Электронный каталог. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

Главная

Сайт МБУ "МИБС"

Инструкция по поиску в WEB-ИРБИС

Видеоуроки по поиску в WEB-ИРБИС

Базы данных

Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Периодика МИБС

Периодика Новокузнецка

Статьи

Краеведческие статьи

Списанные книги

Область поиска

Поисковый запрос: (<.>A=Рубина, Елена Александровна$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   51.2
   Р82

    Рубина, Елена Александровна.
    Микробиология, физиология питания, санитария : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования / Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина. - Москва : Форум, 2012 (Смоленск). - 238, [1] с. : ил ; 20 см. - (Профессиональное образование). - Библиография: с. 236-238 (22 назв.). - Приложение: с. 215-235. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-91134-253-1 : 241.34 р.

ББК 51.2я723
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
санитария -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Микробиология -- Питание -- Гигиена -- Физиология -- гигиена питания -- микроорганизмы -- пищеварение -- рациональное питание -- лечебное питание -- диетическое питание -- инфекционные заболевания -- факторы внешней среды -- санитарно-гигиенические требования -- гигиена предприятий -- производственная санитария -- санитарный надзор -- санитарное законодательство -- пищевые продукты -- микрофлора продуктов

Доп.точки доступа:
Мылыгина, Виктория Федоровна
Экземпляры всего: 6
читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Свободны: читальный зал, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-46-91 (1), абонемент, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-87 (1), Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1), Абашевская, ул. Пушкина 19, т. 31-55-26 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), им. Л. А. Никоновой, ул. Зорге 6, т. 34-24-35 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.2
   Р 82

    Рубина, Елена Александровна.
    Физиология питания : учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. А. Рубина. - Москва : Академия, 2014. - 207, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство) (Бакалавриат). - Библиография: с. 206. - ISBN 978-5-7695-4635-8 (в пер.) : 487.30 р.

ББК 51.23я73
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ -- МАКРОНУТРИЕНТЫ -- МИКРОНУТРИЕНТЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ВИНТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация "бакалавр"). Раскрыты значение питания в жизнедеятельности человека и задачи в области оптимизации питания людей. Рассмотрены физиологическая роль макронутриентов (белки, жиры и углеводы) и микронутриентов (витамины, минеральные, минорные и биологически активные вещества) и физиологические основы питания различных групп населения. Приведены сведения о пищеварении, обмене веществ и энергии, алиментарных заболеваниях. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.

Экземпляры всего: 1
Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Свободны: Кузнецкая, ул. Смирнова 3, т. 37-77-52 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

   51.я723
   М 20

    Малыгина, Виктория Федоровна.
    Основы физиологии питания, гигиена и санитария : учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальностям 1016 "Технология приготовления пищи" и 1752 "Организация обслуживания в предприятиях общественного питания" / В. Ф. Малыгина, Е. А. Рубина. - Москва : Экономика, 1988. - 222, [1] с. : ил. - (Техникум. Общественное питание). - ISBN 5-282-00599-9 : 0.45 р.

ББК 51.2я723
Рубрики: Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАРЕНИЕ -- БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ДЕТИ -- ПОДРОСТКИ -- ЮНОШЕСТВО -- ПОЖИЛЫЕ ЛЮДИ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА -- ЗООНОЗНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- САНИТАРНЫЙ НАДЗОР -- УЧЕБНЫЕ ИЗДАНИЯ ДЛЯ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Держатели документа:
МБУ "МИБС"

Доп.точки доступа:
Рубина, Елена Александровна
Экземпляры всего: 4
отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1), Крылья, 25 лет Октября 2, т. 74-57-41 (1), им. Д.С. Лихачева, ул. Косыгина 35 Б, т. 61-02-96 (1), Запсибовская, ул. Горьковская 27, т. 52-55-97 (1)
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)