Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Скоренко, Тим.
Это есть нельзя! Экстремальная кулинария / Тим Скоренко // Мир фантастики. - 2014. - № 133: Сентябрь. - С. 110-114 : ил. - (Машина времени) (Вперед в прошлое) )

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
акулы -- балют -- блюда -- буайбес -- говяжьи желудки -- деликатесы -- еда -- касу марцу -- кулинария -- куриные яйца -- личинки -- морепродукты -- напитки -- пища -- протухшее мясо -- рыба -- рыбные супы -- саннакачи -- свартсоппа -- супы -- сыры -- сюрстремминг -- тунцзыдань -- утиные яйца -- фляки -- фондю -- фугу -- хаггис -- хаукарль -- чича -- шитбургеры -- щупальца осминогов -- экзотические блюда -- ядовитые рыбы
Аннотация: Экзотические блюда, которые стоят сегодня огромных денег, появились из-за нищеты. Пятьсот лет назад богатеи ели мясо, а всякие устрицы, мидии, потроха и ядовитые рыбы были уделом бедняков. Встречаются среди подобных блюд и образцы экстремальной кулинарии, от которой нормальные люди держатся подальше.

Прямая ссылка
Найти похожие

Резник, Н. Л.
Тетродотоксин / Н. Л. Резник // Химия и жизнь - XXI век. - 2014. - № 9. - С. 24-27. - (Проблемы и методы науки) )

УДК

^a615

ББК 52.8
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармакология, фармация и токсикология в целом
Кл.слова (ненормированные):
аккумуляция тетродотоксина -- животные -- иглобрюхие -- кулинарные блюда -- лекарственные препараты -- морские животные -- обезболивающие препараты -- пищевые отравления -- природные яды -- сакситоксин -- тетродотоксин -- токсины -- фугу -- химический состав -- экзотические блюда -- ядовитые вещества -- яды животных
Аннотация: Химический состав и использование природных ядовитых веществ.

Прямая ссылка
Найти похожие

Андеева, Алла.
Пальма на салат / А. Андеева ; фото А. Андеевой // Наука и жизнь. - 2018. - № 6. - С. 72-75 : ил. - (Не слишком известные сведения о растениях) )
. - ISSN 0028-1263

УДК

^a582:001.4

^a642.5

ББК 28.592 + 65.431:36.996
Рубрики: Биология
   Систематика высших растений--Маврикий, остров
   Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания--Маврикий, остров
Кл.слова (ненормированные):
Диктиосперма белая -- Салат миллионеров -- гастрономические деликатесы -- пальмы -- салаты -- экзотические блюда
Аннотация: Описание пальмы Диктиоспермы белой, растущей на острове Маврикий. Побеги пальмы используются в качестве гастрономического деликатеса.

Прямая ссылка
Найти похожие

16+

Ардер, Андрей.
Танцующие креветки / Андрей Ардер // Чудеса и приключения. - 2020. - № 5. - С. 82-85 : фот. - (Стол гурманов) )
. - ISSN 0868-8931

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
еда -- живые деликатесы -- живые лягушки -- живые муравьи -- живые осьминоги -- живые существа -- мозг живой обезьяны -- морские ежи -- танцующие креветки -- устрицы -- экзотические блюда
Аннотация: Люди до сих пор традиционно поедают некоторых живых существ, считая полезной их живую ауру.

Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)