Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

   51.2
   С 46

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 239 с. : ил. - 1.00 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
белки (биол.) -- голодание лечебное -- жиры пищевые -- ожирение -- пища -- Питание рациональное -- Гигиена питания -- Продукты питания -- Кулинария -- Принципы -- Научно-популярные издания -- Состав и структура -- Таблицы -- в домашних условиях

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич \.\
Экземпляры всего: 3
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26, Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (2)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   С 46

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Как правильно питаться / И. М. Скурихин, В. А. Шатерников. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 255, [1] с. : ил. - 1.10 р.

ББК 51.23
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
белки (биология) -- голодание лечебное -- жиры пищевые -- ожирение -- пища -- правильное питание -- рациональное питание -- продукты питания -- пищевая ценность продуктов питания -- домашняя кулинария

Доп.точки доступа:
Шатерников, Валерий Андреевич \авт., р.\
Экземпляры всего: 5
абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74, Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97, Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Свободны: абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Слово, ул. Кирова 82, т. 45-63-27 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36.87
   К 46

    Кишковский, Збигнев Николаевич.
    Химия вина : учебное пособие для студентов технологических специальностей вузов пищевой промышленности / З. Н. Кишковский, И. М. Скурихин. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 310, [1] с. : ил. - Библиография: с. 300. - 0.83 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
виноград, химический состав -- Вина, напитки -- Химия

Доп.точки доступа:
Скурихин, Игорь Михайлович \авт., р.\
Экземпляры всего: 1
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   36
   С 46

    Скурихин, Игорь Михайлович.
    Все о пище с точки зрения химика : [справочное издание] / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - Москва : Высшая школа, 1991. - 287, [1] с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 286. - ISBN 5-06-000673-5 : 2.70 р.

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩА -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- СПРАВОЧНИКИ
Аннотация: В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). В научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров, масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович
Экземпляры всего: 6
Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Куйбышевская, ул. Челюскина 48, т. 73-31-62
Свободны: Центральная детская библиотека, книгохранение ул.Циолковского 27, т.77-25-82 (1), отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), Фесковская, ул. Разведчиков 64, т. 31-26-74 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)