю : [кулинарные рецепты] / Кристхильде Хаферланд ; фото Хайнца Дуттмана // Крестьянка. - 2014. - № 7/8. - С. 84-86 : цв. фот. - (Кухня) (LandLust) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- заготовки (кулинария) -- кулинарные рецепты -- спиртные напитки -- фрукты -- ягоды
Аннотация: Предлагаются рецепты оригинальных заготовок из фруктов и ягод законсервированных в спиртных напитках.
Доп.точки доступа:
Дуттман, Хайнц \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
4.
|
Храбрых, Алла.
Прохлада на десерт / Алла Храбрых ; фот. Григорий Собченко, Лена Сиволап // Вокруг света. - 2014. - № 8. - С. 102-104 : ил. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- джелато -- мороженое -- рецепты
Аннотация: История самого популярного холодного десерта во всем мире - мороженого. Его родиной считают Италию, поэтому изготовленное там мороженое считается самым вкусным.
Доп.точки доступа:
Собченко, Григорий \.\; Сиволап, Лена \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
5.
|
Кляйнюдер, Бернд.
Прелестный осенний десерт / Бернд Кляйнюдер ; фото Винфрида Хайнце // Крестьянка. - 2014. - № 9. - С. 82-86 : цв. фот. - (Кухня) (LandLust) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из фруктов -- блюда с мороженым -- ванильный крем -- десерты -- кулинарные рецепты -- пудинги -- сладкие блюда
Аннотация: Взяв самые простые продукты, можно устроить пир для желудка.
Доп.точки доступа:
Хайнце, Винфрид \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
6.
|
Бенинг, Ута.
Шиповник : [кулинарные рецепты] / Ута Бенинг ; фото Мануэлы Рютгер // Крестьянка. - 2014. - № 11. - С. 78-82 : цв. фот. - (LandLust) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из овощей -- блюда из сыра -- блюда из теста -- блюда из ягод -- выпечка -- десерты -- компоты -- кулинарные рецепты -- пюре -- шиповник
Аннотация: Рецепты приготовления блюд с использованием шиповника.
Доп.точки доступа:
Рютер, Мануэла \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
7.
|
Беднар, Нина.
Нейростимуляторы на десерт / Нина Беднар ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2015. - № 1. - С. 76-78 : ил. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- итальянская кухня -- рецепты -- сладкие блюда -- тирамису
Аннотация: О традиционном десерте итальянской кухни - тирамису.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
8.
|
Брик, Женя (актриса).
Роли & рецепты : [интервью] / Женя Брик ; записала Елена Денисова // Крестьянка. - 2015. - № 4. - С. 68-69 : цв. фот. - (Кухня) (Звездная плита) )
. - ISSN 0130-2647ББК 85.374 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Музыка и зрелищные искусства
Художественно-игровое кино--Россия
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- десерты -- интервью -- кулинарные рецепты -- рецепты от звезд -- торты -- шоколадные десерты
Аннотация: Актриса Женя Брик о любимых блюдах своей семьи, гастрономическом потрясении и секретах варки спагетти.
Доп.точки доступа:
Денисова, Елена \.\; Хиривская, Е. В. (российская актриса театра и кино ; 1981-)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
9.
|
Станция десертная : [подборка материалов] / коммент. Елены Масловой // Крестьянка. - 2015. - № 4. - С. 72-74 : цв. фот. - (Кухня) (Практикум) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из фруктов -- блюда из ягод -- десерты -- диетические блюда -- кулинарные рецепты -- низкокалорийные десерты -- фруктовые десерты -- ягодные супы
Аннотация: Подборка рецептов низкокалорийных десертов, которые можно позволить себе даже во время диеты.
Доп.точки доступа:
Маслова, Екатерина \.\; Чэнь Юн-цзян (шеф-повар) \.\; Мясников, Максим (шеф-повар) \.\; Бова, Андрей (шеф-повар) \.\; Тригель, Режис (шеф-повар) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
10.
|
Дитковските, Агния (актриса).
Счастливая генетика : [интервью] / Агния Дитковските ; записала Елена Осипова // Крестьянка. - 2015. - № 7/8. - С. 76-77 : цв. фот. - (Кухня) (Звездная плита) )
. - ISSN 0130-2647ББК 85.374 + 65.442.5:37.279
Рубрики: Музыка и зрелищные искусства
Художественно-игровое кино--Россия
Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
актрисы -- десерты -- интервью -- кулинарные рецепты -- тирамису
Аннотация: Актриса Агния Дитковските рассказала о кулинарных традициях своей семьи и предпочтениях в еде.
Доп.точки доступа:
Осипова, Елена \.\; Дитковските, А. О. (российская актриса ; 1988-)
Прямая ссылка
Найти похожие
|
11.
|
Море аморе / Лоренцо Гуардино [и др.] ; подгот. Ольга Давыдова // Крестьянка. - 2015. - № 12. - С. 76-77 : цв. фот. - (Кухня) (Традиции) )
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Новый Год -- блюда из морепродуктов -- блюда из птицы -- блюда из рыбы -- блюда из тунца -- блюда из утки -- блюда из фруктов -- десерты -- европейская кухня -- итальянская кухня -- кулинарные рецепты -- национальная кухня -- новогоднее застолье -- новогодние традиции -- салаты -- салаты с мясом птицы -- фруктовые салаты
Аннотация: Рецепты блюд от шеф-поваров итальянских ресторанов сопровождает рассказ о традициях новогоднего застолья в Италии.
Доп.точки доступа:
Гуардино, Лоренцо; Якетта, Марко; Д`Анжело, Джузеппе; Дилилло, Винченцо; Давыдова, Ольга \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
12.
|
Замятина, Наталья.
Сладкие подарки / Наталья Замятина ; фото Натальи Мологиной, Александры Морякиной // Наука и жизнь. - 2015. - № 12. - С. 118-120 : 9 фот. - (Своими руками) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
апельсины -- варенье -- десерты -- кексы -- лимоны -- новогодние подарки -- оформление подарков -- подарки -- пряники -- сахарная пудра -- сладости -- финики -- чай
Аннотация: В статье рассказывается, как своими руками сделать и красиво оформить сладкие новогодние подарки.
Доп.точки доступа:
Мологина, Наталья \.\; Морякина, Александра \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
13.
|
Князева, Елена.
Отец наполеона / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2015. - № 12. - С. 104 : фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- кондитерские изделия -- мильфей -- пирожные -- французская кухня
Аннотация: О самом популярном десерте французской кухни - пирожном мильфее.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
14.
|
Ручкина, Н.
Тирамису / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2015. - № 12. - С. 54-55 : фот. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- бисквитное печенье -- история появления тирамису -- итальянские десерты -- кондитерские изделия -- кофе -- печенье савоярди -- приготовление тирамису -- рецепты тирамису -- савоярди -- тирамису
Аннотация: История появления итальянского многослойного десерта - тирамису, состав и рецепты приготовления.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
15.
|
Ручкина, Н.
Кисель / Н. Ручкина ; худож. Н. Колпакова // Химия и жизнь - XXI век. - 2016. - № 3. - С. 56-57 : рис. - (Что мы едим) )
. - ISSN 1727-5903ББК 36.85
Рубрики: Пищевые производства
Крахмалопаточное производство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из крахмала -- виды киселя -- десерты -- история появления киселя -- обволакивающие средства -- повседневные блюда -- праздничные блюда -- происхождение названия киселя -- рецепты приготовления киселя -- русские блюда -- сказания о киселе
Аннотация: О традиционном русском блюде на крахмально-мучной основе - киселе: история его появления, происхождение названия и рецепты приготовления.
Доп.точки доступа:
Колпакова, Н. \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
16.
|
Князева, Елена.
Дипломатический дар / Елена Князева ; фот. Г. Поляковский // Вокруг света. - 2016. - № 8. - С. 78-80. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- рецепты -- сладкие блюда -- французская шарлотка -- шарлотка
Аннотация: История появления и рецепт популярного десерта - французской шарлотки.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
17.
|
А вы попробуйте! / консульт. Нина Павлова // Счастливые родители. - 2016. - № 10. - С. 44. - (Совсем маленький / 0-12 месяцев) (За столом) )
. - ISSN 2412-8651ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия
Кл.слова (ненормированные):
бутилированная вода -- введение прикорма -- вопросы читателей -- выбор свеклы -- дети -- детская вода -- детские десерты -- детское питание -- здоровье детей -- нормы потребления -- обработка свеклы -- полезные свойства -- практические советы -- свекла
Аннотация: Свекла в рационе детей.
Доп.точки доступа:
Павлова, Нина (врач-педиатр; детский диетолог) \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
18.
|
Князева, Елена.
Бревно бревном / Елена Князева ; фот. Григорий Поляковский // Вокруг света. - 2016. - № 12. - С. 88-90 : цв. фот. - (Дело вкуса) )
. - ISSN 0321-0669ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
десерты -- праздничные блюда -- рецепты -- рождественское полено -- сладкие блюда -- французская кухня
Аннотация: О традиционном десерте французской кухни - рождественском полене.
Доп.точки доступа:
Поляковский, Григорий \.\
Прямая ссылка
Найти похожие
|
19.
|
Тамкович, С. К.
Консервированные продукты из сои для полноценного питания / С. К. Тамкович [ и др. ] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 10. - С. 91. - (Питание и здоровье) )
. - Ил.: 1 табл.
. - ISSN 0235-2486ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
консервированные десерты -- консервированные продукты -- пищевые продукты -- продукты питания -- соевые продукты -- соя
Аннотация: Производство консервов из сои, изготовленных гидротермическим способом с фруктовыми и овощными добавками для удовлетворения физической потребности населения в белке.
Доп.точки доступа:
Степанищева, Н. М.; Посокина, Н. Е.; Кизим, Л. И.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
20.
|
Ягодка к ягодке // Наука и жизнь. - 2005. - № 8. - С. 89. - (Хозяйке - на заметку) )
. - ISSN 0028-1263ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- десерты -- джемы -- желе -- земляника -- напитки
Аннотация: Блюда из земляники: крюшон земляничный, земляничное желе, варенье и другие.
Прямая ссылка
Найти похожие
|
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный